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2008-01-23 22:08:17| 人氣524| 回應6 | 上一篇 | 下一篇

Cobb’s kitchen (7)--簡易鮮菇燉飯。

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*1’08’

--

這是前陣子Cobb大廚的拿手菜，
十分鐘搞定的美味，
而更新Cobb’s kitchen系列是因為我的ㄤㄤ現在正暴怒中，
所以我趕緊低調地來寫篇狗腿文。
暴怒為何？
從北歐櫥窗抱回來的Eva Solo斜立式刀座被我雞婆地整個打開了，
然而裝回去卻大費周章，
Cobb一邊抱怨難道只有德國工藝可靠嗎？
更慘的是還得一邊忍受才剛花了兩千五大洋修主機板的Roomba不斷發出悲鳴。
為何倫巴先生剛修好還嗚咽哭泣呢？
據Cobb專修倫巴大師的說法是大概上回吸進了Vio吐出來的毛球團故障了啦，唉。

低調低調！
好吧，
來看兩人份燉飯作法。

需要材料有
1.各式菇類：總之冰箱剩什麼菇就放什麼菇，此次放入的菇類包括蘑菇、袖珍菇還是鴻喜菇等等。
2.白酒酌量。
3.兩人份的飯量。
4.鮮奶與鮮奶油各100C.C.，Parmesan cheese適量。
5.肉類可自由選擇，雞肉或絞肉都頗適合，上回嘗試過鮭魚覺得不是很搭。
作法如下：

1.拌炒肉類及菇：

將蒜頭爆香，
若是搭配雞腿肉或雞胸肉先將其煎至金黃，
再放入菇類拌炒，
以鹽及黑胡椒調味，
接著加入白酒略拌收乾。

2.加入奶醬及飯：

加入鮮奶及鮮奶油後一同煮滾，
再加入飯拌開吸收湯汁後，
酌量加入Parmesan cheese使其成濃稠狀，

將將將將～完成～
美味上桌！
ㄤㄤ你太厲害啦！

joelle.XD

ps.下回應該放片葉子，
少挖點飯，
排盤才美些。

我要檢舉
#Man can cook！#鮮菇燉飯
台長： petite

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usosally
借我問一下
所以這各燉飯是直接用&quot熟飯&quot嗎
龍心不悅嗎那我也來狗腿一下cobb大師好了
自從大師上次蒞臨寒舍
敝人彷彿得到神啟開示
繼昨天拌出紅嘴綠鸚鵡等級的菠菜之後
又魯出了歪嘴馬克都ㄜ樂的番茄肉燥
還燉出了排骨跟蘿蔔都超甜超嫩的蘿蔔排骨湯
看來我還真的是轉運了
下次要來試試看果味山的油蔥果然是簡單又好用的食譜
ps我家可憐的魚
居然在過世前留下了一缸的遺腹子
目前我另外用花瓶隔離了半數的魚崽子
還留了一半在原缸當對照組
不知大師有沒有什麼祕招可以開示呢
2008-01-25 19:41:43
cobb
看他們自己的造化了, 如果溫度冷熱不要變化太大的話, 應該可以撐久一點吧
2008-01-26 00:42:48
妳妹妹
YO～YO～YO～今天弊公司尾牙，我居然抽中了一台NIKON的數位相機耶！真是～太high拉！雖然今年年終領不好讓我感覺整個很沒勁，不過，總算是老天有保庇壓！阿彌佗佛！哈雷路亞！翁財財路路搜ㄏㄚˋ特（密宗的招財密語）
2008-01-26 03:07:16
joelle.
給我妹
今年有狗屎運喔？我ㄤ一樣都沒抽到。-_____-
那你迷有抽到ipod shuffle就不能轉賣給我送給爹地阿？那我得自行去買了。
btw,萬元桌確定沒？要就坐在皇宮裡咩，不然文化廣場聽起來很遜阿！而且我也偏好生烤大海蝦！XD
2008-01-26 09:09:04
joelle.
再給我妹
你總不能因為公司年終發得少，你就要把人家&quot弊&quot(斃)了吧。。。XD
還有那是什麼密宗密語？:Q
2008-01-26 09:11:15
joelle.
sally,這個簡易燉飯是用熟飯，不是一般西式生米去炒的，所以非常快速啊，吃起來另有一番風味啦
，雖然我還是偏好生米燉烤的。
2008-01-26 09:45:10
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