2014-01-05 13:10:00 | 人氣(9) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇
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【虹喬】義大利咖啡~接單後新鮮烘培

【虹喬】義大利咖啡~接單後新鮮烘培

【虹喬】義大利咖啡~接單後新鮮烘培

產品網址

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  • ★掌握黃金7天保存咖啡原味
  • ★咖啡豆可任選烘培深淺度
  • ★咖啡粉可任選研磨粗細度
  • 內容簡介

    【虹喬】義大利咖啡~接單後新鮮烘培

    接單後及時烘培研磨
    七天內送達
    保留咖啡最新鮮最原香口味

    【虹喬】義大利咖啡
    *沒有任何一道咖啡,可以比得上純正的意大利式濃縮咖啡來得濃郁豐厚!
    *精確的壓力,可使恆溫的水分,乳化咖啡纖維中自然存在的油脂和蛋白質,結果就像糖漿似的液體 (也有人說像醬油膏),濃郁豐厚的味道,在舌頭上慢慢的延伸,完全席捲了整個味蕾,並且可以持續數十分鐘。
    *在細心且精準的條件之下操作,咖啡表面會呈現一層赭紅色且細緻綿密的「克莉瑪」Crema,這正是許多意大利式咖啡專業玩家所追求的最高意境!
    *虹喬義大利咖啡,經過反覆的比對與測試,選擇了與多數咖啡機相容度最高的調配與烘焙方式,選用較高海拔的巴西--喜拉朵 Cerraado 咖啡為基底,搭配中美洲高海拔所產的優質咖啡豆,嚴謹的烘焙過程採 Italian Roast 與品質把關,讓玩家們無論用於 Esprsso 純飲,或者是各款不同的花式咖啡煮法,均能贏得認同與好評!


    ◎咖啡豆烘焙度說明
    淺烘培:微酸回甘。
    中烘培:酸苦適中。
    深烘培:濃苦度高。

    ◎咖啡粉研磨度說明
    細粉末:1號粉末,適用於義式咖啡機或摩卡壺。
    中粉末:2號粉末,適用於濾泡式濾紙沖泡或小家電咖啡機。
    粗粉末:3號粉末,適虹吸式咖啡蒸煮機。

    ◎新鮮包裝說明
    咖啡豆新鮮包裝之秘密武器,就是『單向排氣閥』。
    ‧烘培完成的咖啡豆,用鋁箔袋密封包裝起來,可避免咖啡豆與光線及空氣直接接觸,導致香味迅速
    散發及酸化。
    ‧烘培後的咖啡豆,會自然散發出二氧化碳,如積留在包裝袋內,會影響咖啡豆品質,而鋁箔袋上的
    『單向排氣閥』,可讓袋內多餘的氣體排出。選購咖啡豆時,可擠壓包裝袋,從排氣閥聞出香味。
    ‧『單向排氣閥』咖啡袋,可隔絕包裝袋外的光線與空氣侵入,使咖啡豆能在最佳的保存狀態下,保
    持咖啡豆的新鮮原味。

    ◎品牌介紹
    虹喬咖啡成立於民國78年,是台灣最專業的咖啡進口烘培商。20年來,虹喬直接進口各國頂級咖啡生
    豆,配合電腦化控制技術,由具十幾年以上炒豆經驗的烘焙師傅嚴謹控制下,確保咖啡豆品質的穩定
    和衛生,並提供予全國各大餐飲業使用,贏得顧客的信賴與讚譽!

    ◎咖啡簡介
    咖啡樹是生長於熱帶高地的小灌木,其果實呈紅色或黃色,內部的果籽即我們所稱的咖啡豆。
    目前全球約有 66 個國家種植咖啡豆,而其中又可分類為 Arabica (阿拉比加)、Robusta (羅姆斯達)
    、Liberica (利比里加)三種。Arabica 為目前最大宗的主要咖啡豆品種,產量約佔80%,其香味、品
    質均較為優秀。而 Robusta 因品質較差,所以多用來製成即溶咖啡。Liberica 因為產量少,很少被
    提及。咖啡特有香味,令人難以抗拒,其獨特的風味,更是人人愛喝!

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    商品規格
    .重量: 1 磅裝。
    .包裝:單向透氣鋁箔包裝。
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