消費者進入包廂後.
恰巧妳是消費者指定的人.然而坐到客人旁邊後.
桌上看到的一切東西(如酒杯.毛巾.煙灰缸..等)
即為"桌面"而妳必須作好的基本禮儀喔!~
這就是桌面服務的基本^__^
(就像是有客人到妳家做客.妳對他的招待、應對.讓他有賓至如歸的感覺!)
而桌面上會有的東西如下&基本注意事項:1.酒杯:有洋酒杯與啤酒杯之分.
(幫客人倒酒.且洋酒的話.先詢問客人是否加水？加冰塊？
啤酒的話.如不加話梅之類的..等等..切記我們是服務業!.)
2.公杯:即為分置洋酒的容器
(通常客人指定好後.要喝哪一種洋酒後.會由服務生分別倒在公杯
裡.我們要注意的是公杯裡沒有洋酒了.須去補充.倒5~6分滿就好!)
3.水果盤:
(倘若客人要吃西瓜.主動幫客人分成小塊.讓他感 覺妳的細心和善解人意)
4.熱毛巾:
服務生每隔一段時間.會送熱毛巾給客人使用(妳也可以主動按服務鈴.
請服務生送熱毛巾.用畢主動去摺疊整齊.放置於客 人的酒杯旁.備用)
5.煙灰缸:
切記主動清理.原則上以不超過2根煙為基本.千萬別讓煙灰滿出來 !!
.還有客人要拿煙時主動幫他點煙)
6.歌本:
即為點歌本.(可以主動詢問客人，有沒有想唱哪首歌
？或是合唱哪首歌？主動幫他 . 翻歌本找，基本禮貌喔!)
7.搖控器:
(和錢櫃相同)，也有按服務鈴功用(主動幫客人點歌.或客人要找幹部.
要喝熱茶要點酒時.按服務鈴告知服務生.提前替消費者想到~)
MSN&即時通: jessnana6@yahoo.com.tw (線上專人對話)
24小時聯絡電話: (02)2567-3577 ~0913- 525- 371
(專人接聽::凌晨也不打烊!!)
