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2018-07-21 04:17:44 | 人氣(2,268) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇

台北延吉街:初訪「銀河堂」它由外至內的日式傳統氛圍 讓我印象十分深刻 至於可樂餅咖哩飯的滋味 也頗為日式

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這次來到了延吉街巷弄裡
距離華視電視台步行不到五分鐘
這邊一排都是餐廳 不怕沒東西吃
香港茶水攤左側有一間「銀河堂
是若干年前朋友告訴我它很好吃
只是一拖再拖 拖到今天才決定來初訪
每次只要經過銀河堂
都覺得外觀有種很傳統的氛圍
又有很古老的舊江戶建築風格
無論是屋瓦 和招牌都蠻到位的說



火紅的燈籠寫著烏龍麵三個字
其實銀河堂主打的還是烏龍麵
烏龍麵 其實在日本有舉足輕重的地位
每個日本民眾幾乎都一定吃過



銀河堂的布簾 很日本味



支撐屋瓦的柱子
左右各有一個燈箱
寫著日本漢字
更覺得彷彿在日本



立牌滿滿的報導
就可見銀河堂的知名度
而銀河堂烏龍麵達人
是來自日本 還上過電視呢
左邊是大小不一的幾個黑色桶子
所架設的一間小屋子



門口即有菜單可參考



等候區不大
就設置很傳統的兩張榻榻米的座椅



從外面看到透明玻璃
可以看到不倒翁 菰樽盆栽



進去立刻看到製麵機
也是烏龍麵店普遍見的到的
銀河堂的烏龍麵
堅持每日現做 現切 現煮
所以烏龍麵都很彈牙 保有口感
可惜下午去沒看到師傅做烏龍麵



滿滿的名人簽名
證明銀河堂的實力與內功



櫃台和製麵區是在同一個空間裡 坪數不大



白色的鼓 



日本細膩做工的風鈴
不單調 又帶些傳統華麗感



再來是收銀機旁的擺飾品



第一個是木盤子
上頭放了米妮以及無臉人的燈
還有神秘的迷你小甕 牙籤 



接著是面容極為慈祥
兩個日本老爺爺和老奶奶的人偶
前方就是銀河堂的名片
以及側臥著的金運來福貓與開運貓
實在是都超級可愛的說啊



店內裝潢與環境 放眼望去呢
很像在日本當地食堂用膳的感覺
寬敞度來說蠻有的 動線也好
營造出有歲月痕跡的氛圍
無論每一處所看到的都很日式
當時接近中場休息不到一小時
裡頭還是有幾組客人在用膳



靠近門口的座位區
可以看到榻榻米的座椅
跟後頭一排的榻榻米靠座
都感受到日本當地的傳統氣息



而我就被帶到這一處兩人座就座



牆上還有三個傳統日本和服的女人的畫照 溫柔婉約



然而採光部分也算良好
完全不會昏黃或過暗



往洗手間方向也有座位區
其實不怕沒地方坐
不過如果尖峰時段應該難說了



卷軸上方是卒業證書 下方是地圖



日本祈福類的裝飾
實在繽紛華麗
但我不知這個正確名稱是甚麼
上頭其中還有銀河堂字樣



右邊牆上是銀河堂的扇子
與寫著日文字的兩張紙條
與穿和服的小女孩



緊接著是菜單的部分
這是第一張菜單
最上頭標示銀河堂激推的餐點
像烏龍麵 丼飯 輕食 
炸物 沙拉 天婦羅都有
價位從$90~$288
平日的時候加飯 麵無料呢



第二個菜單 就是冊子類的



裡頭有四面菜單
種類可是非常的多
就無法一一贅述
但好處是消費總額
不用額外收一成的服務費



首先店家會送上清爽的茶水



可 爾 必 思 $40

可爾必思就是濃郁版的水語
酸酸甜甜又冰涼 很暢快
和可樂餅咖哩飯很Match



這是點咖哩飯送的海帶湯
只是我個人不愛喝湯 就沒動到它



可 樂 餅 咖 哩 飯 $180

這個可樂餅咖哩飯賣相
真的好家常的感覺
可是盤子就是蠻有質感的陶盤
首先飯量就是差不多一碗飯的量
咖哩醬汁光看就挺濃郁的



這個對我來說是吃得飽的
可能平時我不算吃的很多的關係
倘若大胃王來說未必
可是假設平日來 還能夠加飯呢 



配菜很樸實很簡單
不走所謂華麗精緻那一掛
有番茄 高麗菜絲與綠花椰
總共三種蔬菜 增加整體色澤度



飯煮的口感 軟跟硬拿捏剛好
與咖哩一起入口
就會變囫圇吞棗的狀況
畢竟咖哩飯就是很下飯
又好解決一餐的主食



咖哩醬感覺熬煮很久
濃郁中釋放出甘甜 意猶未盡



綠花椰僅以水煮 很健康
高麗菜絲爽脆又多汁
番茄我沒動到它 我不是很愛吃番茄



主角為可樂餅
把一片再切成一半
炸的外表金黃 又不會過焦
與咖哩鐵定搭
實際入口果如預料中一樣



可樂餅裡頭是綿密的馬鈴薯餡
最單純的那種 沒有再多了
可樂餅咖哩飯 風味真的頗為日式
濃郁度其實很足夠
我喜歡它樸實的外貌
也能夠很自在放鬆的吃 又有飽足感
跟我一樣愛吃辣的朋友
可以拿桌上的七味粉撒上去 風味更提升



此次來到的銀河堂用午膳
無論是外面和裡面
就彷彿像在日本當地食堂用膳的感覺
完全放鬆的吃 沒有任何壓力
 它的外觀有穿梭時空 倒流到舊江戶的年代
然而烏龍麵是銀河堂主力的人氣麵食
下次再訪 我再點來吃吃看吧
因為不少來過銀河堂的 都幾乎推烏龍麵居多
服務來說 還算走親切路線 不會擺譜

電話:(02)2711-6967
地址:台北市大安區延吉街137巷6號
營業時間:每週一至日AM11:30~PM14:00
PM17:00~21:30
粉絲頁:銀河堂讚岐烏龍麵
斯心推薦:可樂餅咖哩飯$180

台長: 賈斯

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