2015-10-18 21:06:39 | 人氣(7,752) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇

日月潭美食篇:井古茶堂~香茶巷中的人情味,茶飄香

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最近阿晶正在為了成為紅茶達人而努力

因此一直狂跑紅茶店採訪哈哈哈

眾:你其實可以簡短介紹沒有關係(巴)

晶:欸,開場來個喇賽一下很快樂欸!QQ



今天阿晶來到位於香茶巷的井古茶堂

一進到店門口,馬上就被這抓眼的試茶區深深吸引

食安問題不斷爆發,大家都好怕會吃到不乾淨、不健康的產品

但井古茶堂的茶廠可是經過衛生評鑑的呢!

更是於榮獲2012年四星級茶廠與優良農民

絕對是可以大喝特喝的啦



接著廢話不多說,

馬上深入製茶區來為大家收集第一手的情報啦~

正在揉捻的機器



採訪這麼多家茶廠,阿晶第一次看到有蒸氣跑出來的發酵室呀!

為了保持產品的安全衛生,阿晶還是馬上出來吧!大家的健康傷不起呀!(跪)



金光閃閃的紅玉紅茶茶葉

這是黃金綠芽呀呀呀!!(灑花花)

 

接著當然又到了晶晶的說故事時間啦~

井古茶堂的巫拔拔於民國七十八、九年

開始便和茶改廠標4058來種,並且自己管理茶園

直至民國九十二年左右,開始給人做茶,並在當時叫做自然紅茶

為了要讓人品健康的茶、聞清新的香,孜孜矻矻的拓墾茶田

從最重要的良土培養、茶樹栽種、採茶烘培,到承載所有講究的加工包裝


崇尚並實行自然農法與有機施肥

一個簡單的信念,卻須付出十分的努力!



而後一家人決定要拓展自己的品牌

將父親與茶農的於涼亭喝茶休憩的日常行為

化為樸實卻又抓耳的店舖名稱:井古(一壺茶的台語ㄐㄧˇ ㄍㄡ ㄉㄟˊ )



仔細瞧瞧店裡的logo設計

你會發現這其實是由兩個正在涼亭坐著喝茶的人所組成的

這也是巫拔拔的女兒所設計的唷!



雖然並非就讀設計藝術科系,但卻非常具有設計感

試茶區的擺設與私版紅茶的包裝設計也都是出自女兒之手呢!



井古茶堂的紅茶目前只有販賣阿薩姆紅茶和紅玉紅茶



阿薩姆紅茶的包裝偏橘



紅玉紅茶則是紅色包裝



還有茶包設計的唷!這包裝真的超級有質感

完全適合拿去送給親朋好友呀



這設計超級古風,讓人很想一邊炮茶一邊揮毫欸

眾:這種風雅之事不適合你(遠望)

晶:欸!我偶爾也想附庸風雅一下吼!



很可愛的是,居然還有販賣茶葉補充包呢!



這些小茶壺裝飾真的太可愛了!!

少女心完全被勾起來

犯規犯規犯規!!

趕緊來試茶啦~~



很特別的是,這裡的紅玉(台茶18號)於味道上和一般的紅玉不太一樣

果香味較為濃郁,有些類似紅韻(台茶號)薄荷味較為清淡

果然老欉茶樹就是不一樣!!(握拳)

溫潤的味道也讓本身偏愛紅韻口感的我完全轉而愛上他~~

這可能是少數我喜歡喝的紅玉ㄎㄎㄎ

阿薩姆紅茶則是喉韻較濃

 
趕快跟著阿晶來吧~~



偷偷跟大家說,一向懶人屎尿多的阿晶又偷偷跑去廁所考察

廁所打掃得相當乾淨,也很舒服唷~



嘿嘿嘿~~最後阿晶一定要為大家介紹的就是這隻狗狗~~錢錢

他真的超級無敵可愛的啦



翻肚肚了啦!!根本就是超級迎賓犬!!

無敵療癒,我可以!

眾:你有考慮過錢錢的心情嗎?(菸)

晶:欸我是多糟糕(翻桌)



在離去之前,我們好正巧遇到了採完茶葉的茶農呢!

看到阿姨們疲憊的面容,卻堆著幸福的微笑

更讓人珍惜、細細品著手中的每口茶



最後和大家貼心小提醒一下

目前井古茶堂的茶只有親臨購買展場才能買到

想要前來試茶的捧油,千萬不要忘記先打個電話詢問唷!

 

【貼心小資訊】ABOUT 井古茶堂

地址:南投縣魚池鄉香茶巷17

電話:0921895763

營業時間:08:00~18:00

EMAILjust5301127@gmail.com

官方網站: http://0921895763.blogspot.tw/

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台長: CHILL姐酋姐

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