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2017-04-12 23:17:07 | 人氣(9,164) | 回應(6) | 上一篇 | 下一篇

【基隆‧美食】淨几明亮招客來!銀河牛肉麵在地好實在

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【銀河牛肉麵邀稿】

看到這個標題是不是很多捧油都摩拳擦掌了呢~~

沒錯,就是晶的最愛──美、食、篇 >///<

很久沒有寫美食篇了還真是不習慣呀(遠望)

眾:還不是因為某人每天都在耍廢不想寫文(巴)



這次晶又來到了基隆,要為大家介紹一些基隆的美食

說到基隆大家會想到什麼?沒錯!就是海鮮~~

但今天晶不幫大家介紹海鮮

而是要幫大家介紹一家超級乾淨舒爽的小店

這家位於基隆火車站附近的銀河牛肉麵在外觀上就有強烈的摩登感

地利非常方便,離基隆成功市場更是不遠



往這個方向前行則是中山區

301太白莊302中山高中303大竿林等基隆市公車都會經過



話說回來,說到一般的小吃店或是麵食館

給人的印象就是黑黑髒髒、或是狹小髒亂燈火並不通明

但在銀河牛肉麵,你卻不會看到這樣的狀況

有道是淨几明亮、香氣四溢



整齊排列的小菜更是增進客人的食欲

怪不得即使是下午時段,也有很多客人前來品嚐呢



走進店鋪內,可見非常大片的落地窗

加強了採光,更顯燈火通明

 

整體空間上,約莫能容納四十位客人

但在空間動線的設計卻不顯擁擠

這點對於小吃店來說真的相當難能可貴



仰天一瞧~你可以看到這如銀河閃閃的燈飾

為與自己的店鋪品牌巧妙結合


老闆可特別訂製了這些燈具,除是更顯現代感

也脫離了一般小吃攤的世俗框架!



大片的鏡面也提高了店鋪的空間感

讓擁擠OUT



繼續向內走,也有飲料櫃可選飲用



相信很多捧油都會對這東東感到好奇是吧!

憨厚老實的老闆將自己店鋪精心選用的食材出處都置上了牆面

讓客人除了能享用美食,也能了解食物的美味來源於何處



喜歡水生動物的老闆也將自己的興趣搬進了店裡

不但把水族箱打理的一乾二淨

更將這裡變成許多小小朋友的秘密基地呢!



一般的店鋪就算有免費的「奉茶」

品質也不見得會高到哪去

但在銀河牛肉麵,老闆秉持著自己喝得好

客人也該喝得好的精神

堅持提高自己的營業成本,進而讓客人享用到更高品質的餐點

這點也當然顯現在食材的挑選上!



當然,醬料、調味料與餐具、衛生紙也有自己的自助區



你看看你看看這辣椒醬們可不是路邊隨便就能見到的~

如果你是超級愛吃辣椒的捧油

這個先以朝天椒炒熟

再經與芝麻提香的細辣椒醬絕對相當對你的味

生辣椒辣度略辣,適合中階者~

如果你是超初階者,也能嚐看看這一般隨處可見的辣椒醬



接下來就要為大家獻上傳說中的菜單兄啦 ( ´` )

與一般的牛肉麵店相比

銀河牛肉麵的商品品項較不多

品項也集中在麵食與餃類兩種



但很特別的是,在銀河牛肉麵裡

你可以選擇麵條的粗細與口感

細麵也就是常見的黃麵,吸飽湯汁後會有豐厚的飽足感

拉麵也就是白麵,主打Q度

如果你是想要走窈窕輕盈路線的捧油

細粉(冬粉)可說是你的好捧油(扭)



牛肉湯底以牛大骨熬煮而成

不加骨粉與味精,而是加上洋蔥增加甜味



接著廢話不多說,直接為各位捧油秀上餐點啦

說到小菜,怎麼能錯過小菜界的王者(?!)乾絲

此外,老闆也很熱情的跟晶提到

由於他們家的小菜都是當天早上新鮮準備

完全可以吃得安心又健康呢



香軟的茄子居然也可以出現在小菜裡?

沒錯!銀河牛肉麵就是可以這麼特別



在銀河牛肉麵,你還可以吃到傳說中的干貝唇呢!

這新鮮的小菜入口~~阿斯我、可、以

眾:你有考慮過干貝唇的感受嗎?



最後來張超新鮮小菜的全家福 ( ´` )



再來就是本篇的重點!

這碗小碗的銀河牛肉麵(拉麵)口感濃厚

選自好市多的嫩煎里肌不但肉質鮮美,更是很大一塊

完全就是讓晶這個肉食主義者吃得好開心

減肥是什麼嘛!(遠望)

 

其他湯麵像是以雞骨與台灣雞熬煮而成的

精燉牛肉(雞肉)麵同樣是不使用味精與骨粉

主打養身的功能,如果身體微恙

或是因氣候變化而有感冒的捧油

老闆也超推薦大家喝精燉來養身兒 >///<

麻辣口味的牛肉麵更是加以牛油與生辣椒調味

可說是口齒留香好棒棒,愛吃辣的捧油千萬不要錯過



吃肉肉~吃大肉肉  吃肉肉~長肉肉

如果是女孩兒或是食量較小的捧油

點小碗就可以吃飽飽唷



如果想要吃牛肉拌麵,老闆也向大家推薦細麵

更可以吸足湯汁的精華唷



精燉雞湯餃為高麗菜豬肉水餃,一般份量為10

可加30元升級成大碗15

重點是~~可以加湯又加菜唷!

老闆是不是很佛心呀~

看到這菜量,瞬間覺得便秘是什麼(遠望)

 

最後老闆很熱情的向晶提到

他們在未來也正準備推出銀河牛肉麵自製的飲料

像是選自赤崁樓當地製的冬瓜塊而煮成的冬瓜茶

抑或是酸甜可口的酸梅湯

如果幸運的話,或許你還可以看到其他特調唷~



最後的最後~當然也要來幫大家放上老闆帥氣的工作照XD



好像很可以唷~

眾:到底在可以什麼(巴)

那今天晶就為大家介紹到這裡啦~~

還請大家繼續期待晶之後的文章啦 ^^



【貼心小資訊】ABOUT 銀河牛肉麵

地址:基隆市中山區成功二路101

電話:02 2426 2101

營業時間:平日早上11:00 - 14:0017:00 - 21:00

     假日無休




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台長: 晶晶
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吃喝玩樂
到處逛逛~http://www.av6f.com
2017-04-13 09:53:47
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
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2017-04-13 14:09:07
s24261739
已去,真心推薦,
他的湯頭比較不會口渴,肉整個質感都很優質,價格還算合理。
2017-04-15 11:21:09
免費小遊戲
到處逛逛~http://www.cnutav6.com
2017-05-22 09:56:46
ALAN
牛肉超少而且是牛肉薄片!有被騙的感覺!下次不會再去了!
2017-06-25 13:29:17
我要回應
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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