HOLA！酋姐來求解 HOLA！酋姐來求解

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超愛吃義式料理的酋姐這次得知有義式料理可以吃

當然二話不說、摩拳擦掌地前往啦嘿嘿嘿

這次介紹的位於埔里大郵局附近的鬍子叔叔義麵工房

無論是交通與地理位置都非常方便呢

店鋪外觀有些童趣～

室內風格以簡約大方為主

紅色的坐椅讓整體設計又多了幾分穩重

擺設的色調簡單而不失典緻

接著廢話不多說

馬上為大家獻上傳說中的菜單兄啊

鬍子叔叔也特別推出套餐系列

很適合三五好友前來用餐

而旁邊的老饕推薦真的是太吸引酋姐啦（流口水中）

更詳細的菜單在此～很特別的是

鬍子叔叔的義大利麵都可以選主食、醬料與主食唷

嘿嘿，廢話不多說，馬上為大家獻上餐點

首先第一道當然就是湯品啦

夥伴點的是義式餐廳一定會有的南瓜濃湯

有著濃郁的南瓜香與奶香～

喜歡重口味的捧油千萬不要錯過

喜愛嘗鮮的酋姐點的是匈牙利蔬菜湯

湯底的味道帶有些許嗆辣，雖說是蔬菜湯

但味道不至於太清淡，介於清湯與濃湯之間的奇特口感～



沙拉的部分有柚香蝦沙拉、凱薩雞沙拉、檸香雞沙拉三種

凱薩雞沙拉雞肉鮮嫩，配合著濃郁的凱薩醬頗為好吃



柚香蝦沙拉上的蝦子數量滿多的

有點讓酋姐出乎意料呢

檸香雞沙拉的雞肉口感就像是檸檬雞柳條

像酋姐這種超愛吃肉肉的人一定要吃的啦嘿嘿嘿

而沙拉的蔬菜量也頗為足夠的唷

隨餐附贈的法國麵包以紅布保溫

讓麵包保持在剛出爐的酥脆度

單吃麵包那有多單調呀！醬料有莎莎醬和凱薩醬可做選擇

夏天酋姐很推薦以番茄、紅辣椒、洋蔥等製作而成的莎莎醬

清爽帶點微酸甜，非常解膩

如果你是喜愛濃郁口感的捧油

以起司粉、美乃滋與鮮奶油製成的凱薩醬就很適合你啦

冷氣吹著吹著好蘇胡～

當然也要有些小點心來解解嘴饞嘛！

你可千萬不要小瞧了這起司條

他可是能拉這麼長、這麼長、這麼長呀呀呀呀呀（灑花花）

當然不能錯過，拍下這逗趣的一幕啦嘿嘿嘿

 
接著來到了重頭戲，也就是我們的主餐啦！

排餐系列酋姐一行人點了德國豬腳跟大丁骨牛排

德國豬腳表皮烤得酥脆

肉質頗為鮮嫩，近骨頭處則是較有嚼勁

而食用前各位捧油一定要從背面切

不然你就會切切切，阿吃不到，再切切切，還是吃不到嘿嘿嘿

眾：一點也不好笑（巴）

牛排有為丁骨和沙朗兩種口感

喜歡吃厚切且肉質較有嚼勁（肉質偏硬）的朋友可以選擇沙朗

像酋姐這種喜愛肉質鮮嫩且口感滑順的人

當然就是非丁骨牛排不可啦嘿嘿

不過對本人而言牛肉煎的稍油了些，較容易吃膩唷

既然是義麵工房，當然也要點義大利麵呀！

墨魚海鮮青醬義大利麵的青醬味道不濃郁

這點滿對酋姐個人的胃口呢！

麵體口感偏軟，屬於偏台式的義大利麵

吃了這麼多山珍海味，來杯有機茶來沖淡體內的油膩吧！

香蘭茶的功能可降低肝火、清熱解毒，更有抗氧化的功能

身為女生看到抗氧會是不是心動了一下呀！

沒錯，抗氧會就是抗老唷～～

而在口感方面，香蘭茶香味清淡，喝來順口

超適合配著餅乾蛋糕～來個下午茶的美好時光

紫鬍子叔叔（紫梅果乳酸）用以氣泡特調

並有莓果的顆粒，有著Q彈的口感

顏色既夢幻又浪漫呢～滿足少女心 >///<

這杯抹茶奶凍可不是一般的奶凍

而是抹茶+些許奶凍所製成的飲品，同樣是口感十足～

不過忘記請服務生調甜度，所以有點兒甜

最後當然就是要為大家獻上女生的最愛──甜點TIME啦

蜜地瓜並不像外面賣的蜜地瓜那樣

而是利用烤布蕾的方式製成

薄薄的焦糖配上香濃的地瓜

YUMMY YUMMY

濃郁的雞蛋香搭配焦糖讓烤布蕾完全俘虜了酋姐的胃

咖啡慕斯有著淡淡的咖啡香

味道也不像前面兩款那麼甜

適合不喜嗜甜的捧油唷

今天就為大家介紹到這邊~

希望各位捧油能喜歡今天的介紹唷

【貼心小資訊】ABOUT　鬍子叔叔義麵工坊

地址：南投縣埔里鎮西寧路72號

電話： 049-2906295

營業時間：11:30-22:00

臉書：點我點我

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