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2014-06-15 16:02:05| 人氣5| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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綠茶的介紹1之30



39.桂平西山茶桂平西山茶加盟飲料,產于廣西桂平市西山,又名思靈山。該山聳立于潯江之濱。地處北回歸線南側,屬亞熱帶季風氣候,年均氣溫21.4℃,年均降水量1715.4毫米。茶樹均植于陽坡,地勢較高,陽光充足,夜間氣溫較低,晨間常有雲霧繚繞與雨露滋潤;同時花崗岩風化的土壤,土質疏鬆、肥沃,微帶酸性。

採制工藝與茶品:採摘標準為一芽二葉,長度不超過4釐米,並須輕采輕裝。采後及時攤開,以散發水分及保持芽葉新鮮,然後及時加工。一般實行三炒三揉,即將鮮葉入鐵鍋翻炒殺青,殺青後須及時攤涼。然後以手撚成細條狀,飲料加盟
再下鍋烘炒。如此炒揉反復三次,以達到茶葉細緊、茶梗乾脆及氣味香醇的要求。成品茶條索緊細勻稱,色澤青翠;茶湯碧綠清澈,滋味香醇。

西山茶,早於明代已享有盛譽。《潯州府志》稱:西山茶,色清而味芬芳,不減龍井。《桂平縣誌》謂:西山茶,出西山棋盤石乳泉井觀音岩下,矮株散生,根汲石髓加盟飲料,葉迎朝暾,故味甘腴而氣芬芳,杭州龍井未能逮也。乳泉水有深峪乳泉,眾試皆甜泉清冽,如杭州龍井之譽。如以乳泉水泡西山茶,那更會有西湖龍井虎跑水之絕佳。西山茶於1986年在全國名茶評比會上被評為全國名茶、部優產品。1990年在商業部召開的全國名茶評選會上,由桂平市西山茶場生產的棋盤石牌西山茶,再次被評為全國名茶、部優產品。產品主要內銷,少量出口港、澳等地。

40.峨眉毛峰峨眉毛峰,原名鳳鳴毛峰,1978年改今名。產于四川省雅安市鳳鳴鄉桂花村。茶產區地處北緯30°飲料加盟東經103.3°,為四川盆地西部邊緣,與西藏高原東麓接壤,四面環山,雨量充沛,氣候溫和,冬無嚴寒,夏無酷暑。茶園分佈于海拔1000米上下的山區,長年雲霧繚繞,煙雨濛濛,陽光漫射,溫濕同季,無霜期年均長達280多天;土層深厚,土質肥沃,酸度適宜,茶樹長勢良好,芽肥葉壯,持嫩性強,內含物質豐富,為生產名茶提供了優質原料。

四川雅安地區栽培生產名茶歷史悠久,始于唐代,見載于陸羽《茶經》。迄今已有1200餘年加盟飲料。1978年雅安地區茶葉公司與桂花村聯合,在原有生產工藝基礎上,選早春一芽一葉初展優質原料,採用炒、揉、烘交替進行的工藝,創制了特種綠茶名品——峨眉毛峰。其成品條索緊卷,嫩綠油潤,銀芽秀麗,白毫顯露,香氣鮮潔,滋味濃爽,湯色微黃而碧,葉底嫩綠勻整。於1982年和1983年被商業部、農牧漁業部評為全國優質名茶;1985年9月在里斯本舉辦的第二十四屆世界優質食品評選會上,峨眉毛峰受到高度評價並榮獲金質獎。


該茶銷于北京、天津等大城市,出口日本、香港等國家和地區。


台長: jed230585
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