心跳停拍、時快時慢…恐... 蔡依林時尚背後的秘密超神雕刻,鋼鐵人柚子版! 中國電信在《投資者關係...
2016-12-15 00:19:51 | 人氣(1,495) | 回應(1) | 上一篇 | 下一篇

三芝:位於興華國小旁的『百六砌』 是由台灣醫學博士一杜聰明的故居改建 山裡環境清靜 放鬆與舒暢

推薦 9 收藏 0 轉貼0 訂閱站台


三芝是從淡水過去的一個地方
我這個月已經去了兩次三芝
此次是因為幸運得標
所以前天決定找朋友前來吃中餐


我們坐
875到興華國小
好在沿途沒有塞車
差不多在下午快兩點半到達
但也坐了10幾站跑不掉




百六砌窯燒
是由台灣醫學博士一杜聰明
他的生前故居改建 完整保留故居樣貌
然而杜聰明就是三芝人囉
第一幕讓我和朋友十分震撼
因為充滿古樸之美 而且又位在山上
環境清靜又幽然自得

  

故居改建後的百六砌窯燒
旁邊還有個小戶外庭院
還有座木頭製成的搖椅
可以凝望四周自然風景 忘卻煩腦
重點是拿來盪鞦韆也蠻好玩的


百六砌窯燒的木頭直立招牌
非常有風味 而且刻畫的字跡剛柔並濟
很合這家餐廳帶來的訴求
下面白色小紙是寫這故居的由來與改建


木頭大門上有聖誕節的裝飾 蠻應景的


一進去就看到一根樹木
 有一種自然美感
地上的地就是紅地磚
讓我想到以前古厝地磚
大部份都是像這樣的




店內一樣保留復古味道
可是又不失現代感
很多人的家應該都希望是如此
不諱言我自己也想


沙發很有質感


櫃檯是用紅磚砌成的
整體就很寬敞 動線極佳
就是所謂無障礙的空間


上頭的鋼條掛著價目表
既然是百六砌窯燒
想當然爾一定有窯
烤的就是它們的主打一披薩


瑪 格 利 特 $250
(紅醬 羅勒 瑪札瑞拉 油漬番茄乾)

什 錦 海 鮮 $380
(章魚 蝦仁 青醬 淡菜 蛤蜊)

櫻 桃 鴨 $380
(鴨肉 蘆筍 紅綠番茄 紅醬)

香 蕉 乳 酪 $280
(新鮮香蕉 CREAM CHEESE)

松 露 菇 菇 $380 
(松露醬 綜合番茄)

蒜 味 香 腸 $280
(香腸 蒜苗 蒜片

依 比 利 豬 $420
(辣味紅醬 豬肉 芝麻葉)


其他有燉飯 炸物 燉菜
輕食/早午餐 咖啡 飲品
價格偏中價位
但我覺得物有所值
這種環境配上這種價格 OK的


櫃檯前擺著各式各樣的胡椒 玫瑰鹽和調味醬
以及聖誕商品 另外還有磅蛋糕等
是店家自個兒做的 記得當時有個阿桑有買


還有裝飾小物和寫著無限網路的密碼的柚子






接著還有一個樓梯
往閣樓的方向



可以看到許多物品裝飾
其中有木盒 酒瓶 和像孔雀開屏的樹枝和南瓜



閣樓很漂亮對吧
感覺大小根本可以打通舖的說
而且座位也不少
氣氛度與舒適感也是百分之一百
找時間再來我想在閣樓用餐


往下看就是櫃檯和內部與廚房


從閣樓下來就是我們所坐的位置
是店家特別幫我們安排好的 貼心
好了 介紹完百六砌窯燒的環境
再來是介紹我們此次體驗的餐點了

主餐17選2
附餐:湯與現烤麵包各兩份
 飲料10選2


詳情請見: 
http://service.ipeen.com.tw/
reputation/detail/11618


炸物:洋蔥圈(加點) $90

是說我跟朋友很喜歡吃炸物
就加點了洋蔥圈
看起來蠻吸引人的


本身洋蔥圈有厚度
而很利害的是外表炸的一點也不油
金黃香酥的感受
吃在嘴裡其實也是如此一回事
直接吃很美味
沾番茄醬又是另一層風味


南瓜濃湯偏養生路線
沒有多餘調味料
有的只是南瓜清甜和自然香氣
簡簡單單 也不會很鹹
一碗份量不少 挺有飽足感


燉菜:波本紅酒燉牛肉 $380

主食一我選了波本紅酒燉牛肉
也是百六砌窯燒的招牌
另外還附現烤的麵包 可無限取用
賣相十分可口的樣子 擁有第一好印象


麵包是用水滴型竹編籃放
因為可以無限取用 不怕不夠吃
光看麵包就不是精致型 而是屬於純樸型
每片麵包都非常有厚度
而麵包是用窯以及柴燒荔枝木去窯烤
難怪不止麵包香 還多出窯烤香


香氣彌漫的波本紅酒燉牛肉
放在盅上面
熱騰騰的牛肉香 紅酒醬汁香氣交錯
光視覺就非常加分


牛肉給的很大氣 每塊個頭都不小
紅酒醬汁色澤都入了牛肉裡


還有紅蘿蔔 洋蔥與肉桂葉的香料等去燉煮
 一看就知道是功夫菜
醬汁其實才是重點 因為食材精華都在那裡頭


紅蘿蔔我自己不喜歡吃 很反感
只因有一種腥味和特殊味道
店家很利害可以把紅蘿蔔在紅酒醬汁燉煮後
完全沒有惱人的我不喜歡的味道 讚
再搭上滿口生香 紮實有彈性的牛肉與濃郁帶點酸的紅酒醬汁
跟麵包一同入口 滿滿洋溢幸福
尤其麵包沾紅酒醬汁吃更為出色呢


披薩:櫻桃鴨披薩 $380

主菜二我們選櫻桃鴨披薩
它們的披薩的是十吋 共六片
然後用英文報紙的感覺的紙鋪著
原本要點松露菇菇 但賣完了


櫻桃鴨披薩的空拍
可以看到披薩的麵包皮
的確有窯燒過的痕跡



看價目表上 櫻桃鴨的披薩材料
有紅綠番茄 櫻桃鴨 蘆筍 紅醬
但看了看沒有蘆筍
應該是看當天有什麼蔬菜 再作變化吧
不過可以建到滿滿融化的起士鋪在十吋披薩上頭
畫面整個美呆了


櫻桃鴨有彈性且多汁鮮嫩
配上番茄 紅黃椒與酸甜的紅醬
可以平衡鴨肉膩感
配上滿滿窯燒過 濃郁柴燒荔枝木的餅皮
造就口感豐富度 每片都非常充實 大推


咖啡:焦糖瑪奇朵(冰) $150


冰沙:咖啡冰沙 $180




咖啡冰沙上頭有滿滿的鮮奶油和焦糖醬
然後又點綴杏仁片添加口感
冰沙打的細致棉密 全攪勻又添鮮奶油清爽與醇厚
口口都是濃郁咖啡味與沁涼
大概是我喝過那麼多咖啡冰沙以來
百六砌窯燒的可以排第一
 
 

謝謝愛評此次的口碑券
以及百六砌窯燒的招待
無論是故居改建的餐廳環境
以及選用的價格中等 食材上等的感受
服務算是親切 老闆娘和藹可親
都使我和朋友想再前來百六砌窯燒
偷得浮生半日閒的感覺 真好


電話: 02-2637-2288
電話: 新北市三芝區興華里田心子2號
臉書: 百六砌窯燒


本文已同步發佈到「美食情報」

台長: 賈 斯

新加坡留學
天啊~~~~~~真是太棒了 好羨慕,改天去吃吃看
2017-09-11 19:10:59
我要回應
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼:
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文