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2015-03-17 23:45:00 | 人氣(4,081) | 回應(4) | 上一篇 | 下一篇

台北長安西路/都教授韓國炸雞:來自星星的你~女主角千頌依最愛的韓式炸雞 ~ 再配上小米酒 解暑熱過癮與暢爽

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今天說真的好熱 高溫有20幾度30度左右
春天真的已經來了
可以拋開厚重衣物不用冷到半死了
這次很開心能被受邀請吃韓式炸雞
說到韓式炸雞
我是因為之前很紅的韓劇來自星星的你
金秀賢全智賢雙賢主演的
才知道韓式炸雞的存在
我吃過一次韓式炸雞是位於延吉街的大韓門
那次給我的印象是普普



都教授韓國炸雞位在長安西路
離新光三越南西店很近
還好我沒有迷路是因為
兩個月前來過附近吃荷式鬆餅 所以不陌生
只是對第一次來此地的朋友
可能要花一點時間找路就是
都教授地理位置不算頂優




都教授對面放了個人形看板
只是這個是山寨版都敏俊
他是正港的台灣人
假設要請正牌都敏俊來代言
那代言價碼跟廣告費
一定是天價 哈哈



其實戶外就挺韓國當地STYLE喔啦
畢竟韓國的旅遊文 食記我也看過不少
然後大片玻璃窗外前的長台
放了不少韓國酒
有調味小米酒 小米酒
真露 真露覆盆子 啤酒
數了數約莫20幾30罐應該有



不止有韓式炸雞喔
高麗咖哩湯麵都有賣
現在只也是主打商品之一

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它的戶外不大 也就兩個桌
而桌子下還克難用兩個清酒專用箱替代
而旁邊有跟長椅
與幾個木高凳
實在話這裡巷子窄
坐最靠外側接近車子常經過的位置
是還真的有點危險 都要特別注意謹慎就是
但好天氣 就決定選坐在戶外吧



內用桌也跟戶外桌一樣照本宣科
也才兩個桌而已
方便是在於旁邊有個洗手台



名人簽名處



超強明星商品 歐巴脆脆
有原味甘醬 韓國甘辣以及韓國辣醬
SIZE有小與大之分



啤酒 真露 小米酒以及軟性飲料櫃



櫃檯確實很小 尤其是在店面不頂大的空間
很多人都外帶居多 極少是留此內用的
旁邊盒子有三種大小
"是小 是中 是大"



價目表種類有韓國炸雞 歐巴脆脆
高麗咖哩湯麵 年糕 小菜
飲料等 價格以這種店面與北部來說小貴
可以說這種是吃都敏俊的名氣吧?
想知更詳細價格請至FB搜尋都敏俊韓國炸雞即可



沒什麼裝潢的料理廚房不大 
算是麻確雖小五臟俱全那種
而且人手當時看到了只有一男一女而已 



我發現店裡男店員長的都很韓系
從眼睛就可以看出來
因為其中一個 他就是單眼皮
整體長的斯斯文文白白淨淨又頂帥
說到這應該很多少女 師奶
眼睛就為之一亮了吧 我都不例外



歐 巴 脆 脆 / 韓 國 甘 辣 ()

歐巴脆脆就是無骨的炸雞
甘辣口味部份
紅醬就是辣醬與糖蜜結合的感覺
乍看歐巴脆脆樣子有點像咕咾肉糖醋系列
整體是挺發亮滿光 光澤度不賴
其他還有醃白蘿蔔以及年糕共三樣



1. 蘿蔔確實非常好吃 爽脆滿分之外
脆度很夠 酸甜滿溢 蘿蔔汁液充份 博得滿堂彩

2. 糯米做的韓式年糕Q彈十足
可惜跟甘辣醬有點分家 沒入味感 是缺點

3/4. 無骨的炸雞與甘辣醬其實挺合的 辣度沒有甘甜醬明顯
但的確是涮嘴的 雞肉挺有勁 可沒有過老的感受 還可以 
這種不配酒說的過嗎 因為炸雞下酒啊





香 檸 炸 年 糕

香檸炸年糕非常簡單
旁邊就擺個檸檬而已
年糕是呈醬色上頭灑芝麻提色而已



年糕部份 朋友稱讚香檸口味比腳好吃
有檸香之外還很夠味
整個是酸酸甜甜 就非常開胃
很襯托出白天30度炎熱的天氣
我是覺得還好
如果年糕能再入點香檸與醬進去會更perfect





韓 國 泡 菜 年 糕

韓國泡菜年糕
感覺上配料都多過泡菜
我覺得泡菜給的不夠大派
但不得不稱讚上頭蔥絲很漂亮
畢竟我想弄蔥絲都弄不太出來
而韓國泡菜料與年糕
都是店家現點現炒的 要一些時間 



感想就是韓國泡菜酸辣度不夠
也跟年糕結合度不完全
這個泡菜年糕其實真的沒有很得我們青睞



高 麗 咖 哩 湯 麵



沒想到高麗咖哩湯麵裡頭還有炸雞
我以為就一個單一湯麵而已
只是這炸雞泡在咖哩湯久了 皮膚整個就泡爛了
外皮脆度喪失 咖哩湯嘛就普普 濃郁度很欠缺
不想多贅述的那種
配料有蔥 豆芽與洋蔥三種左右



麵不是我吃的 是朋友B吃的
他說紅麵不夠Q彈 就很像泡爛的泡麵
光想就好OH MY GOD
其餘他沒別的口感上形容
反正這高麗咖哩湯麵 我們沒什麼好的感覺
要說吃粗飽嘛
三人分這一碗也不夠啊 敲桌敲碗及翻桌





韓 國 炸 雞  /  韓 國 辣 醬 ()



韓國辣醬炸雞有雞腿與雞翅
然後辣醬看起來很濃郁
但不然 辣醬沒什麼入到雞翅與雞腿裡
味道部份辣醬很死鹹與死辣 沒特點
非常可惜 不過雞翅是真的比雞腿優上不少
都教授雞翅在處理上炸的不油膩 口感肉彈爽牙
缺點一樣沒入味 
我發現這種炸雞類吃多會膩
旁邊都一點會配清爽的醃白蘿蔔去膩
否則會膩到最後心裡很靠腰



原 味 甘 醬 炸 雞 ()



原味甘醬真的比辣醬類的口味出色不少
可以讓雞肉類更增色
這個難得可以讓我們三人火速嗑光
因為甘醬甜而不膩 樣子很濃但有清爽感
非常ㄉ一ㄠ在炸雞的外皮每一寸都不放過
而且蘿蔔的酸甜度跟甘醬最搭
紅醬就挺差強人意的



醃 蘿 蔔

喜歡吃醃蘿蔔的朋友A 
又點一盒醃蘿蔔到時回家慢慢吃



小 米 酒  /  蘋果X1  覆盆子X1  原味X2



覆盆子其實比原味 蘋果好喝一些
只不過味道上都差不多
畢竟都是小米酒味
而原味讓不諳酒的朋友A說好像比腳濃
只是這三種酒都是酒精6度  也沒差到哪
小米酒算不耐擺 放雪藏後只能保存一個月
(未開封 但開封後就不得而知了)
可惜水梨口味的小米酒已賣完 殘念 frown
至於原味小米酒風味上
我認為輸給永和大漠隱羊的韓國米酒一些

# 另外他們有月中兔氣泡小米酒買一送一活動
買一瓶小米酒 就送一瓶小米酒喔
 數量有限 送完為止



果 汁 / 水蜜桃汁X1  水梨汁X

水蜜桃汁朋友A覺得普普 因入口後由甜最澀
而水蜜桃汁裡頭有料 就是椰子肉
水梨汁真的夠甜夠清爽 蘊含的水梨果肉很脆甜爽
朋友A總結水梨汁大贏水蜜桃汁
我是覺得水梨汁好喝我喜歡



總  結

這次算完成心願 吃到有裹醬的韓式炸雞
否則之前是吃到是只有炸的全炸雞
而風味上我覺得原味甘醬大贏辣醬與泡菜類許多
肉的部份雞翅跟歐巴脆脆我最喜歡 蘿蔔表現出色
缺點年糕可以再入味 會更優啦
價格部份真的小貴 以這種地段來說
都敏俊開的點不是很熱鬧 裝潢也沒什麼
我真心認為價格要壓低更好
喜歡吃韓國炸雞卻還未嘗試過的朋友 可以來試試
另外有帥哥可看 就是男店員喔




PS. 本文所有內容以個人真實感覺描述呈現
僅為參考價值作用 謝謝

台長: 賈 斯

金牌殺手是個捲毛王子
我吃過新竹清大附近開的韓式炸雞
號稱是去韓國取經
還滿好吃的啊我愛~
台式鹽酥雞好吃平價也不錯啊哈哈其實炸雞我都愛啦
2015-03-18 14:16:30
紅帽雪人
我以為是陪你炸雞.... XDXD
2015-03-19 21:21:55
Cevilla(大姐姐)
發文真快!
不過二家比起來還是忠孝店優一些
但對想要外帶的人倒是很方便~
2015-03-19 22:49:35
霙霙
炸雞翅感覺很好吃~不過看起來好像很辣XD
2015-03-21 09:36:49
我要回應
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