2019-12-04 03:11:18 | 人氣(2,194) | 回應(1) | 上一篇 | 下一篇

台北莊敬路 | 四四南村周邊的喀漢堡(SELFISH BURGER) 鱈魚肉厚實有彈性 跟竹炭黑麵包超合拍

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喀漢堡(SELFISH BURGER)
位於台北信義區的莊敬路
它座落於四四南村的周邊
附近有台北101 世貿中心等著名地標
其中還有台北101/世貿站
所以交通上 也可說非常的方便


它是EST.2016創立
至今呢 已經三年多了


玻璃窗上發現了
BURGER&BEER的標誌


喀漢堡的整體外觀
外面還設有候位區
右邊有站立黑板
寫著今天辛苦了
來外帶一杯SB生啤吧


門口右邊有菜單參考
低消$150
+10%服務費(不另折扣)


在騎樓的柱子那裡
有一面看板
上面寫著鱈魚來了
再看它的柚子鱈魚漢堡
的確就是好吃的感覺
應該也是它們的主打吧



玻璃窗上有兩個漢堡
以及一些英文字
頓時覺得有些異國感



櫃檯以及三支啤酒的機器
每一種都有不同的風味
很適合邊吃漢堡邊喝啤酒
那種感覺該有多過癮啊

註 : 未 滿 1 8 歲 禁 止 飲 酒



自助區有提供檸檬水
其他有牙籤 黑胡椒
TABASCO 番茄醬 黃芥末



靠大門的用餐區呢
一共有四個座位

很適合用餐的時候
順便看外面的車水馬龍



沙發用餐區有八個座位
至於後面藍色的牆
有經由精心佈置過
用鐵管崁入在牆面
還裝有一些燈泡和擺設等
真的挺賞心悅目的說



時鐘以及黑板上的手繪圖



動線部份呢 挺不錯
而且又是無障礙的空間
廚房採開放式
可以看師傅們煎漢堡肉
和製作漢堡等過程
完全都能夠清楚看見



吧檯上的中空櫃
擺滿了各式各樣的東西
實在非常琳瑯滿目
另外還有吧檯用餐區
能就近看師傅們在製作



靠窗的用餐區



和接近化妝室的用餐區

座位上 整體挺多的
但是用餐時間(尖峰)
可能就需要等候就是了


    
桌上備有餐具 衛生紙
以及兩杯水 準備很齊全



LUNCH SET
午間限定 $79

飲料:可樂or紅茶
小點:薯條or洋蔥圈



這一張全面的菜單
種類部份 算是很多樣
想知道更多的話
請上它們的官網查詢
總消費額需加10%服務費

我們是點兩人一起吃吧

這個套餐方案--->$250



兩 人 一 起 吃 | 兩 杯 飲 料

( ) 薑 汁 檸 檬 汽 水
( ) 檸 檬 可 口 可 樂

我是點薑汁檸檬汽水
一看呢 就很清爽的樣子



果然一喝 檸檬味
就首先竄出來 再來呢
是薑汁的辛香
和汽水的汽泡感
味道是酸中帶甜 很清爽
與漢堡 炸物特別的搭



兩 人 一 起 吃 | 自 私 拼 盤

自私拼盤(SELFISH PLATTER)
總共有四種:薯條 蜂蜜雞翅
德國香腸 墨西哥丁香魷魚 
我個人建議如果兩個人來用餐
點個自私拼盤當套餐不錯
一次能夠有四種不同的享受



蜂蜜雞翅的蜂蜜味
跟雞翅兩者確實很搭
雞翅的肉質有彈性不說
肉算厚 而且肉汁源源不絕的流出
然後雞皮的部份很香

還帶有蜂蜜的甜蜜味
實在越吃越覺得欲罷不能



薯條呢 皮很酥脆
裡面的馬鈴薯很鬆綿
它本身已經有味道了
不用沾醬就非常好吃
墨西哥丁香魷魚
魷魚外面的麵衣有丁香粉
裡頭的魷魚很鮮嫩有彈性
它是走清淡路線
我覺得沾番茄醬倒不突兀



 弄成圈狀的德國香腸
德國香腸的口感 超彈牙
肉汁真的會不斷滲出 好鮮甜
再加上有風味的芝麻葉
淋上像醬油膏的醬汁
也就是BALSAMIC 整體更昇華



推 !  柚 子 鱈 魚 漢 堡 | $250

麵 包 ---> 竹 炭 黑 麵 包

因為柚子鱈魚漢堡很吸引我
所以就覺得點來試一試好了
然後店家有問我要
地瓜布里歐還是竹炭黑麵包
想一想竹炭黑麵包很特別
就決定選它 也更吸睛啊
當柚子鱈魚漢堡送上桌的時候
覺得很酷的是 漢堡中間插了刀子



鱈魚是選用藍尖尾鱈魚
醬料是柚子塔塔醬
其實可想而知柚子
搭上塔塔醬會有濃郁
以及清爽之間環繞的感受
然後上頭呢 還有紫生菜



竹炭黑麵包 顏色像墨魚汁
但是吃下去 嘴巴不會黑黑的
它們這種麵包是低糖的
而且每口都的確有小麥香氣
粗糙中帶著紮實的感覺



整個咬下真的超滿足
可以吃到柚子塔塔醬
它的濃郁中帶清爽感
紫生菜也是脆而多汁呢
再來是番茄的多汁感
沒想到融合一起還蠻合拍



藍尖尾鱈魚肉身厚實
口感Q軟又帶有彈性

魚皮好脆(卡滋卡滋的)
果然吃的出新鮮啊
這種也是喀漢堡其中嚴選的食材
我呢 即使才吃第一次而已
就愛上了柚子鱈魚漢堡的滋味



我跟朋友兩個人
吃的好滿足又很飽啊
也謝謝她陪我過生日啊



這一餐生日餐呢
吃了$550/兩人
真的不覺得貴呢
店家服務也很親切
講解的也非常的詳細
給我們留下好&深刻的印象
下一次一定會再幫襯喀漢堡



吃完就到對面的四四南村
散個步 順便消化一下
中間在草坪上 發現了這種鳥
牠實在好優雅 走路都慢慢的



喀漢堡附近可以看到台北101喔



電話 ~ 02-2345-0825
地址 ~ 台北市信義區莊敬路180號
營業時間 ~ 每週一至日11:30~22:00
捷運 ~ 台北101/世貿站
臉書 ~ Selfish Burger 喀漢堡
官網 ~ https://selfishburger.com/
斯心推薦 ~ 薑汁檸檬汽水

柚子鱈魚漢堡 兩個人一起吃:自私拼盤

台長: 賈斯

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2019-12-04 11:43:43
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