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2023-08-01 09:04:58| 人氣2,272| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

在咖啡館走進非洲大草原

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下午抽暇到 La Belle Coffe 喝了一杯老師煮的肯亞 mamuto AB豆。

溫度熱時,入口先是渾厚溫潤,隨即回韻細緻甘甜,佈滿口腔;兼有黑咖啡的滋味。

降溫時入口微苦,隨後即甘甜清爽,回甘反而呈現溫厚的醇味,覆蓋口腔、甜在唇間,生津時連口水都是甜滋滋的。而入口後滋味的擴散有如非洲草原般開闊舒坦。微苦仿若草原上略顯枯乾的植被對比著大地沙土的潤實。

結束前幾口又像夕陽剛下的非洲草原,各種風味交融變化——酸、甜、苦、澀和各種其他滋味平衡交織成一片豐富平實的景象。

最後一口泛出的甜,完美演釋一天的結束、如美好的夜夢般一直綿延著;回到家,口中還帶著那屬於夜的草原滋韻⋯⋯。




台長: Katle and Joe
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