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2010-04-27 01:29:33 人氣(2,416) | 回應(0) | 推薦(0) | 收藏(0) 上一篇 | 下一篇

低溫免水煮食-安麗複合金鍋層疊示範

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鍋具及菜單:

 

六公升荷蘭烤鍋   -四神雞湯   材料:四神料包 雞1/4隻切塊 安麗水2000CC

蒸濾鍋-蠔油西生菜                  材料:西生菜中小1顆  蠔油少許

小鋼杯 -瓜仔肉                         材料;豬絞肉60元   大茂黑瓜1罐 黑糖一茶匙

焙碟-玉米蒸蛋                          材料:玉米粒半罐 蛋3顆   350CC安麗水  烹大師粉少許

1.4公升 - 烤蛋糕 美乃滋口味  材料:1杯糖 2杯麵粉 3顆雞蛋 少許橄欖油 美乃滋ㄧ杯

3公升-燕麥粥                             材料:燕麥粉1杯 水十杯 糖1杯

2公升-無水煮透抽                     材料:透抽六條 薑片少許

1公升-糯米飯半斤                     材料;香菇.蝦仁.麻油.薑少許  長糯米半斤約1碗

                                                     (水0.8碗  米洗淨需浸泡2小時/冬天請泡四小時)

 

                                                      以上 6-8人份    總計花費600元

台長：溫暖國國王
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