【排行榜】這樣做發麵＠20171009Y｜PChome Online 個人新聞台

2017-10-02 07:10:51| 人氣15| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【排行榜】這樣做發麵

這樣做發麵

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南方發麵鬆軟，北方發麵勁道

詳解中國麵食的特色

從發酵到成品

一本零失敗的技術祕笈

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即使國人飲食日漸西化，饅頭、包子、花捲、燒餅、酥餅...等發麵點心，仍是許多人日常生活不可缺的食品。發麵麵食因發酵方式不同，口感可以鬆軟、也可以Q韌有嚼勁，尤其吃在嘴中滿滿的麵香，最是吸引人。

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本書以南方發麵（鬆軟）與北方發麵（Q韌）做主幹，再以不同的酵母做各式發酵方式介紹，不管速溶酵母或是酸老麵發麵都有完整的教做與產品示範，一本書中學得到所有的發麵與麵食的製作學問，是食譜市場上少有的麵食製作書籍。

本書特色

◆詳細介紹各式發酵法，產品以南北方麵食作為分類，不論是家用或創業皆適宜。

◆本書公開老麵培養製作法，值得麵食愛好者學習收藏。

新聞分享

俄羅斯韃靼斯坦共和國喀山市（Kazan），日前街頭上出現一群辣妹，僅穿著內衣褲攔下路過的駕駛，向對方籌錢買衣服。而背後的真正原因卻令人匪夷所思，因為這些女子全是為了學會「如何找到一名好丈夫」。

據英國《每日郵報》報導，7名女子身穿著內衣褲，和每位路過的駕駛討錢，其中一名半裸女子更說道：「你有100盧布可以買衣服嗎？我們要去下諾夫哥羅德（Nizhniy Novgorod），請你幫幫我們！」期間更有人脫掉內衣，藉此吸引路人給錢購物。

但這些女子其實是參加「戀愛訓練班」，脫衣討錢只是為了學會「如何把自己嫁出去」，此活動更期3天，學費高達25000盧布。許多網友對此相當傻眼，更有人痛批「她們都是無腦白痴！」還有網友說「我還以為她們是在抓寶可夢」。

▲女子和駕駛要錢買衣。（圖／翻攝自dailymail）

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