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2016-12-10 00:09:19 | 人氣(2,434) | 回應(1) | 上一篇 | 下一篇

台北車站│來自日本的瑪爾摩(marumo) "夏威夷鰹魚酪梨丼飯" 風味清爽美味 而且不膩 飯後的甜甜球 也很好吃

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台北車站已經來過無數次
都沒仔細好好看過它外觀
而且仔細發現 原來翻新了耶 尤其屋簷最明顯
這次決定來用個餐 
二樓其實美食大匯集
然後食物種類劃分區塊也都有餐廳
這樣就能依自個喜好要吃什麼



瑪爾摩記憶中它沒有
上次來時是吃乾杯列車 都七個多月前的事
沒想到這家開在它對面 新開幕的吧
其實不瞞看倌們
我是因為日本料理四個字決定停留
我個人很愛吃日本料理 畢竟精緻



瑪爾摩日文叫marumo
就是來自日本的日本料理
說真的日本料理為什麼喜歡呢
通常風味都不會太差
但來台設海外店
就怕味道改良會走鐘走的離譜



門口還有菜單參考 再想要不要進去用餐
我是不用 直接進去吃就對



看看這些食物模型佈滿櫥櫃
你不停留都難
問題還很幾可亂真
真佩服做食物模型的師傅功力
完全是爐火純青的等級啊



像是各式各樣的丼飯



以及誘人的飯後甜點





再來是套餐的特寫
怎麼辦 每樣都想吃
可是沒有多餘的胃可以裝吧



右側則是兩面直看板



飲料調製區與料理廚房都是開放式
也能夠讓客人更加放心
其他我沒有多拍 肚子當時餓的咕嚕咕嚕叫





用餐空間不大 說裝潢嘛 就中規中矩
但最優的用餐位置
就是在那一整面玻璃窗
可以看台北車站裡頭一景一物和一樓車站大廳
視野部份蠻優的
用餐人潮算不少 陸續都有人來



一開始先上茶水是最基本的
至於菜單部份我沒拍 網路上都查的到
種類大致有海鮮丼飯 滿足丼飯
紅酒番茄醬汁丼飯 奶醬焗飯 搭配小品 甜點飲料類....
本身點丼飯有附套餐 有沙拉跟湯
+$30有飲料選擇
+$50可以選甜甜球然後一種口味冰淇淋
總消費額要加10%服務費
價位我覺得中間左右



+$30 我選了薑汁汽水
難得我沒選我愛的咖啡
薑汁跟汽水剛剛好 有汽泡的暢快
甜度適中 薑汁不會太搶戲
因薑很嗆辣 還好沒這問題



夏威夷鰹魚酪梨丼飯套餐$180

我選來選去就夏威夷鰹魚酪梨丼飯吸引我
畢竟我超愛酪梨也愛吃鰹魚
這賣相其實不差 而且附沙拉 湯 不賴呢



沙拉的醬汁很罕見
味道清爽 有酸甜的滋味
而沙拉用的生菜種類特別
說不上來是什麼 也因為帶微苦
不止開胃還更解膩



菇海帶湯很清爽 不死鹹 海帶跟菇都非常好吃 我喜歡



賣相與內容都令我有第一印象很好的夏威夷鰹魚酪梨丼飯





鰹魚部份帶生 像吃沙西米
然而還有煙燻的感覺 軟香濃郁
滿滿的海味在嘴巴裡活潑跳躍
但鰹魚可以多幾塊更好 不夠吃
而塊頭挺大 不會太虛



番茄難得讓我稱讚
我不吃番茄的人
驚訝它竟然沒有番茄的番茄特殊味道
反而像柿子一樣的口感鬆綿帶脆呢





酪梨是我本身最愛
油脂夠又滑潤替夏威夷鰹魚酪梨丼飯加分不少
像酪梨用途也很廣
拿來製作成抹醬 莎莎醬 牛奶都可



黃瓜以及不知名的蔬菜葉子補足清爽水粉
而且醬汁是酸甜濃郁的和風醬汁 完全和米飯很搭
只能說我還蠻推的
份量肉眼看感覺還好 其實會飽ㄟ



+$50就可以點甜甜球
也是瑪爾摩獨家甜點
甜甜球是糯米粉與豆腐製作的
很健康和低卡 畢竟有豆腐
另外店員會先問冰淇淋要什麼口味
果然日本料理或甜點
連餐具細節部份也多 還附木叉與木湯匙



我個人選了抹茶口味

 

一壺糖漿是淋在甜甜球的上頭
看個人吃不吃甜

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我理所當然一定要加 我是正宗的螞蟻人耶



接著就成了這付甜蜜蜜的畫面了



抹茶冰淇淋好濃郁 甜中不膩 有抹茶原有的澀
大大的中和冰淇淋本身甜度



這顆甜甜球好紮實 有軟棉鬆軟的口感
蛋香和麵粉感十足 豆腐味還好
真的甜甜球我也是推 難怪是獨家甜點
點套餐+$50就有這個 不貴
甜甜球厚實與紮實感很滿足也會飽



總額是$260+$26=$286
我覺得不貴 因為我吃到最後挺飽的
夏威夷鰹魚酪梨丼飯 甜甜球
薑汁汽水 湯 沙拉都讓我滿足 沒有任何的雷
服務還不錯 美中不足是收餐速度太快
不會先問客人是以要再用 希望能改善
 

電話: 02-2331-0500
台北市中正區北平西路3號台北火車站二樓
營業時間: 周一至日10:00-21:30
臉書粉絲頁: 瑪爾摩日式丼飯 微風北車店


本文已同步發佈到「美食情報」

台長: 賈 斯

新加坡留學
哇!!料理好精緻呦~謝謝分享~~
2017-09-11 19:12:56
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