2009-04-08 16:42:49 | 人氣(283) | 回應(4) | 上一篇 | 下一篇

4/8(三)蔥燒醬豆腐

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上次買ㄉ肉捲

文紋蚊ㄉ家人吃得很滿意...

所以今天中午文紋蚊又買了一些

依然是用烤箱烤~~~~

 

其實有些菜餚可以用烤箱來取代慢火細煎....

不但少油~~~又節省料理時間

實在是一舉二得!!!


 

現在是大啖春筍ㄉ季節

今天筍子文紋蚊用排骨來煮

(因為軟骨湯用完啦!!!)

同樣也加入大量ㄉ草菇.....


 

炒一盤皇帝豆....



 

 

然後是今天ㄉ主角----豆腐!!!


 

 

文紋蚊用醬油+辣豆瓣醬來燒豆腐

起鍋前加了大量ㄉ蔥花~~~~


 

再炒1盤青江菜好了!!!

多吃蔬菜有益健康~~~~



 

昨晚ㄉ醬爆雞塊還剩一些....


 

 

最後是幫婆婆煮ㄉ魚湯

今天用ㄉ是紅鉫啦魚ㄉ下巴.....


 

 

這種魚啊~~煮成味增口味也不錯

但是已經有蔥燒醬豆腐了..

所以這魚湯還是用苦茶油來煮....






 

今天ㄉ午餐很豐盛....

因為2個小朋友等一下就放學了...

怕他們在學校沒吃飽

所以多煮一些~~~




 

給他們吃著玩都好~~~~~

 

 



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台長: 文紋蚊
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ivy~煲湯達人
那盤豆腐好好吃的樣子,還有那碟醬爆雞塊也很好吃,哎唷,可以搬去妳家嗎?
2009-04-08 17:27:21
版主回應
是真ㄉ好吃~~~
來吧!!
趕快搬來....
倫家也好想喝ivy煲ㄉ湯和甜品 !!!
2009-04-08 22:25:53
AGU
我也喜歡吃哪個”捲”,我小時候吃到這個就覺得很幸福。

醬油燒豆腐得做法很像麻婆豆腐,我也做過一次,獲得家人好評,而且覺得很多外面餐廳的麻婆豆腐一味死鹹。還是自己煮的菜健康又好吃。
2009-04-08 18:13:20
版主回應
對~~~沒加肉燥ㄉ麻婆豆腐!!!
^^
菜還是自己燒ㄉ比較合口!!!

那個捲~~~叫肉捲!!!
還有一種叫雞捲...
還有ㄉ裡頭有包蛋黃.....
2009-04-08 22:29:38
Uncle
魚有先炒過
再水煮
就不會清清如水啦
學起來
2009-04-08 22:38:43
版主回應
還要蒜頭爆香!!!!
ㄎㄎㄎ
uncle...學起來!!!
這魚這麼煮過.....真ㄉ很讚!!!
加麵條或麵線都棒極了!!!
2009-04-08 22:57:25
強森媽媽
妳府上的餐桌上天天都”陣容堅強”
無論葷素都看來很美味
^_^
2009-04-13 13:41:57
版主回應
”陣容堅強”!!!!
ㄏㄏㄏㄏ
這真是最棒ㄉ讚美了!!!
2009-04-13 14:16:49
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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