皮膚過敏發癢 可能是堅... 一探究竟有錢人都開什麼車來淡水放鬆看海配冰涼飲品 管中閔演說效應 加州台...
2017-06-03 03:11:29 | 人氣(3,171) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇

台北延吉街:延吉街上開幕不久的"山丼" 人氣最夯的是玫瑰和牛丼 整體壓根像是火山一樣 吸睛程度100%

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山丼應該沒有人不知道它吧
很早的時候 我就看過別人分享
當時印象一整個深印腦海裡
前陣子有經過羅斯福路 那裡也開一家山丼
後來在我家附近延吉街 也開了一間





排隊區在這個地方
只不過今天因為豪大雨的關係
可能就沒什麼人排
這個剛開幕時 應該是要排的吧



大門



這時不久一堆女生聚集於此
等著排隊做什麼呢



原來山丼點餐完全是靠自動點餐機
這種在麵頑者 定食八都有 個人覺得很方便
首先先輸入餐點再付款
之後取回餐點單 找零和發票
接著等候帶位並將點餐單放桌面

至於種類有:玫瑰和牛丼(大)$360 (小)$290
岩石牛排丼(大)$360 (小)$290
手作漢堡排$290 辣子雞肉丼(大)$240 (小)$200
其他有溫泉蛋$20 日本黑豆$20 皇帝菜$20
涼拌牛$40 可樂 烏龍茶都是$30 台啤$50
味噌湯$20 蔥花$20 白飯$30



朋友就開始操作了



最後螢幕上就會顯示點餐內容即可



大門旁的桌上擺著山丼的menu和名片與一束花當裝飾



自動點餐機旁則有介紹的海報



店裡面其實不大
但是整體算是很現代而簡約
有別於一般丼飯店的日式裝潢





後來我們就地入座後
陸續就有人進來用餐
但每個人限內用90分鐘
應該是要顧及品質
這樣乃翻桌率會更高的說



靠近洗手間的地方旁有容納五人的桌子



而且角落還有用積木
堆成的喬巴 瑪莉歐 狗跟鱷魚
實在超級口愛的說



中間走道上面
靠天花板的位置呢 有橫式的黑板
上頭手繪了玫瑰和牛丼的圖
還分別以英文
說出玫瑰和牛丼的材料內容物



桌上的擺設
十分的簡單清爽不凌亂
有餐具的抽屜與水 水杯





DM



我們的點菜單與發票明細





山丼桌上只有唯一一種調味料
就是在日本或日本料理常見的七味唐辛子
不會很辣 但隱隱有種香氣
除了唐辛子 其他還有白和黑芝麻 乾燥香料等
這個跟丼飯十分的MATCH
 

❀ 岩 石 牛 排 丼 (小) $ 2 9 0
 溫 泉 蛋 $ 2 0 

點丼飯都會附味噌湯 這是我朋友的



 玫 瑰 和 牛 丼 (小) $ 2 9 0

玫瑰和牛丼是人氣招牌
也是在山丼裡最多人點的
左邊則是味噌湯





店員她有事先提醒
告訴我們味噌湯放涼後會很鹹 要趁熱喝
不過我本身就重口味沒差
以味噌湯而言 山丼算好喝 料的豐富度普普
但我不愛喝湯所以無感



看看這碗玫瑰和牛丼
賣相像不像一座火山啊
真的外觀超吸引人的
感覺是一層層堆疊 所以頗有層次感



玫瑰和牛採用的牛肉來自澳洲的和牛
至於顏色真的如其名是玫瑰色 很美
旁邊是酸奶醬和蔥
最上頭的山頭部份是生蛋黃 增加潤滑感
無論從這看到那 從那看到這
就是驚嘆 這賣相怎麼可以如此誘人



緊接著我就把生蛋黃給戳破囉
這畫面任誰都抵擋不住
超級犯規的 好萬分的罪惡唷



米飯是採用台梗九號米
然而光就小碗的飯量 確實很多
像我一樣的小鳥胃的朋友可能都吃不消
從中可以發現是粒粒分明
都吸飽牛肉醬汁 生蛋黃與酸甜清爽的酸奶醬
完全做出了最完美的交



飯非常香Q軟黏 可是不會過爛
問題來了 要我K.O這麼多飯 很勉強



越看越覺得澳洲和牛很美
牛肉本來就不能太熟
確實來說玫瑰色澤是很剛好的熟度



肉質蠻嫩又有彈性 但太多肉吃到最後會怕
整體視覺與賣相有100分的水準
至於味道對我而言有80分
價格再可愛個$30~40會更好
酸奶醬和生蛋黃替整個玫瑰和牛丼有加到分數
然後服務算是不錯 蠻親切的
改天會再來 反正離我家呢也很近



除了延吉店還有其餘5家店
看倌們看到這 是否受不了啦
快找時間去一趟山丼
一睹玫瑰和牛丼如同火山般的震撼感吧



電 話 : 02-2779-0886
地 址 : 台 北 市 大 安 區 延 吉 街 114號
粉 絲 頁 : 山 丼 延 吉 店
個 人 私 心 推 薦 : 玫 瑰 和 牛 丼


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台長: 賈 斯

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