2019-07-29 02:14:14 | 人氣(1,645) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇

台北中山北路 | 位於七條通的巷弄美食:『肥前屋』 它是老字號的日式料理 從以前至今人氣一樣不衰 它們的鰻魚飯最出名

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週日 老爸提議吃肥前屋
就讓我想到小時候
真的常被帶去肥前屋吃飯
當年是幾乎都要排隊
直到現在 當然一樣要排隊
只是多了觀光客慕名而來啊
我們5個人是中午左右抵達
就加入不算短的排隊行列呢



肥前屋的外觀依舊沒變
但是從外觀就知道有歷史
擁有著濃厚的日本氣息
尤其觀光客中 日本人佔多數
一定會拿著旅遊書按圖索驥
或者是網路搜尋啊






門口旁堆積許多的箱子


還有其他的雜物



這時排隊到中途
店員就走出來拿菜單給客人
她也就接著幫客人點菜
而且也沒有太多考慮時間
想說到底要吃什麼
畢竟前面和後面都在排隊
太龜毛的話 會影響到其他人啊

點好菜了後 就繼續等進店裡



營業時間以及公休日

   
屏風上貼有鰻魚的海報
就知道它們鰻魚(うなぎ)
有多麼的遠近馳名了

而且肥前屋所用的鰻魚
可是用新鮮的鰻魚
並非是泠凍的鰻魚喔



以前來肥前屋的時候
都沒有想過要自拍一張
這次就心血來潮想自拍


店裡面的裝潢
從以前至今都沒有什麼變化
非常像傳統的食堂
就是十分樸實的感覺
幾乎都座無虛席
但還好翻桌率算是挺迅速


無論肥前屋內場與外場
每一個都各司其職
很忙碌 不過上菜速度也算迅速
廚房裡的料理過程
其實也看的一清二楚呢
尤其是師傅烤著鰻魚的畫面
從串起鰻魚到塗醬料
到最後鰻魚散發著香氣
真的完全會瀰漫到整間店



如果喜歡寧靜的朋友
應該會不太喜歡
這種大眾食堂的感覺
可是換個角度去想
這樣子卻也是挺熱鬧的


竹編的牆上貼有不同的框
怎麼看都挺有日本的味道



店員寫的單子
都是我們點的內容
雖然很多真的有看沒懂
尤其是霧煞煞的日文


味 噌 湯 一 碗 $20


蛋 捲 $60

肥前屋其中的人氣
也就是蛋捲(玉子燒)
蛋捲其實並不好做 容易失敗
要在煎蛋捲的鍋刷一定的油
再淋上蛋汁等凝固後 再加蛋汁
重覆幾次後就捲成蛋捲
那真的是一門技巧來著
它們的蛋捲賣相實在很漂亮
口感部份很柔嫩多汁
沾清爽的蘿蔔泥醬汁更讚


炒 綜 合 野 菜 $70


生 魚 片 ( 綜 合 3 種 ) $200

來日式料理店用餐
我覺得生魚片真的必點 
生魚片的正確吃法
是把芥末放在生魚片上
再沾上醬油入口食用
肥前屋的生魚片
魚料看起來十分新鮮
像鮪魚就超好吃 其他兩種也不賴
口感讓我覺得很熟悉
可惜想不起來叫什麼魚



鰻 魚 飯 ( 小 ) $250 

不用說 鰻魚飯就是肥前屋
最受歡迎的人氣主食
我們5個人的其中3個人
點了小份的鰻魚飯
大份則是$480 有兩片鰻魚
尤其我卡桑也有點鰻魚飯
但她差點被一些細刺給卡到
真的肥前屋的鰻魚好吃是好吃
可是細刺的部份確實是不少
(我就曾被鰻魚細刺卡過 痛苦)


洋 蔥 蛋 飯 $70

簡單的洋蔥以及柔滑的蛋
再加上帶甜的醬汁
配上白飯 就很好吃了
我還喜歡加上滿滿的七味粉
辣度帶動鹹甜的洋蔥蛋飯
更能夠有效促進著食慾啊

  

串 燒 8 串 $160



豬肉和蔥 簡直就很絕配
串在竹籤上烤 再塗獨門醬汁



豬肉雖然硬了一些
不過豬肉香氣還是有
接著是蔥烤過後的甜味
與獨門醬汁的甜味
這實在最適合配冰啤酒
或者是にほんしゅ
可惜沒有點來小酌一番




炸 蝦 定 食 $220

炸蝦定食是我阿姨點的
它另外有附上一碗白飯
她說炸物炸的都不錯 也夠酥

 


看我們5個人吃的杯盤狼藉
就知道這頓吃的多滿足
肥前屋我建議多點人來吃
平均分攤下來會划算一些
它不算是平價 而是中價位
一樣受許多人(包括觀光客)的歡迎
重要的服務方面 我認為不太親切
有可能是忙碌的關係吧



吃飽就到附近的林森公園走動一下



觀賞一下花團錦簇也不賴



電話:(02)2562-8701
地址:台北市中山區中山北路一段
121巷13-2號1樓
營業時間:每週二至日
11:30~14:30/17:00~21:00
公休日:每週一公休
捷運:中山捷運站
臉書粉絲頁:肥前屋
斯心推薦:生魚片 洋蔥蛋飯...等

台長: 賈斯汀

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