2020-02-28 03:29:55| 人氣794| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

台北吳興街:「依鼎越式美食」 從裝潢上面就嗅得出越南的風情 煉乳咖啡口感好濃郁又香醇 讓我非常的愛不釋口啊

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這個月的月初跟朋友

約中午的時候在吳興街

因為已經好久不見了

我就跟朋友提議吃依鼎越式美食

它距離北醫 四四南村不算遠

雖然呢 跟台北101/世貿

(捷運站)算是有些距離

 騎樓下方也設有用餐區

只有一張桌子跟五張椅子

看看門口到裡面的樣子

的確是頗有越南的風味

尤其靠近天花板上的草

(怎麼有點像是稻草)

就已經立刻映入我眼簾了

外圍左側還用紅磚堆砌

再過去是臥式的透明櫃

裡面放了法棍以及其他東西

廚房部份是為開放式

店裡的人都各司其職

外面的檯面放了寫著樣品的

竹編籃子 裡面有幾根法棍

會做成幾種口味的法國麵包

其中還看到越南咖啡

因為我以前喝過

所以呢 就有股熟悉感

其餘堆有越南咖啡的杯器

這一面黑白照片的牆

應該很早期的越南日常生活

可以看到人們都戴著斗笠

還看到其他的擺設放著

顯眼的來了 有一些斗笠

跟竹子所做的兩頭秤

放的水果都是紅毛丹

在熱帶的東南亞國家

完全是很普遍見得到的

這一面彩繪過的木板

把四條木板拼湊一起

就是一艘船喔

如何 是不是非常好看

走進店裡 發現裝潢上

以及環境都很有放鬆的感受

看的出當初有經過巧思

來打造這麼一間越南的餐廳

靠門口的用餐區

牆上貼有咖啡的圖

怎麼看都頗有異國的風味

這一座綠色的多層架

多放許多的東西 很琳瑯滿目

有一個透明罐

裝著許多的綠色檸檬片

拿來擠在有湯的河粉裡

能夠更增添出風味

另外一盅裡則是放了紅辣椒

幾罐的辣醬 海鮮醬等

和牙籤罐一起擺著

尤其海鮮醬跟辣醬我都不陌生

之前在中和的阿玲越南餐廳

也有見到過擺於桌上啊

白色牆面上是越南的地圖

右便是越南的英文名Viet Nam

整體寬敞度算是可以

動線方面也還ok

其實呢 我最喜歡那一面

刻意把大部份白色的牆面拆掉

其中漏出紅磚的感覺

它也讓綠色的九宮格窗

為整體方面會多出一些搶眼

此處內崁的鐵架

看的到黑色的鐵籃

有插了一束不同樣的花朵

實在十分的美麗啊

點菜單上的種類部份

內容有河粉 米線 麵 飯

越南特色涼拌 菜類

飲料 總共八種類

至於細項就不多贅述了

價格從$20~$160都有

這一張是我們所點的料理單

燙 高 麗 菜 $50

烤 雞 腿 飯 + 荷 包 蛋 $170

朋友點的烤雞腿飯

她還另外加點荷包蛋

記得荷包蛋好像是$20

視覺感是挺豐富的說

不過她說烤雞腿

肉質有點過乾 但是有入味

旁邊有蔬菜和沾雞腿的魚露汁

營養當然是一定有的

推 !  煉 乳 咖 啡 $80

煉乳咖啡的左手邊

是裝冰塊的杯子

附有攪拌匙以及吸管

然後呢 右手邊是杯器

裡面放越南的黑咖啡

它則會慢慢的滴入

下面裝了煉乳的小杯子裡

接著呢 我就把煉乳

和黑咖啡倒入裝冰塊的杯子

只不過要小心的地方是

要緩慢的倒 否則會滴入桌面

這一杯煉乳咖啡好濃厚

除了有越南的黑咖啡

所散發出來的咖啡香

還有煉乳的香氣和甜味

讓我這個咖啡控很愛不釋口啊

豬 肉 炒 河 粉 $130

 豬肉炒河粉的份量

對我來說是很足夠的

除了豬肉 另外還有

豆芽 韭菜 紅蘿蔔 洋蔥等蔬菜

 底下的湯汁是剛好的那種

本身就已經炒的很入味

蔬菜們都很清甜和脆爽

豬肉稍微柴口了一些

可是不至於到咬不動的地步

我覺得河粉的口感

也煮的不錯 不會太爛

我拿的檸檬片以及紅辣椒

是要幫豬肉炒河粉加味用的

 加了檸檬片和紅辣椒

我又再加了海鮮醬

不止更夠味 也頗開胃

已經經過依鼎好幾次了

但是才第一訪而已

生意真的不錯 陸續都有人來用餐

店家的服務態度蠻親切

還會跟我和朋友聊上幾句

可是上菜速度 真的有些慢

中間還有送錯菜的情況

這些的確是美中不足的啊

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電話 ~ 0902-084-088

地址 ~ 台北市信義區吳興街140號

營業時間 ~ 依現場實際公佈為準

臉書粉絲頁 ~ 依鼎越式美食

推薦 ~ 煉乳咖啡 豬肉炒河粉

台長: 賈斯

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