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注意：下方具有隨時更新的隱藏版好康分享，請暫時關閉adblock之類的廣告過濾器才看的到哦!!弘光科技大學食品科技系進修部大四生劉祥宇、蔡約群8月底參加「2016野創盃全國創意烘焙競賽」奪得大專院校組冠軍殊榮，兩學生說，比賽結束時看到其他組別華麗的作品，難免會擔心自己的成品太過平凡，領到金牌那一刻還不敢置信，非常開心作品獲評審團一致好評：「充分提升台灣小麥香氣、無華而不實裝飾」。
指導老師、食品科技系助理教授楊智偉表示，野創盃大專組共24校38隊報名角逐，比賽強調純手工製作、禁止使用攪拌機，且必須使用台灣小麥麵粉，選手以拌、搓、拍、揉製麵糰，考驗手工技法熟練度，因這兩名學生白天在麵包店工作，這點不成問題，但他特別提醒學生作品要能讓人「感受台灣麥香味」才是決勝關鍵，「不要過度裝飾」。
「看到別組的鹹豬肉滿到快將餐包炸開，甚至有華麗拉糖裝飾，端出作品時免不了擔心自己原色呈現的麵包太過平凡」蔡約群、劉祥宇回想參賽過程坦白地這樣說。
幸好從手作過程，到作品口感、麵香與餡料的搭配都是評分項目，評審吃過之後一致認為他們「蒜香鹹豬肉」餐包，麵包與餡料比例適當，四款作品皆提升了台灣小麥香氣、無華而不實裝飾，給予冠軍肯定。
蔡約群、劉祥宇指出，參賽每組選手須做出兩款歐式麵包、一款甜餐包及一款鹹餐包，比賽時間6小時相當緊湊，台灣小麥麵粉屬於中低筋麵粉，非常適合製作歐式麵包，烘焙火候掌控好就能散發出質樸台灣小麥香；餐包則得注意內餡與麵糰比例，烤焙時間不要過長，富含水分、軟嫩的口感是好吃的關鍵，兩者兼顧才能完整呈現麵包香氣及滋味。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
Lamigo桃猿隊王柏融昨晚轟出雙響砲，不但寫下最快速兩百安的中職紀錄，也完成「廿轟-廿盜」的挑戰，猿隊十二比四獲勝，中信兄弟隊對戰猿隊吞下三連敗。
王柏融以一百廿二場出賽達成生涯兩百安。昨役賽前他已擊出十九支全壘打，另有廿一次盜壘成功，六局下擊出兩分砲，兩百安進帳的同時，也寫下中職第六次、第五人的「廿-廿」難得紀錄。
義大犀牛、統一獅隊之戰，犀牛隊洋投藍斯佛睽違近兩個月再拿勝投，但這一勝拿得驚險，九局上獅隊潘武雄兩好三壞揮空卻改判界外球，「武雄」逮住機會揮出兩分砲，最後犀牛隊以三比二獲勝。
昨天是犀牛隊前總教練徐生明的紀念日，全隊都穿著八十五號紀念球衣，愛徒林益全連三年都在徐總紀念日繳出好表現，昨敲出致勝兩分砲，獲頒單場MVP。
林益全二Ｏ一四年該役敲出勝利打點、去年揮出再見全壘打，昨賽後他說：「太不可思議了，連兩年都在這一天敲出全壘打。」
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30 空軍499聯隊2日編組幻象機隊衝場，通過球場上空，向國軍英雄致敬，獲得全場球迷如雷掌聲。（軍聞社記者莊家宏攝）
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2016年9月5日週一 台北標準時間上午10時01分
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