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2008-11-25 06:15:58| 人氣116| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

茶在臺灣

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臺茶在先民蓽路藍縷,胼手胝足,開拓黃金年華。今人集思廣益,眾志成城,展現絕代風華。

 

臺茶以色清、香雅、味醇為美學標準。不論包種茶、凍頂茶、椪風茶、鐵觀音、龍井茶、紅茶,各具特色。從溫柔到嫵媚,從高雅到遒勁,風味十足。最有代表性的是半球型的清香烏龍茶,甘香芳醇,是臺灣山川精華,凝香聚露,舉世無雙。

 

臺灣自古多名泉。茶泉以甘、香、清、寒為美學標準。「清」是清澈,特重視覺;「寒」是冷洌,特重觸覺;「甘」是味美、特重味覺;「香」是氣芳,特重嗅覺。至於山川泉鳴、煮茶茶濤,則重聽覺。臺灣茶泉,五境俱美。 

 

臺灣茶,不論茗茶、茶泉、茶器、茶術、茶人、茶所、茶食、茶宴,各擅勝場,美不勝收。不論美學理論、美學實踐,都堪為生活藝術之典範。 

 

台長: MaBu
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CHAYA
多飲茶對人體健康有益.唯比酒還貴.如果價格平價.天天喝茶該多好阿!
2008-11-27 00:42:00
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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