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2019-05-30 05:06:10 | 人氣(1,678) | 回應(1) | 上一篇 | 下一篇

台北通化街:通化夜市 | 以漢方十三種中藥材熬煮的「川霸子麻辣燙」 吃起來完全不燥熱的好味道

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位於台北通化街的通化夜市

最尾端有一間川霸子麻辣燙
是最近才新開不久的麻辣燙
我已經第二訪了
剛好初訪的朋友也愛吃麻辣燙
所以就帶她一起來吃晚餐

 
它就是一個攤子
旁邊呢 就是全家
我們到的時候 生意真好
已經有好幾個人排隊
跟我初訪的時候
排隊的人潮差不多


它們所賣的種類

真可以說是五花八門
又非常的琳琅滿目
要吃什麼 用紅色籃子拿取
但要先掀開稍微沉重的蓋頭


裡面有丸子類 串類 紅燒肉

豬舌 手工蛋腸 水晶餃
年糕 家常蛋白 福袋



滷土豆 鳥蛋 糯米腸

根本族繁不及備載啊 噗


上頭是種類不算少的蔬菜類
另外還有主食 也就是麵類



後頭這間不大的

應該就是料理廚房
看看老闆跟員工們都很忙碌
但親切度其實也是有的


招牌下方還掛了好多的娃娃
看起來川霸子真的挺有童趣的


選好東西之後呢
就可以交給老闆
她會問辣度或是不辣 
之後就可以找位置入座


內用位置不多
真的很容易面臨客滿
還好翻桌的流動率快
我們等沒多久 就能入座


牆壁寫有川霸子品牌故事

以及精神等等
底下也有很詳細的價目表
然後還發現到一些擺設
弄的有些氣氛感存在 我喜歡


真的娃娃們無所不在 哈


這個是號碼牌
等待叫號就可以取餐了


推 !
  川霸子麻辣燙 $210


內容:
蟹肉棒 家常蛋白

水晶餃 玉米筍 生豆皮
芝司燒 韓式年糕 寧波年糕 

我們兩個人一共點了$210

其實算是很剛好的份量
這時候一陣麻辣燙與藥材的香
不停散發在空氣四周
讓我們是一直不停猛流口水


而且每一樣料 真的煮的很透
光用肉眼看就有入味的感覺



如何 是不是十分的誘人



麻辣燙的滷汁真的是靈魂
入口滿嘴藥材香與麻辣香氣
喝完不會有任何口渴與燥熱感
小辣我覺得OK(雖然我能吃大辣)



水晶餃 朋友說不錯吃

晶瑩剔透的外皮夠Q
裡頭的肉餡鹹鮮度也夠
芝司燒是朋友吃的 所以不知口感

至於韓式年糕(長條)
與寧波年糕(扁圓片)兩種
軟糯彈牙 滿口米香
完全吸飽了麻辣滷汁



手工蛋腸我不陌生

吃起來口感恰似蒸蛋
外頭還有脆脆的腸衣
我覺得是蛋液灌入腸衣後
整個去蒸到熟為止
玉米筍品質很優
滿口脆甜多汁的感覺



蟹肉棒我也很喜歡

生豆皮確實是充滿豆香
其實呢 比起炸的豆皮 
我個人更愛生豆包的口感
家常蛋白也不賴 軟中帶有彈性
兩個人吃完這些超飽的說
但也是超級心滿意足的啦
朋友告訴我 她下次想再第二訪



電話:0936-115-060

地址:台北市大安區通化街148號
營業時間:每週一至日 00:00~12:30
17:00~00:00
捷運:信義安和站3號出口
臉書粉絲頁:川霸子麻辣燙通化店
斯心推薦:生豆皮 玉米筍 手工蛋腸....等

台長: 賈斯

新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
  恭喜您!此篇文章極為優質,獲選為本日哈燒文章,將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣,期待您提供讀者更多精采的內容,加油!
2019-05-31 11:04:15
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