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2017-01-24 01:42:47 | 人氣(8) | 回應(0) | 上一篇

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圖、文/珈常菜 Roka

冬日裡的反覆溫差像是情緒化個性般地惱人

連帶身體也被影響

感冒反覆不容易痊癒

提升免疫力在這個季節真的是很重要

這時候來碗香菇蒜頭雞湯真的是太暖心!



之前私藏新歡Staub 31cm 橢圓公雞鍋

此時拿出來燉煮整隻全雞

再剛好也不過了!

當初買的時候在29cm 和31cm之間猶豫不決

後來覺得我買31cm是對的

放了全雞後仍有很大空間放湯水

這太重要了! 喝全中秋烤肉食材 大溪雞湯就是要喝湯的啊! 精華之所在呀!!!

烏骨雞比白肉雞來得好

低脂低膽固醇

而且有豐富的膠原蛋白!

土雞也不錯,只是價格較高,純放牧的一隻都要四五百了

我買這隻烏骨雞才199元^^

另外香菇我比較建議搭配鈕扣菇

口感比大香菇來得更好噢! 我這次是買新社的鈕扣菇,很好吃永和火鍋推薦



{香菇蒜頭雞湯}

作法:

1. 全雞先汆燙,抓著雞頭和雞翅讓整隻雞泡一下熱水澡就抓起來,

上上下下的動作

就能讓雞腹腔的血水流出

2. 因為我看到雞頭會害怕,就用利剪剪斷喉嚨到雞頭的部分去除

接著將一大把剝皮後的蒜頭從雞屁股塞進去雞肚裡

3. 乾燥鈕扣菇泡水軟化後

香菇和香菇水一起倒入

4. 因為我想要整鍋湯蒜味更濃

又再放入三球帶皮大蒜烤肉食材 龜山

(有先將外皮沖洗過)

5. 倒水到鍋內約八分滿,

先中大火煮滾水後

撈掉浮沫

切小火慢燉1.5小時

關火再燜半小時

Staub鍋表現真的很出色又給力!!!

雞隻輕輕一撥燒烤 八德,骨肉分離

肉也軟嫩不柴

Staub鍋蓋汲水釘設計更是讓湯水一滴都不少

上桌前再加點鹽巴調味即可



真的非常香濃好喝! 而且用烏骨雞,湯也比較不油膩,很清爽噢!!!

常生病感冒一定要自己煮來喝看看

經過這次我有點愛上燉煮全雞湯了! 比單買雞腿切塊燉的湯來得滋味更濃郁

營養感覺也更豐厚

※更多精彩內容,請見【珈常日々雜話年菜外賣推薦曆 】

(中央社日華盛頓3日綜合外電報導)美國聯邦眾議院今天再度推選共和黨籍議員萊恩(Paul Ryan)為議長,在總統當選人川普準備就任之際,這使他成為國會的要角。 法新社報導,在今天的表決中,46歲的萊恩獲得239位議員支持,民主黨籍前議長裴洛西(NancyPelosi)獲得189位議員支持,另有5名議員支持其他人選。 萊恩接下來兩年,將領導115屆國會眾議院。 萊恩在投票結果揭曉後推文表示:「很榮幸當選115屆國會眾議院議長。」 萊恩在大選期間與川普意見不合,在幾個政策議題與川普意見相左,包括劍指對手的好戰論調及關於女性的談話。 不過在川普出人意表當選後一週,萊恩堅稱他與眾院共和黨領導階層,「與我們的總統當選人想法一致」。 美聯社報導,共和黨在眾議院握有241比194的多數優勢,新的眾議院有52名新面孔,當中27人是共和黨。1060104

2017-01-0518:03

[記者簡惠茹/宜蘭報導]建築工地躲貓貓,宜蘭縣蘇澳分局今日在五結鄉一處工地,一次圍捕11名逃逸外勞,查緝過程驚險,更有人逃逸時間已經高達1千多天。蘇澳分局查緝到的13名非法逃逸外勞中,其中11名是越南籍、3名印尼籍,皆男性。警方表示,因接獲情資顯示,宜蘭縣五結鄉利興三路附近某處工地藏匿外勞,所以在今日上午10點多時到場埋伏查緝,果然才剛踏進工地要展開盤查,非法外勞就開始四處逃竄、躲藏,警方立刻展開圍捕。由於工地佈滿鋼筋水泥,警方查緝過程困難,外勞東奔西跑,造成圍捕過程中有數名員警受傷,最後順利將逃逸外勞查緝到案,警方表示,其中2名印尼籍持觀光護照非法打工,4名越南籍是逃逸漁工,7名是一般逃逸外勞。警方指出,其中一名越南籍逃逸外勞是桃園通緝犯,犯有強制猥褻,11名逃逸外勞都是為了到宜蘭工地工作,所以鋌而走險,甚至有人逃脫超過1400天,全案除依規定帶回製作筆錄及相關資料,也移請移民署專勤隊辦理後續事宜。
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台長: jenseni40whv
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