鱈魚肝油4大功效，液態好吸收，還能預防失智、降低壞膽固醇？

鱈魚肝油是 omega-3 脂肪酸、維生素 A 和 D 以及其他必需營養素的極佳來源。幾個世紀以來，它一直被用來幫助改善健康和增強免疫力。它可以以藥丸形式服用，也可以作為液體補充劑服用。它還局部用於治療皮膚病，如濕疹和牛皮癬。鱈魚肝油具有許多健康益處，是任何健康養生法的絕佳補充。

鱈魚肝油是什麼？

鱈魚肝油通常是通過提煉鱈魚肝臟中的脂肪來製作的。它富含Omega-3多元不飽和脂肪酸，特別是EPA和DHA，這些脂肪酸在人體中具有重要的生理作用，包括促進心血管健康、改善腦功能和抗炎。鱈魚肝油還含有維生素D，這是一種維生素，對於骨骼健康和免疫系統都有益。然而，因為鱈魚肝油含有高量的脂肪，因此在使用時需要注意控制量。

鱈魚肝油的功效有哪些？從3大營養成分看懂鱈魚肝油好處

鱈魚肝油的功效1：循環順暢、健康維持（Omega-3）

Omega-3是人體所需的必需脂肪酸，其中的主要成分是DHA和EPA。DHA對于保持腦部健康和促進思維活躍有顯著的影響；而EPA主要有助於改善血液循環、促進新陳代謝和調整體質。

鱈魚肝油中富含的Omega-3還有以下的功效

降低血壓： Omega-3脂肪酸可以降低血管壓力，預防心血管疾病。

抗炎作用： Omega-3脂肪酸可以抑制身體對發炎的反應，減少炎症對心血管健康的影響。

保護血管： Omega-3脂肪酸可以保護血管壁，預防動脈粥狀物的形成，進而預防心血管疾病。

改善血液循環： Omega-3脂肪酸可以改善血液循環，預防血栓的形成。

鱈魚肝油的功效2：幫助鈣質吸收（維生素D）

鱈魚肝油中含有的維生素D，是人體骨骼中不可或缺的營養素，幫助鈣質吸收，預防骨骼發育不完全，具備以下的功效：

骨骼健康：維生素D有助於吸收鈣和磷，以維持骨骼的強健。

免疫系統健康：維生素D能夠幫助促進免疫系統的功能，以保護身體免受疾病威脅。

血糖控制：維生素D可能有助於平衡血糖，以幫助預防糖尿病。

抗憂：維生素D可以幫助改善情緒，以幫助預防憂鬱。

心血管健康：維生素D可以幫助降低高血壓和心血管疾病的風險。

鱈魚肝油的功效3：維持視覺健康（維生素A）

鱈魚肝油中富含維生素A，能幫助視覺、免疫系統、皮膚的健康。缺少維生素A會容易有夜盲症。

• 視覺健康：維生素A有助於保持眼睛健康，以保證正常的視力。
• 免疫系統健康：維生素A能夠幫助促進免疫系統的功能，以保護身體免受疾病威脅。
• 皮膚健康：維生素A可以促進皮膚健康，幫助預防皮膚幹燥和發炎。
• 抗氧化：維生素A具有抗氧化功效，可以保護身體免受自由基造成的損害。
• 生殖健康：維生素A有助於保持生殖系統的健康，以保證生育能力。

鱈魚肝油的功效4：延緩細胞氧化（維生素E）

鱈魚肝油中含有維生素E，因此具備有以下的功效：

• 抗氧化：維生素E具有強大的抗氧化功效，可以保護身體免受自由基造成的損害。
• 保護皮膚：維生素E可以保護皮膚免受紫外線、空氣污染和其他因素造成的損害。
• 保護心血管：維生素E可以降低血液中壞的膽固醇（LDL膽固醇）的水平，以保護心血管健康。
• 幫助代謝：維生素E可以幫助調節體內的新陳代謝，以促進健康。
• 提高免疫力：維生素E可以促進免疫系統的功能，以保護身體免受疾病威脅。

鱈魚肝油常見問題

同樣富含Omega-3，魚油、鱈魚肝油、魚肝油，他們到底有什麼不一樣呢？

鱈魚肝油和魚肝油有什麼不同？

鱈魚肝油是用挪威鱈魚，透過蒸氣法提煉鱈魚肝臟中的脂肪而成；一般的魚肝油，魚隻來源不明，可以獲得的營養成分也不盡相同。

鱈魚肝油跟魚油有什麼不同？

1. 脂肪來源不同

鱈魚肝油是用蒸氣法提煉鱈魚肝臟中的脂肪，真空萃取後取得；魚油是萃取自熬煮小型魚隻後獲得的脂肪，若魚身上有重金屬殘留，可能會一併被萃取進去。

2. 製成型態不同

鱈魚肝油為提煉鱈魚的肝臟脂肪後，萃取出的，呈現液體狀態好吸收，無多餘加工；魚油則是將萃取後的液體再製作成軟膠囊狀。

鱈魚肝油比較好吸收嗎？

鱈魚肝油為液體狀，以湯匙就口，好吞嚥；魚油為軟膠囊，吞嚥上對部份長輩、討厭異物感的人來說，會無法食用。

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