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2008-05-06 14:01:43 人氣(1,313) | 回應(36) | 推薦(0) | 收藏(0) 上一篇 | 下一篇

杏仁薄片+雜七雜八

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這是又簡單又好吃的點心
比較麻煩的就是杏仁片要到西點原料行才買得到
還有這道點心用了大量的蛋白
所以蛋黃就要用其他的辦法來消耗掉

這次其實是因為做一些麵包餡料及蛋糕幕斯之類的
用掉了大量的蛋黃
但是留下了這麼多蛋白
最好的方法就是烤杏仁酥片

材料很簡單
蛋白+油+低筋麵粉+糖+杏仁片
拌一拌就可以烤了
做法是食譜看來的..網路上應該也有很多相關食譜

平常王子爸就很愛吃這杏仁薄片
但是外面賣得都很貴
5片就要100元吧
貴得很不合理
唯一的解釋就是很費工
因為要一片一片的鋪得很平才會烤得夠酥脆
所以半斤的杏仁片也弄了好幾小時才做完

分別帶了一些給我爸媽和公婆
大家都說很好吃的

公主怕老爸吃光光(因老爸正一片接一片)
就說..爸爸不能吃了,會胖ㄝ..

公公還說怎麼這麼厲害...

開心唷..

其實這比蛋糕麵包還簡單多了
以前還教了一些同事做杏仁酥片
大家都很成功喔



今天見到窗外的蓮霧樹結蓮霧了
淺綠色的小蓮霧
很賞心悅目
想給小孩子看
希望我別忘記繼續拍下蓮霧長大變紅的過程
不過這蓮霧沒灑農藥沒人照顧
不甜裡面還會藏著蟲子
最後掉一地
或掉在停在樹下的車頂
爛爛的然後發臭
引來一堆果蠅
王子爸最近向優質老爸邁進一大步
就是早起載老婆孩子上班上學(不用出差的話)
而且還因此養成了早睡早起的習慣
不再熬夜到2.3點
((((((((((((((((((((((掌聲鼓勵鼓勵))))))))))))))))))))))))

***************來一段今天上學路上的笑話**************
今天還是載著一家大小上路
調皮的老爸總是愛逗弄小孩:我載妳們一起去我公司上班好了
王子:不行,我們要去上學
公主:去哪裡上班?
老爸:去日本啊,老爸公司在日本,我們開到機場到日本去
王子:不行,你去日本誰來開車?..我們又沒有”表爸”幫我們開車...........


**********************說明*********************
王子公主和媽咪表哥的小孩讀同一個幼稚園
所以最近瞭解了表弟的定義

表弟...就是不是親弟弟.但又是弟弟的人

所以王子口中的表爸應該是不是親爸爸
又有老爸功能的人吧?

******************故事繼續**********************

爸媽笑翻了
王子發現情況不對
一直解釋:我是說就算表爸也不行啊..一定要自己的爸爸啊 .....
越描越黑..
哈哈
((((((((((((((((((媽咪發誓..真的沒有表爸..我是清白的..))))))))))))))

杏仁酥片
台長:jennyan
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小狗子
來回訪的~~

一眼就看到了好吃餅干~~

這個是我極愛的餅干之一,

一盒的確不便宜~~

想不到作法竟如此簡單~~

找時間可以來嚐試做做看囉~~
2008-05-06 14:09:12
版主回應
重點是要把麵糊推到很薄很薄喔
2008-05-06 14:10:28
below the ocean
我真的.......
好想當你小孩(雖然很超齡!!!!)

(雖說我媽這周上台北玩,也帶了肉粽和自己包的水餃給我,
哈~~~吃碗內看碗外,但我很愛吃杏仁片嘛!!
阿不然回家騙媽媽做好了~~哈哈哈!
母親節要回鄉去嚕~~~~~~~)
2008-05-06 15:36:10
版主回應
哈哈
你可是餓昏了...
好像沒有人不喜歡杏仁片的
你也可以試著做做看
很簡單
孝順一下千里迢迢帶著肉粽北上的媽媽
2008-05-06 19:54:28
伊伊
&quot表爸&quot的功能是簡配還是全配
我們家的爸
回家來一直喊累
老是說我睡一下...

今天他老人家帶北鼻看完醫生
連午飯都沒吃就睡到太陽下山
我好心叫他吃飯
他在睡夢中一直說
(小孩)放著..放著..放旁邊睡
很像在拍蠻牛廣告
2008-05-06 16:49:54
版主回應
我家的爸也常常肚飽眼皮鬆

大概和你家的爸一樣
應該是屬於黑金剛的大哥大
年代久遠(沒有全配或簡配之別)
所以電線有點接觸不良囉
會&quot渡孤&quot
2008-05-07 08:49:48
好吃ㄟ ^ ^
(都快流口水哩!!)
2008-05-06 18:01:12
版主回應
謝謝
2008-05-06 19:58:25
1lovebackpacker
有笑點...
謝謝妳的分享
總能讓人感受到最簡單的幸福.
2008-05-06 23:24:23
版主回應
呵呵

希望你也幸福
2008-05-07 11:23:23
水泥叢林中的小煌
原來搞笑的招數也有遺傳啊\\\
2008-05-06 23:36:15
版主回應
對呀對呀
脫線父子二人組
2008-05-07 11:22:58
mi ya ko
手藝真好
那杏仁片感覺好可口^^

小孩ㄉ邏輯好特別耶
真可愛^^
2008-05-07 00:27:48
版主回應
謝謝
2008-05-07 11:22:18
超粉紅
家有小朋友真寶

看起來好好吃喔!
我最喜歡吃這個了,一次可以吃五片(一包)
每次買了就不想拿出來分別人吃,怕別人吃完
((整個為了吃,很小氣))
2008-05-07 01:21:24
版主回應
對呀對呀
買了這個都想要獨享
因為實在又貴又少呀
自己做做看吧..便宜多了
但是有點費工就是了
2008-05-07 08:45:17
天天
歐歐~表爸耶????
哈哈
小孩的言語有時真的很純真
就像一張白紙一樣
都是你們這一些大人給人家想歪的喔
2008-05-07 09:35:11
版主回應
哈哈
被你發現..
這些亂想一通的大人..
2008-05-07 09:36:09
茱力亞
這個杏仁片真的很好吃, 我以前老闆最愛吃。

表爸! 就是表哥的爸爸=舅舅。

^.^
2008-05-07 10:26:39
版主回應
哈哈
解釋得也不錯..
2008-05-07 10:35:44
酒館藍調
這兒杏仁酥片真的很好吃

看著這照片彷彿都像聞到了那酥香味兒~

你好厲害!還會自個兒做?! 真好^^
2008-05-07 10:50:54
版主回應
其實這是很簡單的西點
不用甚麼技巧啦
2008-05-07 11:05:37
歐陽喬
呵呵~王子的童言童語(表爸笑話)真的讓人會心一笑

還有....王子媽製作的杏仁酥片 賣相不輸給店面唷!^^
有沒有給她驕傲一下哩?!
2008-05-07 11:09:22
版主回應
嘿嘿
有肥胖一下啦
2008-05-07 11:12:38
阿夏
真厲害第一次聽到表爸!
2008-05-07 14:29:05
版主回應
孩子的想法是天馬行空的
2008-05-08 08:14:21
27分
杏仁瓦片?!~~~
好吃好吃!!
我吃過!
2008-05-07 14:30:53
版主回應
呵呵
被抓包
店家賣的該是叫瓦片沒錯..

食譜裡稱做杏仁薄片
2008-05-08 08:18:32
27分
杏仁瓦片?!~~~
好吃好吃!!
我吃過!
2008-05-07 14:30:56
版主回應
這麼好吃
就給妳吃兩次吧
2008-05-08 08:37:13
天海一線隔
這個看起來好贊啊!我也很想自己試著烤看看,可惜沒烤箱可用....../ \
2008-05-07 18:09:38
版主回應
呵呵
用買的比較快
反正花的錢差不多
少吃一點比較不會胖
2008-05-08 08:13:58
Ling
來這真好,有餅吃又有笑話聽,自己再泡一杯奶茶,舒服~~
2008-05-07 20:16:31
版主回應
也給我一杯吧
2008-05-08 08:35:24
Quintina
哈哈童言童語真有趣~
2008-05-07 20:44:49
版主回應
小孩子似懂非懂最好玩
2008-05-08 08:36:46
1lovebackpacker
看起來就好好吃...(擦口水中...)
2008-05-07 21:55:57
版主回應
呵呵
配咖啡很讚啊
2008-05-08 08:36:17
小圖釘
看起來真的很好吃..我也很愛
2008-05-07 23:39:50
版主回應
這個東西大家都愛ㄝ
2008-05-08 08:35:43
玄武
蛋黃可以用火鍋消耗掉喔,不過香草精妳是在哪買滴呢?香氣噴噴啊!!
2008-05-08 00:29:04
版主回應
您聞到哪家的餅乾香了呀?

這種餅乾不必放香草精(超市或食品原料行就有賣)

看過有的食譜放杏仁露

不過這樣子最好吃
而且天然
非必要我是不放香草精(一般都是合成)

而天然的香草太貴貴貴貴..
不是常用
我就沒考慮要買啦
2008-05-08 08:22:09
紅軍
這種點心吃過,好吃~
2008-05-08 02:14:44
版主回應

大家都喜歡吧
2008-05-08 08:22:22
野生綿羊
疑??沒看到蛋白要加哪???就和所有原料和在一起嗎??用量大約多少呢???

表爸~~~哈哈哈~~~
2008-05-08 06:03:10
版主回應
好孩子
就你看得最認真
材料那兒忘了寫蛋白
哈哈哈

蛋白150克
白砂糖150克
沙拉油60克
低筋麵粉45克
以上攪拌一起
再加杏仁片300克
就可入烤箱

網路上找一下
很多這道餅乾的食譜
大同小異

有一次想試試用全蛋(也150G蛋汁)
也可以唷
多了蛋黃的香氣
也很好吃
(我覺得吃多了會比較膩.
王子爸根本吃不出差別)
但是避免多了一大堆蛋黃的困擾
2008-05-08 08:29:09
*JoMa*
好好吃耶我很喜歡杏仁做的甜點
2008-05-08 10:01:59
版主回應
嗯嗯
大部分的人都喜憨
2008-05-09 14:57:39
秀秀
好好吃喔

秀秀偷學摟^^&quot
2008-05-08 15:08:07
版主回應
呵呵
不用學
妳一定沒問題
2008-05-09 14:58:38
Amy C
愈描愈黑

小孩沒有心機 單純可愛
2008-05-08 22:44:32
版主回應
是呀
不過有時亂說一通
把媽媽陷入尷尬的處境
2008-05-09 14:59:14
峻昊
嘿嘿 王子媽 祝你 母親節快樂^^
2008-05-09 02:01:13
版主回應
嘿嘿 峻昊媽 祝你 母親節快樂^^
幫我轉達吧
2008-05-09 14:59:57
Heidi
好吃又易作的杏仁片
適合當點心也可當早點來吃
找時間也來試做

就是這種天真的童言童語
使我們的生活充滿歡樂
也使得為人父母者甘願為家庭 生活打拼
2008-05-09 04:05:13
版主回應
嗯嗯..很簡單

對呀
孩子的一些話語
常讓我們一想到就忍不住笑出來
孩子也是維繫一家的重要關鍵
真的
忙了半天還不是為了他們
2008-05-09 14:56:57
藏龍
藏龍愛吃這個^_^
母親節快樂!^_^
2008-05-09 11:39:47
版主回應
謝謝
2008-05-09 14:57:12
三季
看起來好可口呢
都流口水了拉....(偷擦一下..)
若當母親節禮物也很棒!

祝福jennyen闔家母親節愉快唷^+++^
2008-05-09 13:10:19
版主回應
謝謝
嗯嗯
做很多給家人吃
相信大家都會很高興
2008-05-09 14:55:19
zoeyen
好吃!好吃!
但是我烤起來就沒你ㄉ漂亮
果然手巧粉重要~
我發現一個好棒的餐廳
去我ㄉ格子看看唄~
期末聚餐我們就來去囉!
2008-05-09 15:49:16
版主回應
不會啦
好吃最重要

嗯嗯
我老公最愛好吃餐廳了
2008-05-09 16:51:08
野生綿羊
肚子好餓~~~時差還沒調整過來~~~今天凌晨四點睡~~~早上八點就醒了~~~一直睡不著Q_Q
2008-05-10 09:37:16
版主回應

妳回台灣了?
這該是綿羊媽最棒的禮物
2008-05-10 09:41:58
野生綿羊
王子媽母親節快樂
2008-05-10 09:38:05
版主回應
謝妳唷
2008-05-10 09:43:37
Q媽
認真的媽媽最美麗~

母親節快樂!
2008-05-10 10:48:29
版主回應
你也是唷
2008-05-11 09:28:44
峻昊
王子媽 忘了跟妳說 我是跟爸爸的 我沒有......= =&quot
2008-05-15 03:05:50
版主回應
有啦有啦
不然你是孫猴子從石頭蹦出來的啊
你媽當初也是拼了命的生下你吧
懷孕的過程也是一樣的期待一樣的愛你呀
只是世事多變
她不能在你身邊
你還是有個好爸爸教出了你這個好兒子呀
2008-05-15 11:05:17
秀秀
真好吃阿

我也來試看看

餅乾是我到現在都沒動手學的

看到心養養的

王子媽 讚阿~~
2008-05-21 00:09:49
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