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2014-06-18 06:27:45 | 人氣(19) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇

博客來網路書店-今天吃麵

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簡單。天然。純素

愛吃麵,因為麵的種類千變萬化,無奇不有!
愛吃麵,因為麵的料理應有盡有,玩得盡興!
愛吃麵,因為麵的口味酸甜鹹辣,隨意調整!

《今天吃麵》以簡單做法與天然食材,與您分享煮麵的祕訣:
乾麵、拌麵美味在醬料,多種萬用醬可自由調製:
紹子醬、八寶醬、麻辣醬、老薑茶油醬汁……。
炒麵美味在食材,提供最佳組合不必傷神配料;
燴麵美味在芡汁,告訴您不用勾芡粉的新做法。
湯麵、羹麵美味在高湯,多種高湯配方可隨意活用:
紅燒麵、搶鍋麵、臭豆腐湯麵、香菇煨麵、大滷麵……,
並教您自製丸子、溫洲大餛飩、麵疙瘩!
涼麵美味在醬汁,特製素醬消暑解熱易開味:
雲南涼麵醬、梅汁醬、柚香醬汁……,
還有沁涼美味的水果冷麵!

跟著麵食達人張翡珊老師,一起享受揉麵糰做麵條的樂趣,
不藏私的真工夫,讓您從做麵條到自製獨門醬料,一氣呵成!

作者簡介

張翡珊

現任:
法提健康蔬食坊創辦人
法鼓山社會大學烹飪講師
新北市林口社區大學烹飪講師
新北市永和社區大學烹飪講師
新北市蘆荻社區大學烹飪講師

證照:
中餐乙級素食證照
中餐乙級葷食證照
中式麵食發麵類丙級證照

經歷:
慈濟大學教育推廣中心烹飪講師
慈濟網路電台點亮心光健康主義蔬食調理講師
棉花田生機園地主廚與講師
主婦聯盟環保基金會烹飪講師
青年服務社烹飪講師
救國團烹飪講師
臺北市健康go生機飲食店特約講師
漢聲電台長青樹樂活烹飪講師
華光文教基金會望德園生機體驗營烹飪講師
臺北市好農市生機店特約講師

著作:
《幸福餃子館》







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今天吃麵

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關於除臭襪廠商snug:腳臭剋星全襪100?臭通紗,超強除臭吸汗力、透氣乾爽。結合竹炭與奈米科技的優質機能纖維,是將孟宗竹經過1000度C高溫炭化後,運用奈米技術,將竹炭粉末完全地融合於纖維之中,再配合纖維本身的特殊結構,可完全發揮竹炭本身除臭功能的特性,並產生人體所需負離子與阻絕電磁波,達到健康穿襪的舒適。

關於塑身衣廠商equmen男性塑身衣:男塑身衣的設計強調材質結合彈性纖維、尼龍和聚酯纖維,能自然收緊腰腹脂肪、提拉肩膀,更可以和緩地拉直背部,以達到調整姿勢身型。在最大極限活動中,協助支撐核心肌肉、手肘和前臂,藉由保持肌肉溫暖、提升身體機能和改善姿勢,幫助提升運動時的最佳肌能和減少受傷風險。

關於魚鬆廠商丸文食品:丸文食品旗聚一堂創立於民國39年,是台中一家近60年老字號的魚香世家,以新鮮味美、高品質的旗魚鬆而遠近馳名,由於口味、手藝傳統道地,貨真價實而供不應求。1995年在創辦人梁火村的大力經營下,於台中縣大裡工業區購置土地,興建近千坪的現代自動化安全衛生廠房,全面提升產品品質、增加產量,並由魚產結合農產製造更多元化調理美食。2002年又導入品牌形象旗聚一堂而致力於產品包裝的推廣。



關於衛生棉廠商舒適達人功能型草本漢方衛生棉:提供功能型草本漢方衛生棉,包含日用型、夜用型、護墊型、量少型等衛生棉產品資訊,天然草本舒緩經期悶熱不適



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