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年菜商機估40億2019台中年菜外帶餐廳網購業者1月交易額拚翻倍根據經濟部統計，台灣一年冷凍料理包市場超過400億，其中年菜推估有40億元以上的商機；網購業者松果購物今天宣布擴大年菜檔期，2019年1月交易額將挑戰年增100%以上。B2B2C（企業對2019台中年菜外帶餐廳企業對消費者）網購平台松果購物總經理吳佩雯表示，台灣家庭組成存在少子化、老年化、單身化的3大現象，再加上婦女就業人數及雙薪家庭的增加，造就冷凍調理商品成為新型態家庭之下的產物。吳佩雯觀察，整2019台中年菜外帶餐廳體產業鏈環節近年大舉挹注在冷凍調理市場上，廠商及物流端也紛紛大規模投資冷凍倉儲及低溫配送，推動台灣冷凍產業鏈的完善，且隨著先進者對消費市場教育及網購產業的成熟化，網購年菜成為全新戰局，也是2019台中年菜外帶餐廳每年象徵著實體通路跟虛擬通路的年終大對決。吳佩雯表示，松果購物看準年末迎新超過40億元的年菜商機，今年大舉推出百款年菜品項，期待用金豬年菜開啟2019年新春的好彩頭，持續看好1月表現，目標挑戰2012019台中年菜外帶餐廳9年1月交易額年增100%以上。根據松果購物以往數據顯示，手機購物的消費者講究一指下訂就購足的便利性，其中7成消費者會直接選購依據人數、菜式分量合宜的年菜組合。松果購物今年準備3道至12道一組的套餐，2019台中年菜外帶餐廳價格帶也從百元到數千元不等，而且看準今年小家庭的採購需求提升，2菜1湯的小套餐組合品項數顯著增加。此外，富邦媒 (8454) 旗下momo購物網早鳥年菜開跑，品項數多達上千款，並推出精選多家名店招牌菜的跨名店2019台中年菜外帶餐廳年菜組合，更針對不同的家庭人數推出套餐組合，預估今年年菜整體銷量將較去年成長約3成

黃昆輝教授教育基金會董事長黃昆輝在今天舉行的「2018教育政策與經濟發展國際研討會」呼籲加強教育與經濟的連結，建構新教育體系，以改善目前教育與經濟發展的困境，因應世界產經結構與科技發展的變化。

黃昆輝強調，台灣的教育與經濟各自為政、長期脫節，造成人力供需失調與學用落差，近來產業界更頻頻抱怨缺才、缺工。反觀日本、新加坡等國致力於教育與經濟的連結，培養經濟所需的人才，得以成功地維持經濟的成長。台灣要解決當前教育與經濟的困境，教育與經濟必須緊密連結，學校與產業必須密切合作，這是ㄧ條可行的途徑。

黃昆輝說，建構協調機制策略建議人力規劃採行政府規畫與市場引導並存，成立「人力規畫委員會」。除政府相關部門外，應廣納人力需求方，如延攬工商界代表，提供各產業發展狀況，未來趨勢及人力需求數據，以提高人力需求推估的準確度。

他說，或採行彈性原則建立產官學研合作體系，針對現行課程、教材、教法及評量方式進行必要的調整與組台北年菜外賣合，或重新規畫、設計，才足以培養出具有批判性思考、創造力及協作力與溝通能力的人才。

黃昆輝分析，當年我國能創造台灣經濟奇蹟，教育提供充沛的所需人力，是一項關鍵性的影響因素。但當年學校只要依據人力培育計畫，安排課程，進行教學，儘管「閉門造車」，產業界也可以輕輕鬆鬆地到校門口接人，就可獲得所需人才。

他說，但現在教育要培養的是技術水準要求較高，且要能因應產經結構變化與科技快速發展的技術人力，任務顯得更為艱鉅。科技教育體系必須完整建構，產學必須密切合作，產業走入學校大門，學校走進產業界，才能培養出產業界所需的人才。

黃昆輝說，教育不能只為了經濟發展。但是教育在國家體系中，屬於支持系統，教育要支持社會發展、文化發展，乃至國家整體發展，當然也包括經濟發展在內。教育是透過培養、提供經濟所需的人才與人力，以促進經濟成長。而台灣的教育為長年累積的問題所困，經濟也仍未見提振，加強教育與經濟的連結、學校與產業的合作，不失為一個可行的策略，因此，教育也應該要有支持經濟發展的觀念，才是正確的。

黃昆輝教授教育基金會董事長黃昆輝在今天舉行的「2018教育政策與經濟發展國際研討會」呼籲加強教育與經濟的連結。記者林良齊／攝影