以上，容本人效法阿餅「看圖說話」的本事。
這道食譜是一位朋友結婚之後在家請客時的甜點。老公向女主人討了食譜來，懶惰的Zoe卻遲遲沒動手。現在人家老二都要上幼兒園了哩！
上個月因為感恩節要去公婆家過，想說該帶個甜點去。本來老公提議的是巧克力派，可是根據過去的經驗，婆婆每年感恩節都會做巧克力派和南瓜派。為了避免撞「派」，我覺得還是帶個不一樣的比較保險。布朗尼做法簡單，加上這個綠色蚱蜢布朗尼我一直都沒機會嘗試，這次正好派上用場。就這樣決定了！
薄荷糖霜做法如下：
1. 糖粉三大杯，加入綠薄荷酒（Creme de Menthe）和白色可可酒（Creme de Cacao）各二大匙。以電動攪拌器打勻後，塗抹在稍經冷卻的布朗尼表面。放入冰箱中冷卻15分鐘。
2. 融化1.5盎司的無糖巧克力（Unsweetened Chocolate），再塗在冷卻的薄荷糖霜上即可。
3. 要吃之前切塊，就會看到很漂亮的層次了。
【註】
1. 本人家裡只有咖啡色的可可酒，權以代之，所以做出來的薄荷糖霜顏色有些像吃沙西米用的芥末醬。如果用白色可可酒，顏色應該會非常亮麗。
2. 怕家人嫌不夠甜，所以我用苦味巧克力（Bittersweet Chocolate）代替無糖巧克力。不會太甜，還不錯吃。
3. 布朗尼食譜請見：
http://mypaper.pchome.com.tw/news/indigozoe/3/3012104/20030529061836，或是使用你自己喜歡的食譜皆可。
4. 美國很多帶薄荷味的食物都叫做Grasshopper，倒不一定要用到薄荷酒就是。像是「蚱蜢派」（Grasshopper Pie），就是用薄荷冰淇淋裝在巧克力夾心餅乾（Oreo Cookies）做成的派皮之後，冷凍而成的一道甜點。
5. 這個糖霜的酒味一開始蠻重的，但在冰箱中冷藏數日之後酒味會變淡。如果顧慮到滴酒不沾的人類（如小朋友），可以用烘焙用的薄荷油（Imitation Spearmint Flavor)代替薄荷酒，至於可可酒或許可以改成香草精。Zoe沒試過這樣的做法，建議先用薄荷由和香草精各1.5茶匙，然後再加上三大匙的牛奶。從這個比例來開始調整份量。
6. 本文原於11-26-2006刊於真話藥水閣：
http://www.wretch.cc/blog/indigozoe&article_id=9431915。
