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去王品『舒果~新米蘭蔬食餐廳』慶祝今年母親節

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   王品『舒果-新米蘭蔬食餐廳』系統已開幕一段時間


可惜我們尚未有機會去試試看


剛好舒果新米蘭蔬食餐廳嘉義店開在我們嘉義家附近


(其實王品一系列餐廳嘉義的店都開在我家附近~算算已經有
西堤~陶板屋~品田牧場~聚~現在又新開了這家~

我們要去吃真的很方便呢~)
(又~很多王品的店我其實都是回嘉義時才去吃的~

因為台北吃的選擇多所以不會特意挑這些店去吃~)


 

這次母親節~想說帶我媽來這家新餐廳試試


我們也可以趁機嘗嘗看這家餐廳口味如何

 

 

舒果.新米蘭蔬食,主打素食路線


(讓王品集團除了有牛排(王品、西堤、陶板屋)、燒肉(緣燒)、

火鍋(聚~北海道昆布鍋)鐵板燒(夏慕尼)及日式豬排飯(品田牧場)後,

新增加了一素食連鎖路線,也讓他的支持者有了新的選擇~)

 

讓素食料理也會有創新的吃法


應該是舒果.新米蘭蔬食想傳達的初旨


菜色有分全素、蛋奶素、或可吃蔥蒜等


服務人員都會很詳細的一一介紹

(王品集團的服務一向好的沒話說~!!!)

 

 

而舒果點餐有很多種套餐可以選擇


就跟王品一系列餐廳一樣


搭配前菜、麵包、沙拉、湯、主餐、副食、甜點、飲料等一系列的餐點

一套餐點合起來,只要398元(加一成服務費)


在王品集團裡算便宜~而且用餐環境設計非常簡約舒適

 

 

我們算早到


到時空位還很多~沒想到一到用餐時間


整間店幾乎都坐滿了~(不知道是不是母親節的的緣故?)

 

(簡約時尚的用餐環境~) 

 

(還有包廂設計~)

  

 

 

這是菜單的設計

(每種顏色框線下可以任選一種搭配~)

 

 

前菜(每個人都一樣)由左至右分別是:

藍莓山藥~彩椒水蓮與蒟蒻蕃茄

 


因為是開胃菜~所以非常爽口


擺盤裝飾亦非常有用心


山藥沾藍莓醬,很創新的吃法


顏色搭配看起來也很協調


水蓮看起來很少(就是一口的分量)


可是搭配上醬汁~又脆又很吃

(想多吃也沒有了~~~因為就一口啊~~)


蒟蒻蕃茄~夏天吃起來很清爽~酸酸的番茄也讓胃口開了起來

 

 

 

迷迭香火柴麵包~乍看以為很硬


但吃起來是溫溫軟軟的~而且愈嚼愈香

(迷迭香的味道漸漸在嘴裡散發出來~)

服務人員建議我們沾特製凱薩沙拉醬吃


真的很好吃!!

 

 

 沙拉部分只有:優格水果沙拉、時蔬棒沙拉及這三種可供選擇!!


我們三人各點一種來試試

我媽點了時蔬棒沙拉(泡在冰水裡保持鮮度與脆度)

 

中間杯子裡的生菜泡在凱薩醬中~

中間則是千島醬


另一邊則是生菜~有青椒番茄黃瓜西洋芹及地瓜切塊等

 

 

我點的是優格水果沙拉

杯子裡裝的是新鮮水果

下面三顆水晶狀的則是蒟蒻球~

分別鋪在西瓜哈密瓜及香瓜切片上~

中間的醺醬是草莓優格~

   

 

 

以新鮮水果、布丁蒟蒻為主~擺盤非常有創意


不過那三顆透明水晶蒟蒻口感沒有用看得來的讓人驚艷 呢~

 

 

 

我老婆點的則是最好吃也最豐富的蘿美香蕈沙拉了~

大力推荐

一樣有生菜沾凱薩醬吃

白色那一盅裡裝的是拌上醬料的蕈菇

也可以用來包生菜吃~當生菜的餡料喔~!!!

  

 

 湯品部分有四種可以選擇~

我們三個人也分別點了不同的湯品來試:

有青漾蕈菇濃湯、米蘭南瓜濃湯、義式燉蔬煲這三種

 

我媽點的是米蘭南瓜濃湯

 

 

我老婆點的是紫薯洋蔥濃湯

用紫薯來讓傳統的洋蔥濃湯變色

上面的烤土司塊不但可以沾濃湯吃

也讓賣像增色不少呢~(不過洋蔥味也變淡些~)

 

 

我點的是義式燉蔬煲

裡面都是天然素材、雖沒有用排骨熬湯

但~植物的鮮味甜味被逼出來

讓湯頭味道濃郁迷人到讓人驚艷不已

我跟我老婆都覺得這湯是今天最好喝的~

(裡面的料有香菇芋頭大白菜竹筍及蒟蒻等~

有點像素食的佛跳牆~但湯是清湯~湯頭非常爽口)

 

 

 


喝完湯接著上的是五穀炊飯

 

第一次吃這樣煮的五榖米飯~原以為會很難吃


沒想到飯卻是愈嚼愈香呢~

 

主餐都還沒上~我們吃到這裡卻已經有點飽了~

(還好炊飯分量不大~~~!!!)

 

這裡的主餐總共有十種可以選擇

 

我媽點的是烤鮮蔬芝士通心粉

 

 

 

擺盤一樣非常用心~

(還好除了兼具美感之外~每道主餐都很好吃)

烤鮮蔬芝士通心粉起士味道很濃郁


跟一般葷的做法一樣~烤到表面有點焦黃~吃起很好吃


奶油味道很夠~裡面的蔬菜配料也很豐富


雖然裡面沒有肉,但口味比想像中的好

而且分量很夠~我媽幾乎剩一半吃不完~!!!

 

 

我老婆點的是松子蘿勒義大利麵

服務人員有推薦重口味的人可以選擇此道

果真如此~調醬味道豐富有層次~義大利麵非常入味

讓人完全分不出是在吃素食呢~

而且麵條軟硬度煮得剛剛好

這道松子蘿勒義大利麵真的非常好吃~!!!

  

 

 

為了怕吃不飽~我點的則是彩蔬紅咖哩焗飯

 

 

 

彩蔬指的是裡面有加入紅黃色青椒及綠色花椰菜去配色

一塊一塊金黃色的是裹粉炸過的米飯

服務人員有說過米飯會稍嫌硬一些(因為有炸過)

不過飯真的一點都不硬~炸過之後嚼起來反而更香

加起司焗烤過單吃就很有味道

淋上紅咖哩之後吃~又別有一番滋味(咖哩醬不夠可以再要喔)

我個人也很推崇這道主餐喔

(結果分量多到我也吃不完~~~)

 

 

 

 

進入甜點的部分

 

我媽飲料點的明日葉蘆薈露,搭配著小麥草汁

甜點則是:芝麻核桃奶酪

 

芝麻核桃奶酪非常非常好吃~!!!

之前沒有吃過這樣搭配的~

芝麻泥非常的香濃

搭配下面清香的奶酪~非常的相配~

 

 

 

 

我老婆飲料點的是鮮打蔬果汁

甜點是櫻桃黑森林蛋糕

果汁~只能說很養身~沒有特別的味道

蛋糕的表現有水準之上~

 

 

我的飲料是熱帶雨林黑咖啡

(就很一般的黑咖啡啦~~)

甜點是香檸蘋果派

蘋果派的表現也有水準之上~吃的到很多蘋果陷

 

 

這次到舒果用餐

整體感覺非常的棒

一如王品集團給人的印象~餐飲有水準價位合理

搭配選擇多樣~服務人員專業熱情親切

 

舒果~新米蘭蔬食餐廳

是會讓我再繼續支持捧場的餐廳喔~

 

ps.目前舒果全台只有十家分店

想了解的朋友可以上官網查查看 

http://www.sufood.com.tw/index.htm 

 

 



本文已同步發佈到「美食情報」

王品集團 舒果~新米蘭蔬食餐廳 母親節
我要檢舉 台長:搞怪王子
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翰&豐
王品就是甚麼種類的食物都包了就對了
不過素食的做的如此精緻
每一樣都好好吃喔
讚~~
2012-05-15 13:38:33
版主回應
有感覺到這個集團的企圖心吧~
不知道接下來會變出甚麼新花樣?
不過每家都很成功呢~
2012-05-15 15:22:03
Justy
王子介紹得好詳細喔!
這裡的食物很精緻
擺盤跟器具都很漂亮!
2012-05-15 14:24:34
版主回應
是啊~王品的品質一向都很不錯
這家也很好吃喔~
有機會可以試試
2012-05-16 10:24:08
ivy
我好喜歡他們放沙拉那個螺旋形的盤子呢
好吃又好看
王品集團的餐廳有一定的水準
看的我也好想吃呢!
2012-05-15 14:34:26
版主回應
它們那裏杯杯盤盤一堆的~
我覺得洗碗工會累死啦~~~~哈

這家不錯吃~可以試試喔
2012-05-16 11:39:17
娃娃
吃素也可以吃的很美味
不錯吼

王品集團的餐飲還是有一定的水準
難怪生意每家都很好
2012-05-15 15:17:05
版主回應
是啊
想不到這裡素食料理的如此美味及有變化
我們吃過之後會想再去呢`
2012-05-16 11:43:37
正樹
看得口水直流中
這一家不知道在台中會不會也開呢
雖然晚了幾天
但還是祝令堂和小凡
母親節快樂
2012-05-15 15:56:58
版主回應
你可以上網查看看喔
目前台灣只有十家連鎖店而已
而且吃素的你可以去呢~
2012-05-16 11:50:56
活力小太陽[Jim_Chen]
王品集團的餐廳都有一定的品質&水準
這家我沒吃過
雖然是素食
但看起來一樣精緻好吃
看的直流口水說
2012-05-15 18:47:12
版主回應
我們也覺得王品集團旗下的每家餐廳都很不錯
有一定品質
服務的水準更是一流喔
這家可以試試~很好吃呢~
2012-05-16 12:05:54
eve
沒想到素食也做的這樣精緻美味
擺盤更是美極了
讓人捨不得吃捏
2012-05-15 20:49:32
版主回應
是啊~嘉義市有開喔
可以去試試
很好吃~也不算貴呢~
2012-05-16 15:05:31
闊瀨老叟
餐點好精緻
離老叟家不遠處就有一間
改天也來去嚐嚐
2012-05-15 22:15:38
版主回應
這家素食路線餐廳做的料理真的不錯
口味也多元~不會讓人有覺得"就是在吃素"之感
可以去試試~^^
2012-05-16 15:37:00
崙子
素食也可以很精緻
令人驚豔!!!
2012-05-16 02:52:00
版主回應
是啊~沒去之前也擔心口味不適
可是去之後~很驚艷呢~!
2012-05-16 15:49:50
。奕軒。
呵!看這篇我都想帶我阿母去走走看看了呢!

本來還以為會很貴,這麼一看還好嘛!

整個很有夏慕尼的那種水準,但錢只要一半以內…

呵呵呵,真好真好!

都想去試試,是不是像你介紹的這麼可口了!:p
2012-05-16 09:44:56
版主回應
我也以為會很貴
結果吃過價位算很合理喔
我不知道你母親是習慣吃傳統素食的人或對創意料理能接受?
我們吃過覺得真的很不錯呢~
2012-05-16 15:58:53
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
  恭喜您!此篇文章極為優質,獲選為本日哈燒文章,將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣,期待您提供讀者更多精采的內容,加油!
2012-05-16 11:27:14
版主回應
謝謝小天使~^0^
2012-05-16 15:59:05
叔叔
每個餐點都很精緻
光是外觀就讓人不忍下手
不過王品餐點份量足...
如果每道都吃肯定吃不完
以素食方式來作為主要架構
整個用餐一定不會有很大的負擔~
2012-05-16 23:40:45
版主回應
是啊~這裡的菜單都經過設計
連擺盤都精緻到不行~
很有法式料理的韻味呢~
而且每個人到最後真的都吃不完~~~
2012-05-17 14:06:04
沛緹
下次我媽來台北
也要帶她來吃這家!!
2012-05-17 00:02:57
版主回應
我們覺得不錯吃~
相信你們應該也會喜歡喔~
2012-05-17 14:12:50
♡Sonia
王品的服務與餐點真的是一流的
這樣的價位真是物超所值
不過舒果的據點真的比較少厚~
2012-05-17 09:04:47
版主回應
服務及餐點真的都很不錯
很少讓人失望喔
這家可以去試試~
據點以後應該會慢慢增加吧~
2012-05-17 14:23:41
譚雅
母親節在外慶祝
通常都座無虛席!!
生意好的不得了
在台北的話肯定要事前預約才不用久候多時
更何況王品集團旗下的餐廳真的都大受好評
2012-05-17 09:50:56
版主回應
我可是一個月前就打去預約的
我看到名單上~我可是排第一喔~^^
可見我多麼細心謹慎啊哈~
(也因為我媽媽最近行動不便~不能排隊久候~所以更要先預約才行啦~^^)
2012-05-17 14:33:54
天癲
蔬果真的超好吃的!!健康好吃又營養
而且服務生態度很好
2012-05-17 12:36:59
版主回應
對啊~
而且料理的方式多元又好吃
完全沒有感覺是在吃素喔~
2012-05-17 14:35:08
Cookie
蔬食都可以做得這麼賞心悅目
色彩繽紛、配料又豐富
真不愧是王品!
經你這麼仔細介紹
很想跑去素素看!!
2012-05-17 13:31:57
版主回應
是啊~料理的方式多元
擺盤精緻~服務又好
王品真的很少讓人失望呢~
可以去素素看喔~^^
2012-05-17 14:39:29
vegebee
真歡喜又有人樂意茹素,口中不殺生,真正是功德無量啊,台中的舒果也粉有特色,哪天撥個空過來嚐嚐?
2012-05-17 14:54:08
版主回應
吃素對身體很好喔~所以我們不排斥啦~
要吃舒果不用專程到台中去啦~
台北有三家~嘉義那家離我家更進呢~^0^
2012-05-18 10:38:02
543
吼~很難訂位
我母親節前2星期多想預訂,就慢了一步~
2012-05-17 16:03:00
版主回應
所以我手腳很快喔
開放預約時~我就一馬當先訂了~^^
2012-05-18 10:42:27
天空藍
果然是王品
2012-05-17 17:17:44
版主回應
是啊~不會讓人失望呢~
2012-05-18 10:43:18
吉米布萊特
很高檔的感覺..

照片拍得很讚..
2012-05-17 19:31:23
版主回應
感覺很高級
不過價錢很合理喔~^^
2012-05-18 10:43:42
簡單
從前菜開始會覺得真的只有一口哩
不知不覺看到後面也飽了
雖然是素食的,但會讓我有想去吃吃看的想法呢~
2012-05-17 22:19:19
版主回應
真的~我們一開始也擔心會吃不飽
誰知道到2/3時~就已經吃不下了~
這裡的料理方式不像一般傳統素食
結合了異國料理的方法變化出各種主餐
我們覺得很好吃呢~
2012-05-18 10:46:47
小羚羊
王品
我們這邊(南投)只有西堤跟聚2間店
我已經提前1個月訂還訂不到咧~
吼~~~
2012-05-18 00:26:59
版主回應
可能是你們那邊選擇性較少的緣故吧~
還是喜歡吃素食的人較少呢?
我可是第一個訂到位子的喔~^0^
2012-05-18 10:52:56
強森媽媽
台灣的套餐真的是套餐
至少都附帶飲料 湯 麵包和甜點
美國的頂多附麵包
小氣的很

王品服務好
廚師也做得很用心
連素食都不打馬虎眼
真的是品中之王~
2012-05-18 03:41:51
版主回應
是啊~出國多次
只有台灣的套餐搭配比較完整
有些地方連水都沒供應........

王品集團一系列餐廳都很好吃
主餐配料及附餐都很棒
服務又好
難怪一上市馬上衝到觀光股股王寶座去~!!!!
2012-05-18 10:54:48
喵喵
這麼精緻美味的餐點
而且服務又好
這樣套餐才398大洋,真是物超所值咧

之前有一位導演--曹瑞源批評王品系列餐廳的新聞
喵只覺得
請不要老是以國外眼鏡來嚴苛看待
當然也許王品還有許多可以進步的空間
但那種吹毛求疵的批評
只讓人覺得...不食人間煙火吧
2012-05-18 16:49:51
版主回應
我也覺得舒果的訂價物超所值
而且餐點算精緻喔

人啊~各有所需
也許以他的收入及見識覺得王品的餐廳不好
但以我們的出發點~我們吃的開心就好了啊~^^
2012-05-21 14:06:28
好攝客-------小煌
真的不錯ㄟ

她們整各系列 評價都不錯

你拍的太好吃的感覺 應該又能激發一些客源啊
2012-05-18 16:51:55
版主回應
是啊~在台灣的連鎖系統裡
算好吃~品質也維持得很好的公司

不知道他們回不會因此送我禮券呢~哈
2012-05-21 14:12:04
金牌殺手是個捲毛王子
我也覺得舒果還不錯滿好吃的ㄟ
而且算是旗下餐廳中價位較為可親的!!!!
2012-05-21 15:07:10
版主回應
是啊~我也覺得很不錯呢~
而且價位真的很誠懇~!!!!
2012-05-22 09:45:35
flower
只看到美食,沒見到美女。
2012-06-06 05:07:29
版主回應
哈~這篇是介紹美食啦~所以沒有拍美女~
2012-06-06 14:12:14
大眼睛與小乖乖的媽
每次都看到王品的老大在新聞上侃侃而談
我覺得他真的有用心在經營品牌

昨天看到大陸海底撈 要進軍美國
我覺得如果王品也進ˋ軍美國應該
會重創美國的這些標榜 新創菜
加州菜的美式連鎖餐廳

美國這些餐廳有些真的不錯吃
但是
開始連鎖之後品質就管理不好了
而且推出新菜也不怎麼令人驚艷
2012-06-11 03:48:06
版主回應
王品在台灣真的經營得不錯
每家店風格迥異~但都很用心
品管也很好~
現在已經進軍大陸~
改天要是開到美國去~我相信一定也很吃的開
說實在的~我對美國的飲食沒甚麼期待呢~哈~
2012-06-16 18:19:30
茹鷁
看來公司附近的舒果真的可以去品嚐ㄧ下
幾個同事可以開心嘰嘰喳喳之餘價位也是重點哩~
2012-06-17 22:01:03
版主回應
我覺得餐點選擇算多
口味也不錯
重點是~價位不高喔~^^
2012-06-21 08:45:03
我要回應
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