2019-04-09 08:54:12 | 人氣(6,707) | 回應(1) | 上一篇 | 下一篇

[甜點] 手工真心的美味 ELLEN手工牛軋糖 頌春禮盒 夏威夷堅果塔、杏仁巧酥、水果綜合豆豆糖 ★°

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小冰一直都非常喜歡手工的甜點,這一次又到了小冰開箱美食的時間,

這次介紹的,是手工甜點的Ellen手工牛軋糖,

其實這間真的不是什麼名店,單純就是來自一個媽媽的熱情,

為了忠於原味與健康品質,開始嚴謹挑選食材,一會兒用力地熬煮麥芽糖,一會兒耐心地翻轉烘烤堅果,

小冰真的覺得手工的烘焙巧手,加上嚴選的食材,增添幸福的美味.Ellen媽咪.

頌春禮盒 - 夏威夷堅果塔一盒,

水果綜合豆豆糖 - 樹葡萄豆豆糖、草莓豆豆糖、芒果豆豆糖,

杏仁巧酥一包。

頌春禮盒 - 夏威夷堅果塔一盒十入。


每一份堅果塔都是獨立包裝,還有附上易撕小開角。

開袋之後真的香味四溢。

打開之後,堅果塔的夏威夷豆就像月光寶盒裡的珍珠一樣,

將鋁薄塔膜拿起來就可以看見超可愛的堅果塔。

裡面清楚可以看見蔓越莓果乾、夏威夷豆,其它還有南瓜子、杏仁果..等等,

烤的酥脆的塔皮搭配著有如珍珠般的夏威夷豆,淋上甜香四溢的焦糖醬汁,

整個奶香味真的炸裂。

一口咬下,夏威夷豆的脆度是真的不能在圖書館偷吃的,

焦糖淋醬的香甜夏威夷豆的香脆蔓越莓果乾的酸甜塔皮的奶香濃、口感酥

小冰真的覺得Ellen媽媽的手工烘焙美食,真的甜.香.酥.脆皆齊全。

堅果健康皆滿分,手工甜點真美味。

近日適逢節日,公司需要招待甜點,小冰正為此愁腦,

Ellen媽媽的手工烘焙夏威夷豆堅果塔解決了小冰的問題,

小巧可愛,精緻堅果塔,稍稍擺盤就大方又體面,

食材健康又美味,上司、長官吃了都不用擔心,採買價格親民又不貴,

送禮不失體面,甜點不失美味。

飽滿果仁香的酥脆美味,焦糖淋醬的香甜,

當早餐,營養香甜又美味,

Ellen媽媽的手工烘焙堅果塔,吃一次就愛上它的真材實料,酥脆香甜。


Ellen媽媽的手作烘焙甜點第二個是杏仁巧酥。

易撕小開角。

手工製作的美味,真的是非常新鮮,

現作甜點的好處就是在這裡,新鮮不失時間的美味。

成分:麥芽糖、葡萄糖、白芝麻、杏仁片、植物性奶油、鹽
保存期限:二個月

原料為天然食材,無添加人工香精,不含防腐劑成份,開封後要將袋口密封,才不會因為受潮而失去風味,建議冷藏保存,開封後於1-2周內食用完。

Ellen媽媽堅持不添加:固化劑、防腐劑、人工香料、漂白劑及糖精等有害物質,嚴謹的挑選食材,保留天然的美味與營養。

開袋後就要趕緊吃完,

如果吃不完,一定要記得密封,這樣杏仁巧酥才能維持酥脆。

杏仁巧酥就像是杏仁片加上麥芽糖的口感,

很酥脆,卻不會黏牙,雖然加了麥芽糖卻不會黏膩,

甜點不會過甜也不會黏牙,小冰覺得這一點真的深得女孩心。

不會甜膩的健康堅果系列小甜點,

彰化的伴手禮推薦,Ellen媽媽牛軋糖.手作烘焙甜點。

Ellen手作烘焙甜點最後一彈,水果豆豆糖。

完全都是新鮮製作,在小冰收到的時候,是剛做好就宅配的唷。

易撕開袋口拉開之後就是夾鏈袋。

豆豆糖都有使用獨立包裝。

豆豆糖一共有三種口味,小冰看顏色還以為是四種呢,

精選台灣本土新鮮樹葡萄,洗淨之後連皮帶籽直接打成泥,營養價值完全保留,與古早味麥芽糖一起高溫熬煮,過程中添加些微的蘭姆酒,提升與水果不 同層次的香氣,完成後呈現漂亮的亮黑色澤,之後點綴上紅紅的加州嚴選蔓越莓果乾,酸甜口感又特別軟Q。搭配夏威夷火山豆的自然奶油香,保證沒吃過 的好滋味。

特選法國頂級新鮮急凍草莓果泥,與古早味麥芽糖一起高溫熬煮成,過程中添 加些微的蘭姆酒,提升與草莓不同層次的香氣,熬煮完成後呈現漂亮的粉紅色澤,點綴上紅紅的加州嚴選蔓越莓乾,口感微酸微甜交錯,搭配夏威夷火山豆的自然奶油香,越咬越覺得氣質出眾,特別有品味。

特選法國頂級新鮮急凍芒果果泥,與古早味麥芽糖一起高溫熬煮,過程中添加 些微的蘭姆酒,提升與水果不同層次的香氣,熬煮完成後呈現漂亮的金黃色澤,混入切丁的芒果乾口感升級,搭配夏威夷火山豆口味更顯品味,被稱為法國貴婦界的軟糖。

撕開後,它很有Q度,很像橡皮糖,QQ軟軟的。

冷藏保存期限四個月,最佳賞味期14天 建議冷藏保存,
食用前先回溫15分鐘,即可恢復軟Q口感 完全無添加固化劑、防腐劑等添加物,常溫下容易軟化變形屬正常現象

它拿起來的感覺有點像橡皮糖,但是又很像棗泥糖的感覺,

軟軟的,在常溫下拿在手上是具有黏性的。

小冰用看的時候一直以為邊緣的堅果是杏仁果,

一咬下之後發現,是夏威夷豆,

軟軟QQ的水果糖遇上口感超香脆的夏威夷豆,Ellen媽媽的創意真是太棒了,

吃起來的口感很像核桃糖,

而且小冰發現,Ellen媽媽選用很有口感的夏威夷豆與麥芽糖,

但是卻不會黏牙,

樹葡萄吃起來甜甜的,

草莓吃起來是有點微酸,完全保有蔓越莓果乾與草莓的完整風味,而不是後製加工的死甜感,

芒果吃起來是淡淡的芒果香,重點是還吃的到切丁的芒果乾...


完全清晰可見切丁芒果乾,小冰覺得,烘焙的美食就在於用心,

對食材挑選的細心,對甜點的用心,以及對健康美味的責任心,

Ellen媽媽的用心烘焙美味,小冰真心推薦,

喜歡送禮,不甜膩又想吃的健康,

時尚下午茶,可愛又漂亮的堅果塔,健康美味又滿分的食材選用,

手工甜點的美味大開箱,送給喜愛下午茶甜點的你們。

小小開箱,酥脆都在影片裡,

不後製,不加工,不灌水。

真的吃過,真心喜歡.Ellen媽媽的手工烘焙美味。


客服電話:04-8323063

客服信箱:ellencandyshop@gmail.com

Ellen手工牛軋糖 官方粉絲團

Ellen手工牛軋糖 官網

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● 文章 / 圖片嚴禁抄襲 、 盜取 、 私自挪為己用。

● 文章 / 圖片 皆為小冰個人拍攝之實際過程 / 狀況 ,

 依個人喜好會有所不同 , 請自行斟酌 。

台長: 張小冰

有空逛逛~
有空逛逛~http://www.av6f.com
2019-04-10 14:30:39
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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