更年期不只盜汗、熱潮紅... 路再顛簸都能穩穩開五款車海天一線的無敵海景就在這 入門車型擁有百分之百的...
2010-11-25 15:35:55 | 人氣(89,964) | 回應(21) | 上一篇 | 下一篇

台南小吃爆食之旅上

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生在台南,吃在台南,住在台南
從不覺得府城的小吃有什麼太特別或大出色天經地義的覺得東西本來就應該那麼好吃 

一直到離開台南小居外地後才發現吃食口味上的天壤之別果然體會到「出了台南好像什麼都不好吃」的迷思光是一碗簡單的陽春麵、一盤肉圓、蚵仔煎總是尋尋覓覓不到記憶中那該有的故鄉原味原來以前居住在小吃的天堂府裏而不自知

 

畢竟一座都市小城累積了數十年、百年的口味,和百貨美食街、餐飲店裏的調理包料理是有差別的,連乾麵附贈的「清湯」都是大骨湯+蔥花的人情味,叫人如何適應外地冷清的飲食習慣所以三不五十總要回去台南跟我的娘家故鄉美食敘舊一番…..

 

 

 

  

      

 

台南最美味的是路邊攤,三、五步隨便一轉角就是三十年老店,一抬頭就是百年老店號,更別說那些巷子內美食,也可低調到不欲人知,卻人盡皆知...

 

這裡做出來的食物都是鳥胃般的份量,讓你吃不飽,意猶未盡…..比如一碗小小的擔仔麵、小份量的肉圓、蚵煎、米糕…(小心讓你吃得更多…).

 

吃多、吃少很難抗拒,食物都一小口,但是,這裡的錢是很大張的!一張鈔票可以吃個好幾家!來一趟府城爆肥之旅絕對是值的!請跟著我的腳步吃吧……. 

 

 

  

先來介紹台南人的早餐:

 


↑ 青年路上的清祺早點 (這裡直通民生綠園,整條路有不少百年老店)


 


最喜歡的清祺素食早點,它提供的樣式多、份量足、超平價...在這就可以吃到很多正點的港式點心...不管是包子、丸子、蒸餃、麵食、燒賣...零零種種...(清粥小菜都有),讓人什麼都想買一個!(可是每次上門的時候,籠內之物早被掃光光了~)

 

 


高麗菜捲

 

 

 

看起來好好吃的花捲!



↑有加素火腿的花捲饅頭,光看到誠意十足的配料,連不愛吃饅頭的我,都會買它! 

 清祺早點:台南市西區青年路135號    (06)2285781   

 

↓  順著清祺早點往前走,會看見這家<蜜桃香冷飲>   

蜜桃香



↑  <蜜桃香>專賣蜜餞飲品的,店史也是很悠久了,它的楊桃湯和李鹹冰很有名,路過口渴的話可以來試一下~ 

蜜桃香飲:台南市青年路71號   06-2284228  (民權路口)

 

 

 

萬川號餅舖    




台南歷史最悠久的餅舖,大概有一百多年以上了吧,它的肉包、和水晶餃最有名!



 

超愛萬川號的水晶餃 (@18元),以前一個才十元。物價不斷上漲中...

萬川號店址:台南市民權路一段205號    ( 06-2223234)

 

 

越過民生綠圓,看到台灣文博館

文博館右轉南門路就是孔廟




逛逛孔子廟

 

孔廟對面的<保哥黑輪>  

大部份人客來保哥黑輪,反而吃炒泡麵比較多!...(要吃更便宜的黑輪,請徒步直走到底開山路口還有一家<兩元黑輪>)......



炒泡麵




鍋燒泡麵 

保哥黑輪店:台南市中西區府前路一段196巷25號(孔廟對面泮宮石坊第一條巷口右轉)

 


 ↓ 順著 <泮宮石坊>石板路走到最底端,就是這一間<2元黑輪>
2元黑輪店:台南市中西區開山路74號  (開山路與府中街交叉口)

 

再順著<2元黑輪>右轉開山路往前走,可以看到<友誠蝦仁肉圓>
 友誠蝦仁肉圓專賣店  (也適合外帶)


友誠蝦仁肉圓:台南市開山路118號   06-224-4580     

 

孔廟右邊的莉莉水果店   (見前篇介紹)

逛到滿頭大汗,吃個莉莉水果冰吧!     




 莉莉水果店 :台南市府前路一段199號   ( 電話:06-2227522)




福記肉圓:台南市府前路一段215號     

 

↓ 吃完了孔子廟週邊,請前往小西門圓環...

台南小西門的【阿堂鹹粥】:台南人喜歡用鹹粥當早餐,湯底通常是虱目魚骨、豬大骨、柴魚...熬出的鮮美湯頭…(光看到排隊的人龍,上班人可能會遲到吧......)

 

 阿堂鹹粥地址:台南市西門路一段728號  06-2132572

  (西門路與府前路交叉路口、小西門圓環旁) 只營業到中午十二點

 

 

 

↓吃完阿堂鹹粥,走向對面下大道青草茶,也是超過五十年老店


打我有記憶以來,這家青草店就存在了!

(這裡是舊時的小西門腳,保安路就在旁邊,那裏有更多好吃的!)

下大道青草茶:台南市西門路一段七七五號   06-2234160

 

 

從西門圓環直接走進保安路<阿龍香腸熟肉>      

 
阿龍香腸熟肉:<香腸熟肉>就是<黑白切>的意思............. 

 


↑ 阿龍<香腸熟肉> 每一種料只切二十元份量,食物新鮮流動率快,每次點個十幾份料,也不過兩、三百元,一家人吃到撐,既好吃又划算!(更適合外帶)
阿龍香腸熟肉:
台南市保安路34號     



阿鳳浮水虱目魚羹    




阿鳳浮水魚羹的特色:除了用魚漿製成魚丸外,大部分魚丸內直接包有虱目魚肉,每一口都會吃到料才是實在!


 浮水魚羹:魚漿 + 新鮮的虱目魚,然後魚漿會浮起來,所以稱做浮水魚羹啦。每次都會外帶好幾碗回家慢慢吃(後來乾脆自己做)......


阿鳳浮水虱目魚羹  :台南市中西區保安路59號   (電話:06-2256646)



 
再發號肉粽:民權路老店

 

前進赤崁樓........(以下是赤崁週邊小吃,徒步皆可到達)



<赤崁擔仔麵>   



不知為什麼.發現台南很多老店只要「重新」裝潢、或「擴展」店面後,那家生意人氣就沒有之前的興旺了...可能是..台南人喜歡擠在那破落的、舊舊的老店吃東西,比較能發酵出「懷舊」味吧....




擔仔乾麵




碗粿
    






沒人?


這家赤崁擔仔麵,裝潢得很古味,但畢竟是裝潢出來的....只能被列為適合聊天、下午茶的場所


 






赤崁擔仔麵:台南市民族路二段180號   


↓往前走,也是在赤崁樓旁邊,街口這家路邊<擔仔麵>反而好吃多


這家度小月很容易跟中正路的度小月混淆'、也很容易跟前一家赤崁擔仔麵混淆,所以通常如果要報人去吃,就要說「民族路、赤崁街口的那家擔仔麵...」才不會跑錯家!



以前並不喜歡吃這家擔仔麵,它為了滿足觀光客份量,被迫湯多、麵多...如此擔仔風味就大打折扣了...不過近年來我又去重吃了一次,發現它湯濃味美極了....湯頭、肉燥和蒜香有加重,較接近真正的擔仔麵風味了!


赤崁街口担仔麵:台南市民族路二段216號  

↑↓ 上、下三碗, 比較一下本地、和外地賣的擔仔麵,用肉眼比一比,你覺得哪一碗看起來比較道地好吃呢?


(高雄的擔仔麵)


↑也是擔仔麵(高雄美食街),前後三碗差很大!










↓ ↑ 這團麵糊做得好像醬糊喔?    

 強烈懷疑這是本地人製做出來的棺材板?


擔仔麵的隔壁幾家有一間新開的飲料店:

< 一手私藏世界紅茶 > 



飲料店的特色:容器採用獨家創意造型的保特瓶方式,把紅茶、奶茶裝在裏面,的確很有特色....不過為了考慮環保...還是不要人手一瓶吧...(雖然強調可以回收...其實沒什麼意義...)





 一手私藏世界紅茶:台南市中西區民族路二段222號(赤崁樓旁)





義豐冬瓜茶

 


甜度剛剛好的冬瓜茶呢!

義豐冬瓜茶:台南市永福路二段216號  06-2223779 (赤崁前武廟旁)





赤崁正對面的一級古蹟  / 武廟


武廟肉圓   

<武廟肉圓>,每天下午開店到賣完為止,也不過才下午四點半,我們趕到的時候...剛好買到它最後三顆...(太幸運了)



↑看到沒有?肉圓已經快賣光了....最後的三顆被我們捷足先登!...後面排隊的人群只好鳥獸散.....(歹勢啦~)






武廟肉圓:台南市中西區永福路二段225號電話:(06)222-9142

 

 山根料理  

 
赤崁樓對面的<山根壽司>。晚餐一定要來吃山根!山根人氣超爆,菜單上的每一道東西都很好吃,流動率高,新鮮、平價,保證讓食客驚艷、大呼過癮! 












<山根料理>好吃, 很難排到座位?想吃到山根,排到它的座位是有技巧的!排隊的心得...  (改日介...)

山根料理:台南市民族路二段357號(赤崁樓對面)週二公休

 

 


赤崁樓過民族路圓環的<永樂燒肉飯>      (  ★★★☆  )
永樂燒肉飯:台南市西區民族路三段16號電話:06-2281516



永樂燒肉飯對面的<金得春捲>    ( ★★★☆ )

金得春捲:台南市民族路三段19號電話:(06)228-5397




金得春捲旁邊的滷肉攤,這家我倒常來吃它魯肉飯,尤其它的小菜可以一小盤、一小盤的叫,超下飯! 

 魯肉攤:台南市民族路三段19號電話:(06)228-5397

 


 

今天的台南小吃介紹之旅,有吃飽飽了嗎? (以上店攤介紹,都是位在赤崁樓週邊的特色小吃,每一家都可徒步到達,下次再介紹散落台南其他各處的美食小吃....)

 


 

 (續....)

 

 



台長: Cookje
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簡單
從早餐介紹到晚餐~飽了
沒看過素食早點做得這麼讓人有食慾的
萬川號小姐很兇~嘻嘻~
可能是因為生意太好了吧~
真的是太吸引人的台南小吃~
2010-11-25 17:16:27
版主回應
應該是從早餐到宵夜哈..(下篇還在整理中)
貼出來的素食早點還算遜色呢(因為都賣光了)
如果到現場看還真想把整家店都吞下!(太好吃了)
小姐兇是萬川號的傳統.哈哈
可能不太歡迎我們只買一個水晶餃吧?
2010-11-25 20:12:23
cuckoobird
Hi
奇怪我住淡水
阿給、魚丸、魚酥、酸梅湯等小吃
卻不覺得有甚麼特別
我十分納悶
遊客來淡水似乎必嘗這些小吃
否則好像沒來過一樣

比較起來台南真是美食之都
沒話說
要稱呼台南美食冠軍
第一名啦

問安囉
2010-11-25 21:23:43
版主回應
有些東西是當地人累積過濃濃的情感...
有些東西是外地人賦予異鄉的氛圍....
等離開當地 自己跳出來看後
可能才會覺得很不一樣吧?
2010-11-26 11:04:59
闊瀨老叟
下次如果要去台南 一定會請妳當地陪
帶老叟好好去狂吃一番

倒數第二張照片還有辣妹可看 不錯喔
可以解那麼多美食的油膩 哈哈~~~
2010-11-25 22:41:04
版主回應
下次來台南妻逃...(啊不是,是七桃啦)
我一定找那倒數第二的辣妹給你當地陪!!
我叫她帶你去安平狂吃、四草賞鳥、還有去七股爬鹽山...
帶你到台南到處乞討喔~~(啊~七逃啦~~)
2010-11-26 11:17:04
Angel
好棒喔, 看了好想殺去台南, 大吃特吃 .
2010-11-26 05:36:43
版主回應
還有中、下集喔~
看完再殺去大吃特吃喔~~
2010-11-26 11:23:25
Justy
豆漿饅頭式的早餐也是我的最愛~~
可惜這裡的饅頭的不太好吃@@

真的嗎?
我不知道pchome留言又有問題啦~~~~~~


我喜歡給分這樣的模式
讓人知道哪個比較好吃啦XD
2010-11-26 06:29:19
版主回應
都是批西發轟啦
我本來這次可以搶頭香的說
結果今天還是不靈ㄟ...
(有些台可以留、有的無法留)
幾顆星是給大家參考而已
難吃的話別揍我喔....
2010-11-26 11:27:45
阿秋妹
但仔麵真的好小ㄧ碗
我家大兒子連吃三碗還沒飽ㄝ~

花捲..花捲..看起來好好吃的說
2010-11-26 10:13:25
版主回應
我自己也是三碗吃不飽啦!
不過保留肚子就是要容納更多好吃的!
花捲饅頭夠誠意又很便宜呢~
2010-11-26 11:31:25
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
  恭喜您!此篇文章極為優質,獲選為本日哈燒文章,將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣,期待您提供讀者更多精采的內容,加油!
2010-11-26 10:45:34
june
哇!!
經典台南美食一網打盡.
有作功課喲!!
加油~~

See You!!
2010-11-26 15:15:26
版主回應
我對家鄉的小吃,是不用太作功課啦~
作功課的部份是,如何把店家一一加以歸類
方便大家按圖索驛去吃...
結果還是整理得2266...
(真素累鼠我啦!!)
2010-11-26 15:20:47
好攝客-------小煌
很棒的介紹~
2010-11-27 23:14:33
版主回應
蟹蟹~
2010-11-28 21:12:14
強森媽媽
哎喲
我忍得這麼痛苦
妳呢
台南美食篇卻一PO再PO...
不過介紹的真的很詳盡

連賣早餐的店家選擇也這麼豐富
真是服了

請問Cookie
要吃台南美食
是不是只要繞著赤崁樓和孔廟周邊就對了?
2010-11-28 05:17:01
版主回應
我是介紹得不怎麼詳盡啦,因為太多啦!
如果對台南不熟的話
赤崁週邊和孔廟週邊都是可以徒步、直接問路就找得到
下篇要介紹的是散落市內其他各處的小吃
則要花點功夫找路了...
下次把我覺得最好吃的店址整理給妳啦~
2010-11-28 21:25:26
AGU
我一直覺得已經留言了,結果再三確認,果然沒有。
我的問題是:
第一張照片是哪裡的食物啊?
2010-11-28 21:47:09
版主回應
我已貼很多篇..一篇就夠你暈頭轉向了...

第一張照是下下篇要介紹的安平蝦卷
貼錯版乾脆將錯就錯啦~
2010-11-28 22:45:34
強森媽媽
這樣介紹還叫不詳盡?
我已經覺得Cookie很用心了!

麻煩Cookie了!
期待續篇...
2010-11-29 03:51:57
版主回應
因為介紹得太詳盡
大家反而懶得看了...
所以只是把照片和地點拿上來貼貼
加一點點自己吃过的心得看法
你就姑且參考一下啦~
2010-11-29 09:27:22
活化石
雖然看的是從小就很熟悉的食物,還是覺得好過癮阿!好想念台南的菜粽碗粿,現在只有寒暑假才能打牙祭。
2010-11-29 19:44:59
版主回應
對呀~現在回去第一件事常常拼命的打牙祭,以解鄉愁!
2010-11-29 19:48:00
wishshine
這棒!打牙祭又有精采的介紹
2010-11-29 19:51:14
版主回應
歡迎光臨~
別忘了還有中、下篇..
台南讓你吃吃吃不完...
2010-11-29 19:59:58
搞怪王子
介紹這麼多這麼詳細
我看我寒假乾脆去台南住個兩星期好了
不然哪吃的完啦.....
2010-11-30 11:07:11
版主回應
你如果來住兩個星期
那保證你會愛上台南這個地方
想走就不了了...
2010-11-30 21:25:44
鮑魚菇
福記肉丸我和你四叔一家人去吃過
大家的反應都不好
還是蝦仁肉丸較好吃
小時候跟你阿公都是在三角里巴內吃
現在那家肉丸店也不知道搬到那裡
頗懷念的
2010-12-04 13:18:21
版主回應
真的很多台南人都不喜歡福記ㄟ
看他們態度也不是很好
如果它們賣得是蝦仁肉圓不知有多好!!
沙卡里巴遷移後幾乎沒人要去了
真殘念....
2010-12-09 10:47:48
林小媽
你好認真喔!把台南小吃介紹的真好,讓我身在台南生活的人,也好想在去ㄋ.
2010-12-25 01:13:17
版主回應
被台南人肯定才是真正的棒啦!!
好好去感受一下吧~
2010-12-25 12:14:05
雅雅
蘇澳表哥元旦要下來台南
想想蘇澳海產不比台南差 正擔心不知道要怎麼盡地主之誼
一想到你這裡有滿滿的小吃介紹
正好可以一道道帶他品嘗
問題是 好停車嗎?
2010-12-28 13:33:26
版主回應
大家都嘛停門口就在吃了~
不過元旦可能很多店面都休假吧
我建議你帶表哥去山根吃吧(如果沒有休的話)
我再教你怎麼排到位置...
2010-12-28 14:00:18
Kiki
去一次台南根本不夠
如果我是住在台南讀書
大概4年下來會爆肥吧
台南人真是幸福
尤其是早餐 好瘋狂
2011-04-17 16:04:55
版主回應
是觀光客才會爆肥啦!
如果是住在這裡的話
通常台南小吃的餐飲都小小份的
大家都吃個一餐就解決了!
如果是學生的話更節儉了
他吃了蚵仔煎就不會再吃蝦卷了
台南人的學生都超瘦的!!
2011-04-17 19:52:11
(悄悄話)
2011-08-30 16:14:50
(悄悄話)
2011-08-30 16:21:31
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