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2002-02-18 23:23:05| 人氣142| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

(薦書)從廚房看天下

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這是遠流台灣館新家園行動系列的第九本書 基本上這個系列的書都還不錯看
如果對社區營造這個議題有興趣的人可以找來看看

這本書是在慈林營隊認識的一個講師的作品 雖然我還沒看 但想當然爾 一定是值得一讀的

下面把作者自己的序和目錄貼上
有興趣的人 可以趁書展去買 聽說遠流全面七五折 如果再弄個25元折價卷 就更便宜啦

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「從廚房看天下」
遠流台灣館 新家園行動系列第九部
三姑六婆更勝過千軍萬馬!—
日本生活俱樂部的三十年傳奇故事

> 內容簡介


●本書詳細敘述日本極著名的民間團體「生活俱樂部」,自1960年代創立至今,30餘年來的傳奇故事。

●作者以親身赴日本參與「生活俱樂部」的第一手觀察和經驗,以及訪談無數當事者的動人故事,加上悉心蒐集整理的文獻史料,對讀者娓娓道來,一群日本女性至情至性,悍衛土地家園的堅定執著與澎湃壯闊。

●從本書,可以清楚了解「台灣主婦聯盟」的鼻祖----日本「生活俱樂部」,當年如何從329瓶牛奶開始,歷經豬肉、清酒、肥皂、果醬、青菜、稻米、醬油、魚產……等,到今天成為聯合國「人類的50個希望團體」的情事與心路歷程。

●本書是日本女人從廚房走向世界,最精采憾人的實事報導文學作品。從本書,可以看到日本手無寸鐵的「三姑六婆」如何成為改變社會的「千軍萬馬」!

●作者特別在本書的最後一章,仔細回顧了「台灣主婦聯盟」十年來走過的路程,與日本經驗相互呼應。本書可說是台灣一般讀者、社區工作者、環保團體、消費者、女性團體必備的第一手經驗傳承、最佳實例。
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作者序

提到「三姑六婆」或是「婆婆媽媽」這些名詞,或許大家的腦海中會自然地浮現出那些在街頭巷尾,成天串門子道人長短的歐巴桑,雖然我們的嘴巴上往往不會多說什麼,但心裡頭難免覺得這似乎不是什麼值得鼓勵的事,但是誰會想到這股婆婆媽媽串聯鄰里的工夫,有可能會發展出改變我們社會的偉大力量!

但是在日本卻有著如此一個真實的例子,早在1960年代,由於日本當時剛由二次戰爭的廢墟中重新站起來,並且藉著韓戰的戰爭需求與美國的援助,進入了所謂的經濟高度成長期,並舉辦了東京奧運,然而這些工商業起飛經驗的背後,卻是一頁頁公害污染及消費糾紛的血淚史!因此有一群東京的媽媽們,便集結起大約200戶的消費力量,直接向廠商訂購1瓶10元的牛奶,突破了當時雪印、明治等大廠牌壟斷市場的困境(同量牛奶之價格約為15-18元),初期當然她們受到了這些名牌產品經銷商的恐嚇,什麼10塊錢的牛奶品質一定很差!不符合衛生單位的檢驗標準之類的流言都滿天飛,甚至還有人埋伏毆打牛奶的送貨員,於是乎這群媽媽便契而不捨地深入調查這些謠言的真相,這才發現到原來牛奶的品質與末端價格並沒有直接的關係,而是與牧場的管理狀況、牛奶工場的殺菌過程及出場後的物流條件有極大的牽連,也證明了她們所買的10元牛奶確實是高品質的產品,也就是這樣一個成功的經驗讓她們鼓起勇氣走向社區,不斷地招募更多的會員、開發更多的新產品,甚至還成立了生活俱樂部消費合作社,到今天生活俱樂部已經是一個跨越15縣、成員將近30萬人的龐大消費組織,它所提供的產品更是不斷地追求安全、健康與合理價格的目標,甚至於在1995年還榮獲聯合國創立50周年的「人類的50個希望團體」紀念頒獎,受到了全世界的肯定。

然而這一切全都起源於200位的媽媽們對提昇生活品質的努力,這個夢想與方向至今仍未曾改變,現在的生活俱樂部不但在食品上為社員們提供了安全的保障,更在國際交流上不遺餘力,在7年前一次偶然的民間團體交流的機會下,台灣的主婦聯盟也扮演起共同購買推手的角色,如今這顆種子在台灣各地皆已萌芽茁壯。儘管台灣眼前的景氣展望不佳,生態環境岌岌可危,但不可否認地,台灣社會仍舊蓄積了龐大的進步能量,而過去在社會各層面較常缺席的女性,正是這股蓄勢待發力量的來源。眼前的困境,只不過代表由男性主導的社會的失敗,只要這群沉默的女人挽起袖子、開口表達自己的看法,台灣仍舊有機會從逆境中重生。前幾天,在公車廣告上,看到一則基金理財的投資廣告,公司的名稱早已不復記憶,但是偌大的主標題--「讓全民的資產升值」,卻深深地烙在自己的心中,此時此刻,大家都清楚再多的金錢遊戲,都無法為台灣累積真正的財富,只有每個人痛定思痛,回過頭來將自己的家園,經營成為世上人人稱羨的生活樂園,才能夠讓自己及後代子孫,握有永不貶值的寶貴資產。

目次

序文一

序文二

作者序


一.從三二九瓶牛奶開始

1近代日本的登場

2日美安保鬥爭的時代

3.十圓牛奶運動-「世田谷生活俱樂部」成立

4便宜牛奶=爛牛奶?

5企業戰士與專業主婦

二.從生活俱樂部到消費合作社

1從一千個家庭主婦的出發

2班預約共同購買的開始

3消費材VS商品

4赤堤配送中心落成

5綠消費合作社的成立

三.「自主營運,自主管理」的時代

1石油危機的衝擊

2自有產品的開發

3「工會事件」與退社危機

4廢紙回收運動

5豬肉的整頭購買

四.肥皂運動-拒絕成為污染環境的劊子手

1合成洗潔劑與琵琶湖優養化防止條例

2驅逐合成洗潔劑直接請求運動

3「守護我們的手賀沼!」

4全國第一個市民肥皂工廠的誕生

五.生活俱樂部組織秘笈

1「班」是整體組織的靈魂

2「單品集結」的力量

3「合作社」出資、營運及利用

4「支部委員會」與「專門委員會」

5合作社的不斷分權化

6源源不絕的社員幹部培育

六.我是生活者!

1政治「代理人」的提案

2「代理人」與「代表」之間的差別

3婆婆媽媽站出來

4真正成為市民的代理人

5讓NET成為地方自治的據點

七.女性的勞動者自主事業

1勞動=賺錢?

2自力造夢的勞動者自主事業

3第一個勞動者自主事業-「NINJIN」

4果醬裡的一片天-凡

5無形的百萬高牆

八.尊重建生產與消費之間的互信

1產地直銷的先鋒─遊佐米

2產消合作的結晶─新生酪農工廠

3社間合作的典型-重茂漁協的例子

4開創民間另類貿易的可能性

5讓消費者看得見每一位生產者

6「身土不二」的農業觀

九.由共同購買邁向全面性的生活

1社區紮根的基地-迪坡(Depot)

2互助合作的市民保險-共濟制度

3參加型福祉的起點-福祉俱樂部

4預約自己的老年生活

5社區大學自己造-「共學舍」

6「協同村」-訂做一個都市人的新故鄉

7台日韓的跨國姊妹情

台灣的共同購買這條路……

1共同購買運動的母體--主婦聯盟

2消品會與生活俱樂部的邂逅

3組織化的難題

4 合作社vs公司之爭

5蔬菜班主軸的確立

6 從綠主張到主婦聯盟消費合作社

附錄

生活者俱樂部大事記


台長: ioio
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全站分類: 社會萬象(時事、政論、公益、八卦、社會、宗教、超自然)

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