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2004-04-10 23:56:09| 人氣1,181| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

The Bird

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48.一種叫鳥的調酒
懷念Charlie Parker
大約10年前
那時時運不佳
不想去pub鬼混
跑去當飲務主任的老朋友-eddy那喝酒
高雄霖園飯店42樓的sky lounge
喝到我們幾個人還搞了一個爛人俱樂部
一開始成員就3個人
eddy-霖園飲務主任
海尼根-ABB售服不經理
jack-爛人常客,一年開50瓶傑克丹尼爾,xo,extra或其他酒還不計在內
eddy在那上班,當然常去,雖然出席率沒有我高,偶而還會做些低級下留的動作
海尼根abb付錢讓他在霖園住了一年多,他常常在飯店吃完晚飯後就去42f喝1..杯
然後回房,然後再上去喝一下.評-第1名30天出席40次以上
傑克一個月報到25天以上...晚一點的應酬前會先去喝一杯,早一點的應酬完後也會去喝一杯.沒有事的時候,就把那邊當成休閒的場合
3個人都很隨和..所以慢慢小小的bar慢慢聚集了不少的客人
喝了九之後又有點任性..所以常常在那放一些好聽的歌曲
(依飯店規定是不能放的歌曲)
飯店的bar被我們搞的有些像外面的pub

傑克當時真的九喝太多,而且到最後不喝都睡不著覺
還胃酸過多
又聽了些爵士樂看了一些文章
把Charlie Parker 當了偶像
有天靈機一動把學了很久的調酒及其學理
融合成這一杯調酒
The Bird
傑克丹尼爾old no.7+鮮奶油on the rocks with old fashion glass
用來紀念bebop大師
也用來緩和一下我那不勝負荷的胃

故事的由來就請去查一下查理帕克的生平了
或去看一下克林依思威特執導的電影－ｔｈｅ　ｂｉｒｄ
我只不過把私釀的威士忌換成充滿泥煤香的酒
把牛奶換成醇厚的鮮奶油罷了

現在希望一些特立獨行的人喝這杯調酒
不要忘了那是傑克改良發明的
不要忘了跟爵士樂的關聯
也希望能在調九的歷史上留名








我要檢舉
台長： 傑克這真是太神奇了

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