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2018-08-18 18:26:46 | 人氣(2,251) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇

台北松壽路:ATT4FUN的"乾杯燒肉" 裡頭有居酒屋的濃厚氣息 肉每種都新鮮 不沾醬或只沾岩鹽 就是絕倫美味

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乾杯 其實鼎鼎大名
許多人都知道它是燒肉
在信義區ATT4FUN的三樓
也有乾杯燒肉的身影
門口站了一個男店員 
就是負責處理訂位事宜的



櫃檯還蠻有洋味
因為直接見到斗大的英文字

 

JIM BEAM啤酒杯的紙雕



往店內的斜走道
四周佈置的很有居酒屋的味道
我想晚上一定更漂亮
是以木頭元素為大部份
上頭還點綴著朝日的燈籠



置物櫃



可容納小型團體客的用餐桌
離走道距離一個柵欄而已



裡頭算是狹長型的空間
當時已經不少人用餐
可能正逢七夕的關係
店員告訴我 連晚上訂位都滿了
心想還好朋友前一天就訂
還是訂白天 否則根本晚上吃不到



乾杯的牆上滿滿KISS照片 很壯觀



可供翻閱的書籍的櫃子
再過去就是開放料理區域
就連燒肉的肉類
也是現場用切肉器材裁切



不得不說 ATT4FUN的乾杯
是我所喜歡的風格
從窗戶眺望外頭
就是信義區的風景 晚上更美



越看越有燒肉&居酒屋風格



三大宣言



許多木塊堆砌的牆 超好看



乾杯很貼心
還提供給客人放包包的置物籃



午間套餐的菜單
至於其他菜單我沒拍
因為官網或臉書粉絲頁
都能夠完全找得到



烤爐的設計就很常見到
但似乎烤網吸菸效果蠻可以的
其實呢 我之前就爬過文
說乾杯吃燒肉 之後不會整身油煙味



桌上備有味噌醬
以及烤肉醬還有岩鹽三種
這三種都適合沾燒肉吃
尤其好的肉吃原味或沾岩鹽
我就覺得非常不賴



接著店員上了一碟式的兩種沾醬
左邊是檸檬汁 可以沾肉去油膩
但一般印象這種沾海鮮會比腳合適



本日三樣小菜(前菜)

1. 泡菜 2. 貢菜 3. 筍絲

三樣都非常好吃
又非常的開胃
個人偏愛貢菜以及泡菜



午間套餐附贈的
其餘還有燒肉店牛丼能選擇
這是越光米飯 煮的粒粒分明
跟燒肉這類重口味食物 超搭
非常容易扒光一碗飯都不奇怪



 伊比利豬
 澳洲和牛雙拼組合(午間套餐)

伊比利豬是左邊那盤
其實以白色雪花為主 紅色腳少
分佈的十分均勻
右邊是雙拼的和牛
說真的也是超級誘惑人的說



接著就準備烤燒肉囉
首先先烤和牛
但店員在上肉的時候
會告知客人幾分熟為恰當
當然這只是建議而已
喜好的熟度還是依客人為主





和牛的肉質充滿彈性
算是有點厚實的肉
口口肉香噴發
我覺得沾點岩鹽就頗出色



伊比利豬有點彈牙 像松阪
沒有豬的羶味
油脂豐沛但不噁心
讓我越吃越意猶未盡



忘記是什麼肉&梅花肉

左邊這盤我忘記是什麼肉
右邊則是梅花肉
兩種上頭都點綴著蔥



這個我不知道的肉
充滿油脂 肉質不算細致
不算是非常難以下嚥
(除非是太硬 然後筋太多)



烤梅花肉切記要全熟
畢竟豬肉類不像牛肉可以半生熟
等到兩面變色即可吃



梅花肉十分有勁道
看看紋理是瘦的多過肥的
可是我也蠻喜歡
雖然我偏愛帶肥多一些的肉



理所當然是一定要配飯



角切牛肉

角切牛肉的形狀
像是骰子牛一樣 呈現方塊狀



烤好的角切牛肉 超誘人
看看這剖面還帶點胭脂紅
這對我來說 是剛好的熟度
雖然不到完全入口即化
但真的很好咬 肉質鮮甜 香氣豐韻



推 !  雞頸肉

每個雞只能取大概40克左右
所以彌足珍貴的雞頸肉
是呈現出長條狀 我從未見過
但豬頸肉我就完全知道
實在是大開眼界啊



準備拿來烤囉
但要注意烤爐火不能過大
以免容易烤焦



很感謝朋友幫忙當烤夫
我只負責吃跟拍就好



雞頸肉出乎我意料美味
簡直是嫩翻天了
這個是讓我日後想再訪的原因
我建議沾烤肉醬或味噌醬都OK



在中間呢
店員會來換烤網
以防最後網面燒焦



朋友點太多肉了
吃的中間就覺得有點飽意
可是肉就有股魔力
想讓我繼續無法自拔的吃



烤肉醬牛五花

烤肉醬牛五花也不少人點
我平時也愛好五花肉
但牛五花倒真的不常吃



因為店員不會幫忙烤
所以朋友當烤夫當的很辛苦



無論配飯或是直接吃
烤肉醬牛五花讓我印象深刻



其中肉的特寫
那股燒烤的香氣一直竄出



兩個人吃八份肉蠻多的
可是就有種過癮感



柚子角嗨&葡萄柚角嗨

我點葡萄柚角嗨
朋友點柚子角嗨
角嗨是酒精類 跟燒肉就是絕配
(未滿18歲的禁止飲用)
酒加上葡萄柚 多出果香清新感
讓喜歡酒的我 幾乎沒幾口就喝完



最後來一個濃郁的香草冰淇淋
作個完美的END
這一頓感謝朋友請客買單
兩個人吃 總共$2221(含一成)
坦白說是中高價位了
不過實在是物超所值
肉類樣樣新鮮 尤其是黑馬為雞頸肉
服務來說 每個都充滿朝氣和活力
能夠讓客人100%感受得到



電話:(02)8786-0808
地址:台北市信義區松壽路12號
營業時間:每週一至日11:00-00:00
捷運:市政府站
粉絲頁:乾杯燒肉居酒屋粉絲頁
官網:http://www.kanpaiyakiniku.com.tw/
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台長: 賈斯

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