小編這次介紹的是非常好吃有名的香椿水餃唷，特別推薦給大家

※感謝「草地狀元」與「台灣尚青」節目協助拍攝竹元寶香椿水餃。

 

 

竹元寶香椿水餃

竹元寶香椿水餃鍋貼除了有傳統的高麗菜水餃、韭菜水餃，還有甜菜水餃與香椿水餃等口味，香椿水餃與香椿醬更是我們的特色商品。以講求衛生為訴求，堅持使用新鮮的天然食材來製作水餃餡料，全部水餃與鍋貼皆以手工包製，水餃包製完成後立刻冷凍，以保存餡料的鮮度。

 

竹元寶水餃採用高山蔬菜及自己種植的香椿嫩葉，依照研發的配方料理成為餡料以及利用優質深水井的水委託製麵廠製作專用的麵皮，以純手工方式包製成為水餃及鍋貼，然後經過冷凍後分裝成５０顆為一包的標準包裝出售。

竹元寶水餃系列所有產品都不加任何添加物，所以一經手工包好之後，便立即送入冷凍庫冷凍，然後再分裝成標準包裝冰存。



竹元寶水餃為了要讓客人有更佳的搭配，除了以自己香椿園裏的嫩葉作為水餃及鍋貼的餡料之外，也自行研發以香椿葉製作香椿醬，不只可以作為水餃或鍋貼的沾醬，也可以為香椿料理之用，如拌麵、拌飯或炒飯、炒麵之用。

竹元寶水餃以相同的食材，加入不同的佐料，料理成為葷、素兩大類不同口感的多種餡料，以相同的麵皮，用不同的包製手法包出不同外形的產品，專門為了鍋貼而設計，只要用少許的油就可以煎出皮酥脆而內多汁的鍋貼。

 

竹元寶水餃對於每個產品的製作過程都很講究，堅持只用最好的天然食材，精選5種高級小麥以及南瓜、菠菜等天然蔬菜製成水餃麵皮，獨家的麵皮作法，讓水餃皮香Q不 易破；運用五峰尖石高麗菜、高品質韭菜、新社香菇，與當天現宰溫體黑豬肉做成水餃餡料。而香椿水餃系列產品，則是採用自己以純淨水質栽種的香椿，取其香椿 嫩葉製作香椿醬及香椿水餃，因為只有香椿嫩葉才有好的口感且營養價值高。香椿水餃餡料的製作過程特別使用獨家湯頭攪拌，讓水餃餡料不至於太乾，而且吃到嘴 裡還可以散發出湯頭的美味。而素食卵磷脂系列產品，則是使用日本原裝進口素肉，素肉顆粒中含卵磷脂與50%的植物蛋白，也是極具營養價值的產品。 

我們堅持一定要把每個產品做到最好，讓顧客以最合理的價錢，就能夠吃得美味。 歡迎熱愛美食的朋友進行透過SEVEN網路購物平台訂購香椿水餃，或與親朋好友分享這難得的美味，一同進行團購唷！

 

原文：http://www.seven.com.tw/product_in_a.php?cid=94

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