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2016-12-13 17:08:47 | 人氣(182) | 回應(1) | 上一篇 | 下一篇
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【瑪姬❤上菜】增強免疫力的蒜頭白菜雞湯



【瑪姬愛上菜】蒜頭白菜雞湯

冬天就是要來碗熱呼呼的湯品,運用手邊的食材:小雞腿、包心白菜、蒜頭,調配出的湯品,
有蛤蠣的話也很適合加入,湯的味道會更鮮甜唷^^

蒜頭白菜雞湯(約2~3人份)

【食材】
1.小雞腿    五小支(約250公克)
2.包心白菜  少許(約3~4瓣)
3.蒜頭      約5~6顆(本人是大蒜控所以就是當主角那樣的放沒有手軟)


【調味料】

1.鹽        少許
2.薑片      約2~3片(去腥味)
3.蔥段      約3~4段
4.米酒      少許

【做法】

1.將小雞腿過活水,去除雜質洗淨。
2.將薑片、蔥段、大蒜、小雞腿與冷水一起滾開(水量約500cc.)。
3.滾開後轉小火煮約莫十分鐘,再加入包心白菜一起熬煮約20分鐘。
4.嚐嚐味道,依喜好斟酌鹽的量,調味好後再悶一下,即可享用囉!



瑪姬點評:能吃到蔬菜又能吃到肉的好湯,熬煮過的大蒜變得鬆軟不辛辣,湯色清澈不混濁,很讚!



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台長: 瑪姬

徵信社
光看就覺得很好喝
謝謝分享
2016-12-14 16:41:20
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是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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