糊口中心／綜合報導
對餐廳和愛吃美食的饕客們來講，《米其林指南》可說是相當有影響力的指標之一，2018東京米其林指南即將於12月1日正式發售，這次總計有512家餐廳被收進指南中，摘星的餐廳共有234間，保舉的餐廳則有278家。xyz
▲東京數寄屋橋次郎本店（圖／翻攝自Google Map）
xyz2018東京米其林指南即將出爐，入榜的餐廳名單也已公布，摘星的餐廳共有234間，包羅三星12間、二星56間和一星166家，這次二星的餐廳數更是史上最高。被外界譽為最高聲譽的三星餐廳名單和客歲不異，包括東京數寄屋橋次郎本店（被封為「壽司之神」）、知名法籍主廚Joël Robuchon的同名餐廳等。
別的，新進榜的「二星餐廳」則劃分是樋口、オマージュ Hommage、フロリレージュ Florilège，及直接新上榜的傳與茶禪華。不過，想品嚐這些美食莫非必然要出國嗎？其實在台灣也能夠吃到摘星餐廳的分店，像是三星的龍吟及一星的Japanese Soba Noodles蔦都有開分店，等於在台灣就能夠吃到不異風味的餐點。xyz
