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2018-05-23 17:58:58 | 人氣(1,251) | 回應(1) | 上一篇 | 下一篇

台北大安路:仁愛醫院周邊的異國料理~莎瓦迪卡 是以正統的泰國菜為主的餐廳 實在是超級อร่อย



週一受朋友之邀
前來位於仁愛醫院附近
一家叫做莎瓦迪卡的餐廳
以莎瓦迪卡為主的店名
就是泰文的你好(สบายดีหรือ)
外觀走現代簡約的風格



這些誘人的餐點照片
是不是還沒進去就聞香下馬了
價位接近中價位
我在看了看 覺得適合多人聚餐



靠近門口的區域呢
擺了兩張候位椅
邊邊還有櫥酒櫃
上頭還放了空酒瓶
作為所謂的一些佈置這樣



店家自製的手工蛋捲
其他還有豆腐乳等商品
底下空間也沒有浪費
放了一些菜單跟放土鍋的底座



店內空間是不大不小
可是空間來說 十分良好
環境和氛圍走簡約風
沒甚麼看到很多泰式元素在其中
沒關係 餐點好吃 往往最重要



當時到的時候 我們似乎是傍晚第一組
之後就多了幾組人在用餐了 這幕是空景



這時看到莎瓦迪卡的帥氣弟弟店員
親自煮雞蛋糕的卡士達醬的餡
而且常看他忙裡忙外 真是勤快
人也非常耐斯 服務態度之好啊
一改我對年輕人容易輕浮的印象



吧檯整體不大



其中擺設了水壺與出水機
後方則是製作沙拉等的小區域



有沒有發現到店家很會利用空間
像是吧檯外圍前面一整排
都放了酒杯以及放酒的冰箱呢



然後料理的廚房在左側裡面
老闆還重金請泰國廚師來料理
那可想而知味道會多正宗泰味



女生和男生洗手間



牆壁崁入了直立酒櫃
陳列幾十種各式各樣的酒



如果是大型團體聚會
就可以來到包廂區 保有隱密性
我們當天六人是在此包廂用餐





榴 槤 冰 淇 淋

榴槤冰淇淋 平時要吃到可不容易
而莎瓦迪卡的榴槤冰淇淋
口感超級濃郁 像我這個榴槤控很愛不釋口
但如果不喜歡榴槤的 會敬謝不敏



生 藍 蝦

其實很多泰國餐廳
都見的著生蝦的身影
我個人吃過生蝦 完全無法自拔
店家是用成本高又無毒性的生藍蝦
感覺賣相就非常誘人



中間用葉子墊著的
是紅蔥頭與香料 辣椒
每隻生藍蝦上
都還有剁碎的辛香料
全部一起入口後 
真的鮮甜又有濃厚泰味
實在非常的意猶未盡啊



泰 式 啤 酒 
未 滿 1 8 歲 禁 止 飲 酒 )



泰 式 奶 茶



水 果 茶



綠 咖 哩 牛 肉

和我一樣愛吃綠咖哩的朋友
來到莎瓦迪卡 不可錯過綠咖哩
我一般吃的是綠咖哩雞
而且綠咖哩牛用土鍋盛裝 
使得菜餚不易降溫
隨時能夠吃到熱騰騰的食物



綠咖哩牛隨便一撈都是料
有厚實的牛肋塊 實在不惜本
畢竟有在做菜的 都知道牛肉很貴
其他還有圓茄等一些食材



綠咖哩和椰奶十分協調
綠咖哩本身是辣的
遇上椰奶更溫和 當然更下飯
沒想到他們還加了神秘食材
假如有興趣的朋友 
可以來莎瓦迪卡點綠咖哩牛吃吃看
保證會充滿不同凡響的驚喜



鳳 梨 蝦 仁 炒 飯

這道鳳梨蝦仁炒飯 氣勢磅礡
滿滿的蝦 鳳梨 腰果等
覆蓋在香氣四溢的炒飯上 
盛裝的器具 也沒有浪費食材
把鳳梨挖空後 剖半把食材放進去
然而蛋皮與肉鬆是另外放旁邊



米飯稍不夠乾爽 其他都表現不錯
我對炒飯還好 因為平時很少吃炒飯
平時吃泰國菜 主食是吃炒河粉居多



泰 烤 豬 肋 排

除了豬肋排外 還附有黃瓜與沾醬



豬肋排加入泰式香料一起烤
光看外表就非常入味
而且用手拿著吃 有允指回味的感覺
我原以為會很柴口
沒想到竟然骨肉瞬間分離
又多汁以及充滿烤的氣味
沾醬吃風味多一層 不沾也很入味
我建議吃完豬肋排
可以再吃一片黃瓜 能夠解膩



金 錢 蝦 餅

個頭紮實的金錢蝦餅
一看剖面也很厚足
而且炸工了得 完全沒有油膩感



附了兩種醬能夠沾食
有清爽的梅子醬
與濃重些的蒜辣魚露醬



金錢蝦餅外皮實在太酥
裡頭蝦餅很彈牙 又有料
無論沾哪種醬都很美味



青 檸 辣 蒸 鱸 魚

分魚的部份 
還有服務生桌邊服務
是否覺得很貼心啊
不過青檸辣蒸鱸魚
因為個人很少吃魚的關係 就沒吃
所以在口感方面無法敘述



國 王 酸 辣 四 寶 湯
( 需 要 事 先 預 定 才 行 )

酸辣海鮮湯大家都一定知道
而莎瓦迪卡的國王酸辣四寶湯
要喝可要事先預定喔
也是用料不惜本的一道湯品



國王酸辣四寶湯裝至土鍋後
底下有瓦斯四腳座加熱湯品



裡頭有香茅 南薑 檸檬葉的香料
四寶則是少見的雞南佛(我的最愛)
豬肉 菇類等不少食材呢
味道超冬蔭功 酸酸辣辣很開胃
全部呢 雞南佛還是我的最愛
一咬下會在口中爆漿
又噗滋的口感 其實啊 更是正點



黃 咖 哩 蟹

咖哩蟹在泰菜中也頗常見到
而這道黃咖哩蟹
另外還附一籃羅宋麵包
可以拿麵包沾食黃咖哩蟹的醬汁吃



一整隻肥厚的大沙公
佔據了大盤的2/3的面積
而看到黃咖哩醬汁裡
其中像蟹黃的東西就是蛋



光看大沙公蟹腳就很厚實大隻
只是我嫌吃螃蟹麻煩
就沒有動到黃咖哩蟹的大沙公
在場有吃到的幾個朋友
都說肉身非常飽滿又鮮甜呢



沾濃郁的黃咖哩醬汁與麵包
我就覺得十分滿足了 讚啊



炒 時 蔬 

炒時蔬就是蝦醬空心菜
然後空心菜應該是選用溫泉空心菜
跟我平常見到的空心菜不同
菜梗又粗又大與蝦醬一起炒 好下飯
實際上這個比我平常吃的蝦醬空心菜
還來的更加的入味 我喜歡



雞 蛋 糕

熱氣四溢的雞蛋糕
配上香滑卡士達醬
很容易全部見底啊



椰 奶 雪 花 冰

鹹鹹甜甜的椰奶雪花冰
還加上小玉西瓜 好特別
其實我覺得芒果合適些
上頭其實是榴槤冰淇淋與杏仁
跟小盒裝味道是一樣
裡頭黑色的是仙草
整個口感非常絕妙 但又不會太突兀
很完美的晚餐END就屬它了



莎瓦迪卡的泰國菜
完全是由泰國師傅親自料理
難怪味道都非常泰國
而我覺得很適合泰國菜控來品嚐
更適合多人聚會的最佳用餐處
初次嘗鮮 我真的立即愛上了
服務方面 對帥氣弟弟的親切
則是印象超深刻的說啊

電話:(02)2706-2022
地址:台北市大安區大安路一段176巷1號 
營業時間:依店家所公告的為準
臉書:莎瓦迪卡泰國菜-Sawadica
斯心推薦: 榴槤冰淇淋 生藍蝦 綠咖哩牛

台長: 賈 斯

新聞台Blog小天使
親愛的台長賈 斯:
恭喜您!您此篇文章投稿本週徵文「母親節最推薦的好餐廳」,文筆極佳、切合主題,已通過小天使的審核了,您可至 http://mypaper.pchome.com.tw/index/solicit-weekly/227 瀏覽。也別忘了請親朋好友推薦您的文章,活動小組將從通過審核的文章當中,評選出優秀文章,評選標準文章內容70%、文章推薦數及人氣30%,將於投稿截止日後的七天內公佈喔。
2018-06-04 18:44:00
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