驚!三分之二的患者不知... 山東旅遊集結自然奇景高級和牛根本是薪水小偷! 網傳「中共栽培的接班人...
2018-01-04 12:18:31 | 人氣(2,094) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇

台北羅斯福路:位在台電大樓對面的牛洞食堂~採取販賣機點餐的方式 "納豆牛丼"完全是我這個納豆控的最愛

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台電大樓1號出口走來牛洞食堂
差不多10分鐘左右會到
它就在台電大樓的對面
昨天晚上跟乾哥約6:15碰面吃飯



牛洞食堂就是丼飯專賣店
而且僅此一家 也沒有連鎖店
這邊附近其實不是我出沒範圍
但公館倒是常常來 為了美食還是沒關係



門口外面大概就像這樣



尤其門口右側
最吸引人的這個直立的櫥窗裡呢



展示各式各樣的食物模型
像是厚切豬排丼
後方還有貍貓與一籃假蔬果等



其他像山藥丼 納豆牛丼 麻婆丼等
雖然它們不是真的食物
但根本做的非常幾可亂真
通常這也是讓人會停下來看的因素



張貼在櫥窗玻璃上
是牛洞一人獨享的餐點
原價$320
獨享優惠價只要$230
是的 你沒有看錯 很划算
內容有任一份丼飯
冰紅茶一杯與炸豆腐一份



聖誕節已經過了
樓梯上還是看的到聖誕樹



牛洞新產品的海報
也就是蔥花鹽味牛丼
感覺就好吃的樣子



跟一般餐廳進去入座點餐不同
它們是採取販賣機點餐
一般只在拉麵店見得到這模式
丼飯 與其他種類的單點 飲料
所有的按鍵都在上面
其中也包括了獨享餐的按鍵



本來想在視窗找納豆牛丼 但是沒有
店家跟我說會事後告知廚房
不過點餐的內容是如同視窗
裡頭顯示的獨享餐紅茶豆腐
出現這個之前先按所要的餐點
再插入紙鈔後 就會找零
其中還有發票和店家&客戶存根聯
店家會收走店家存根聯與內場核對





店內走的是溫暖的木頭色風格
確實很有食堂的氛圍
空間中規中矩 動線良好
無論裝潢 環境 我都很喜歡
而到了晚餐時間 越晚用餐的人越多
這是不變的定律啊



這一面18宮格牆
每一宮格都有不同主題
可是與日本息息相關
是不是很有趣
這邊也有5個座位 也幾乎客滿



其中牆上還掛有橫幅 頗中國風
原來寫的是店家開設牛洞的緣故



熱茶與熱湯自取區



下頭還用了兩隻貍貓當擺設品
它們中間有個元氣沖繩的怪獸擺設品



沖繩風味蔬菜味噌湯



就從這鍋裡頭
盛味噌湯到碗裡就好
邊邊還有調味品取用



以及熱茶 茶杯等
算是很清爽的自取區



我和乾哥都點了獨享餐



獨 享 餐 $230

丼飯蒜香奶油牛丼

因為獨享餐的其餘兩樣
冰紅茶和炸豆腐都一樣
所以也就沒有拍
乾哥另外的飲料和炸物



獨 享 餐 $230

~ 丼飯納豆牛丼

納豆牛丼左邊會附上溫泉蛋
感覺更是料好實在



冰紅茶很好喝 而且甜度也夠
附餐飲料我覺得這絲毫不馬虎



炸豆腐共有四塊
每一塊炸的麵衣很金黃
可以看的到非常薄
像川菜老皮嫩肉的感覺
調味方面很日本元素
就是柴魚 蘿蔔泥 日式醬油
然後蔥花和海苔絲為配色點綴用
滋味是鹹鹹甜甜 蠻開胃的



炸豆腐的豆腐是用雞蛋豆腐
嫩嫩的又有彈性
外皮的麵衣也炸的香酥
完全吸附日式醬汁
實在超級開胃的炸物
也算炸物裡不算油膩的一品



味噌湯是自取的
我個人覺得還好
味道有點偏向清淡
可能因為我平時很少喝味噌湯



這一碗納豆牛丼
真的十分新奇
因為我沒有在類似丼飯店見過
份量是給的很有誠意
無論牛肉片還是納豆 白飯
或是其他配料都算滿的



納豆是日本傳統食物
我平時也常買納豆來吃
我最愛他越攪越稠的黏稠感
再配上可口的牛肉片
迫不及待想聞香下馬啦



牛丼的醬汁
本身就是鹹甜交錯
完全巴住米粒
越咬味道越散發
洋蔥被醬汁煨煮的很入味
蔥則是配色用



牛肉片也很有肉汁 又嫩口
越吃越有牛肉香散發出來
然後納豆的口感又很濃郁
跟牛丼非常的合 不會突兀
乾哥他第一次吃納豆 好奇拿一顆try
結果他說他沒辦法習慣
納豆 真的見仁見智
喜歡的就會無法自拔 
不喜歡他特殊味道的會逃之夭夭



濃郁掛的納豆牛丼
加上溫泉蛋下去
就是溫潤和濃郁的平衡
而且整碗吃下去很滿腹
會有種心滿意足的感覺出現



牛洞食堂是唯一的牛丼專賣店
而不是一般丼飯另外還開連鎖
因為這樣才容易維持住品質
無論是店內的氣氛
還是服務態度都還算滿意
我個人覺得點獨享餐最划算
有丼飯 冰紅茶 炸豆腐
絕對能夠吃的飽飽飽啊
我最感動的是牛洞竟是有納豆牛丼
簡直讓我這個納豆控超開心的

電話:02-2365-0222
地址:台北市中正區羅斯福路三段277號之一
營業時間:週一至日11:30~21:00
捷運:台電大樓站1號出口
斯心推薦:納豆牛丼
FB粉絲頁:牛洞食堂

台長: 賈斯

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