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2011-12-01 23:31:59| 人氣6,789| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

法式料理又一章--高廬專廚餐廳

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開胃菜
猜猜是什麼??  是蘿蔔糕ㄟ
法式餐廳居然有蘿蔔糕~不過倒是蠻好吃的~
皮脆而裡面是軟Q的口感~重點是它的醬蠻特別的喔~有點酸酸的~很合的味道




 


麵包的沾醬~有奶油跟勃勒青醬~
青醬的味道很不錯~









前菜
右邊是章魚拷布蕾
第一次吃到鹹的布蕾~意想不到的好吃喔
左邊的餐具很可愛喔~是小小的酥皮濃湯
看看叉子跟濃湯餐具的比例
不過它不是濃湯啦~它只是奶油雞肉









這個才是湯
是松露濃湯
湯匙上面那個黑黑的就是松露
很香喔








檸檬雪霜
很檸檬味的雪霜
這真的是它的出餐順序喔
在主餐出現之前就先來了這個酸酸的傢伙








我的主菜
枕頭牛~是牛的肩膀部位
五分熟~處理的不錯~算是嫩的口感
上面是蒜頭泥
說實在~我超級不喜歡蒜味
不過這樣吃起來倒不賴啦









餐後甜點
右邊上面黃色的是芒果冰~下面是餅乾
左邊這個皮是像泡芙的口感~裡面包著巧克力
所以就把它稱為巧克力泡芙吧~
很甜~但不覺得膩



吃過高廬後讓我對法式料理的印象稍稍變好一點了
價位也還可以
中午有商業午餐
生意還算不錯~所以想去吃的朋友還是要訂位比較OK

高廬專廚餐廳
高雄市新興區中正四路53號
07-2412068

我要檢舉
#法式料理#美食
台長： 幸福布丁公主

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新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
　　恭喜您！此篇文章極為優質，獲選為本日哈燒文章，將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣，期待您提供讀者更多精采的內容，加油！
2011-12-02 11:33:53
闊瀨老叟
餐點很精緻耶
2011-12-02 13:42:17
版主回應
還不錯~有機會來高雄可以試試~不過記得要訂位喔~
2011-12-06 17:29:45
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