2020-05-10 00:00:00| 人氣1,246| 回應5 | 上一篇

【簡單生活】梅酒作法-2 (WHISKY)

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如題:.....................................................................................................................................................................................................................................................

之前喝過用Whisky 醃漬過的梅酒,有些商店除了有販售Whisky醃漬的梅酒還有白蘭地醃漬的梅酒。

晃到好事多,架上的伏特加都沒了(不知道是不是都被買去做梅酒了),還好威士忌還有賣,到市場又買了一些梅,再來試試!

做法和上一篇一樣,清洗去蒂頭,然後風乾!

(文章聲明:不鼓勵喝酒,但小酌清淺可以。)





這次要用的是這瓶,1750ml,40度酒精,500有找。

比例也一樣!可參考前一篇說明!【簡單生活】梅酒作法-1 (VODKA)





有點古早的寬口瓶





上次戳洞,這次改用刀劃。





把梅子放入寬口瓶!





倒酒





因為酒本身呈金黃色,所以倒入瓶裡顏色還蠻好看的!





貼上製作時間標簽記錄,等依序放完糖後等待半年就算完成了!






記錄先到這裡。

後記:

有人問到是不是所有的酒都可以拿來腌漬梅子?答案是不一定,一是要選擇酒精濃度超過20度以上的酒,二來是用來調酒的酒也不太適合。

圖/文:汪

台長:
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micaiahay
感謝分享! http://www.twyaoju.com
2020-05-10 17:06:32
版主回應
謝謝人客光臨狗窩
別忘了要用滑鼠點選複製貼上
整篇搬回去就不用自己寫自己拍照了哦

對了,順便幫忙註明一下出處
打一下廣告
2020-05-14 12:37:51
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
  恭喜您!此篇文章極為優質,獲選為本日哈燒文章,將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣,期待您提供讀者更多精采的內容,加油!
2020-05-11 12:35:05
版主回應
小天使真死相
人家每回夜深人靜孤單寂寞覺得冷的時候
都不見妳來,而妳每次來看人家都是來匆匆去匆匆
不留下一點尋覓妳的痕跡

昨晚重看三生三世十里桃花(忘了看第幾遍)
白淺對夜華說,你要是變心,不管你在哪裡
我都把你綁回青丘狐狸洞裡
讓你日日夜夜眼裡心裡只有我一人

唉!可惜妳又要去別人家發獎品了
沒辦法一直抱大腿鎖在狗窩裡
2020-05-14 12:55:42
SUSANYEH
YEAWENYEH2005@AIPO.COM.TW
醃製梅子滿漂亮,好喝的梅酒令人流口水。
2020-05-12 10:13:39
版主回應
謝謝人客光臨狗窩
梅子好喝還有養顏美容的功效

對了,別忘了要用滑鼠點選複製貼上
整篇搬回去就不用自己寫自己拍照了哦
順便幫忙註明一下出處
狗窩冷清,順便幫忙打一下廣告

台灣先智專利商標事務所??
要幫我申請梅酒專利嗎?哈哈
食品不行的啦!這配方也不是什麼秘密
不才在此先行謝過
2020-05-14 12:47:40
(悄悄話)
2020-05-21 02:25:22
STacEyQuEEn
笑翻我了啦⋯⋯😂😂😂😂
怎麼全世界彷彿都在自製梅酒
是怎樣啦! 我也想嚐嚐🤭
2020-05-27 01:40:47
版主回應
說到梅酒,梅酒屬於再製酒。
一般日製的梅酒酒精大約是十四度
伏特加和威士忌🥃的酒精濃度是四十度
如用以上的酒製作梅酒,喝起來味道可能會重了些
偶爾小酌,加些冰塊稀釋酒精會較順口

現在還不能喝,要等半年後
想到就又流口水了
2020-05-30 18:18:24
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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