快樂的人不容易生病!疾... 在愛爾蘭生活讓人驚訝太誇張!起司瀑布淹沒餐點 威力彩第108040期...
2019-05-07 19:23:26 | 人氣(1,117) | 回應(1) | 上一篇 | 下一篇

台北通化街:通化夜市其中的排隊名店「御品元」 主打的是"冰火湯圓" 冷熱交織的感覺很過癮

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通化夜市的美食

我已經吃過不知幾次
可以用數不清來形容
算是能夠到如數家珍了
其中有一家御品元
不止我們當地人愛吃
就連外國遊客也慕名而來



它其實不算是難找

從靠近光復南路那走
走到夜是正門再進來中間
就是金興發和一口金酥臭豆腐
從那條窄巷子走進去
就可以看到御品元了
當時排隊人潮多到可怕

儘管我已經三四訪了
還好不到20分鐘就到我們


夜晚的時候

看著大紅燈籠高掛著
實在特別有氣氛存在



種類一共有9種可選

桂花酒釀兩種味道
然後可選冰或熱的
想冰跟熱一次的刺激體驗
就可以選擇冰火湯圓
價格從$70~$100

下面價目表還有標示是非素食



而且還有看到名人簽名


 
這幾鍋裡面煮的
應該就是它們的手工湯圓
然後 我看幾個店員
它們的手從沒停過 很忙
但是服務態度還稱得上可圈可點
因為排隊跟外帶 內用的人潮
都非常的可觀啊
另外店內用餐空間有一和二樓
所以不用擔心找不到內用的


其實櫃檯的這些空間
實際看真的不大 就有擁擠感 
其中還有自取區




就連吃湯圓必備的桂花蜜

有在單賣 一瓶記得好像是$50


總共12個鐵盤
所裝的可都是手工湯圓
看似量真的非常多
但是沒多久應該就剩不多


吃熱的湯圓或冰的湯圓
必加的桂花蜜和檸檬汁

就看個人對甜的取向如何
像有的人不喜歡甜
就可以不用到自取區加
或只加檸檬汁降低甜膩就好
像是我個人偏愛甜味
桂花蜜就會自添不少
尤其對我喜歡的冰火湯圓
整體而言 絕對有加分效果



就連小S和蔡康永
淚別"
康熙來了"的時候
中天請吃的東西
就是通化夜市總店的御品元
可見它人氣有多火紅啊



冰火花生湯圓
(5顆$70



推 !  冰火綜合湯圓(6) $80

我以前點過酒釀冰火湯圓
那滋味到後來都好難忘
這次點了冰火綜合湯圓
一共給了6顆 顆顆實在飽滿
還淋上清香動人的桂花蜜
讓排隊的煩悶感都一掃而空



剛煮出鍋的湯圓

簡直就是燒騰騰(台語)
邂逅了冷吱吱的清冰
絕對會給口腔裡帶來雙重刺激
這時我就再依自己喜好
到自取區加桂花蜜和檸檬汁
絕對會讓美味度更加乘



甜湯充滿沁涼滋味
還有桂花蜜的清香甜蜜
和檸檬汁的酸沁
給口腔裡帶來豐富層次感



清冰也很綿爽細致

沒有那種吃粗刨冰的感覺



湯圓灑落桂花的畫面

實在超級漂亮
形成了彷彿桂花雨的氛圍



湯圓一顆重量就很沉
可見用料多實在啊



花生香氣蠻十足

裡頭還帶有顆粒感
屬於越咬香氣越出來那種
而且個人覺得不會甜膩
湯圓皮也夠軟糯又勁


這一個是黑芝麻的



其實用肉眼看就知道

黑芝麻表面很細緻
而且香氣是不斷散出
入口後會更明顯



黑芝麻如果處理不對
就真的很容易帶苦
但御品元的黑芝麻不會
滿口芝麻香帶些甜
讓我幾訪都念念不忘



由於是冰火湯圓的關係

當湯圓遇到冰的環境之下
會容易變成硬塊
總之我也挺喜歡的
一碗確實很有飽足感

我覺得最適合夏天食用
炎熱感絕對立馬消失


電話: 0955-861-816
地址:台北市大安區通化街39巷50弄31號
營業時間:每週一至日18:00~00:00
網站:
http://www.tpypy.com
臉書:御品元傳統手工元宵(湯圓)
斯心推薦:桂花綜合冰火湯圓

台長: 賈斯

新聞台Blog小天使
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2019-05-08 11:01:03
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