綠豆~主角囉
生花生~請去皮~超級配角
薏仁~約1/5
電鍋一個
冰糖~一球
重點:
依嘴饞程度和體重考量增減份量
綠豆一定要泡~若不小心泡成豆芽菜
咳~請將芽菜撈起
用點肉燥 沙拉油~炒盤菜吧~我想也是夏日美味之菜~呵
一般綠豆和薏仁約泡個八小時即可
水約比泡過的綠豆體積多個2到3倍
下去蒸囉~
等著~又是一道簡單甜品~
適合消火~若有逗逗的話~
以豆攻逗~懂吧
大哉問:
為何要用蒸的~
第一不用時時翻動~懶囉
第二 聽說豆兒會熟的較美~因不會成為綠豆沙
本草綱目~飛絮編本:
綠豆~清血~涼身~解毒
薏仁~約同上~
花生~熱補
炎炎夏日
火氣易大~人易喪失理智
很適合現在的我~氣
來碗綠豆湯吧~
DG
2001/5/18
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