2012-10-10 10:00:00 | 人氣(2,411) | 回應(3) | 上一篇 | 下一篇

山頭火拉麵,Caf`e Kitchen...sogo台北復興店

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最近又有不少從日本引進的拉麵店,來台北開店,不過我都還沒去吃過.


鹽味
之前我吃過山頭火拉麵的特選豬頰肉拉麵,我對豬肉的口感相當喜愛,所以最近又和友人一起去用餐,因為我們是平日去的,所以沒有等就直接入座,畢竟開了4,5個月,加上最近又多了許多競爭對手.


鹽味
我們都是點特選豬頰肉拉麵(中碗),湯頭,鹽,味噌各1,1顆 糖心蛋,我的麵條選硬一點,店員不會特別詢問,顧客要自己跟店員說,但湯頭的鹹度..等,不能調整.


鹽味
特選豬頰肉拉麵的麵,和肉,蔥,筍乾...等配料,是分開,另外放在1個小盤裡,麵除了湯頭不同,配料也有小小的不同,像鹽口味的,配料有酸梅,醬油口味的,配料當然就沒有酸梅,而是1片海苔..., 

味噌口味
豬頰肉的口感依然還是不錯吃,鹽味湯頭還是和之前吃的一樣,山頭火的味噌口味,和北海道吃到的味噌口味湯頭不一樣,我想台灣要吃味道較濃郁的味噌口味拉麵,可能要到旺味拉麵去,另外新光南西的味之時計台拉麵因為我還沒有吃過.


味噌口味
雖然引進4,5個月,口味還是和當初一樣,沒有改變,但山頭火也要在京站開分店,希望品質都維持一定的水準, 1碗特選豬頰肉拉麵要價要320元,價格一點都不親民..,也還好我們有sogo信用卡,可以少收1成服務費.



吃飽後,逛了一下我們又到7樓,Caf`e Kitchen,喝咖啡吃鬆餅,聊天.
Caf`e Kitchen是屬於麻布茶房,跳舞香水...同1個老闆(展圓),不過Caf`e Kitchen



是 曾獲台灣咖啡大師冠軍的林東源(GABEE的老闆)擔任顧問。我覺得我的熱拿鐵比不上到GABEE喝,朋友則說他的不錯喝, 鬆餅則soso,用餐環境也還ok,我們都認為下次有機會,來喝咖啡就好.



山頭火拉麵...台北市忠孝東路三段300號B2

Caf`e Kitchen...台北市忠孝東路三段300號7樓sogo台北復興店





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台長: 小宜
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好攝客-------小煌
真的很不錯ㄟ
2012-10-14 01:21:39
版主回應
是還不錯,就是價格...
2012-10-15 10:45:39
紅帽雪人
今天經過京站的時候有看到分店,可是還沒有營業,
一碗要兩百多真的要惦惦我自己的荷包
2012-10-14 20:54:13
版主回應
山頭火的特選豬頰肉拉麵的叉燒肉的口感,
就是和200多元的叉燒不同...我個人覺得是山頭火的特色.
2012-10-15 10:51:35
Mike Suen
山頭的鹽味湯很不錯呢......

話說味之時計台也得到消息了, 日後再安排到南西吃一回
101 B1 還有梅光軒呢......
2012-10-25 17:22:10
版主回應
味之時計台的顧客並不是很多(平日來說),
現在,台北的拉麵店真的很多家.
2012-10-25 17:37:11
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