六月份是夢工廠團慶 我這個剛加入月餘的小貓有幸跟著團員們吃到這頓大餐
從來沒在台北吃過道地的西班牙菜
學西班牙國舞佛朗明哥這麼多年 對西班牙一景一物一食早已耳聞多時
但至今仍沒機會去造訪 朝聖
所以聽說隱身在台北內湖巷弄中的公寓裡頭
有一家媒體爭相採訪報導的西班牙菜 就是那種沒有菜單 自家開伙的神祕感
吸引很多饕客不辭千里來嚐鮮
我就懷著去西班牙的心情開心赴宴
公寓不大 這是兩間房間之一 用來作為用餐處
當然也有佛朗明哥啦
馬鈴薯烘蛋(左)煙燻火腿起司(右)
中間那個醬料 是以番茄為主加入香料調合而成 沾麵包很好吃 不過老闆說是用來沾火腿片的
炒花枝 洋菇
這碗湯很特別 裡面只有一顆很新鮮的干貝 湯頭的味道是像海鮮湯那樣鮮美 奶油味其次
我最愛的烘蛋 裡頭有大塊的馬鈴薯
重頭戲西班牙海鮮飯 不過老實說 道地的多少都不合台灣人胃口 我還是偏愛黃媽媽海鮮飯
老闆說這才是主菜 豬肋排 上面的沾醬 瓊萱說是奶香 我吃不出來 大概是飽了
甜點 恩 評語跟海鮮飯一樣 酸勝於甜的滋味 我還是不太賞光 不過老闆作美食的豪氣
我倒是要大聲給他鼓鼓掌!!
老闆14歲就去西班牙 去年隻身回台灣 就先在自家公寓做菜給大家吃
之後要到餐廳去當主廚了 不過他說小公寓型式還是會在 大家預約即可
0983218070 殷家平
台北市內湖區民權東路六段90巷6弄3號5樓
http://madeinspain-newstyleforeat.blogspot.com/
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