茉莉花
英文名稱： Arabian
Jasmine，Jasmine
學名： Jasminum
sambac (L.) Ait.
科名： 木犀科(Oleaceae)茉莉花屬(Jasminum)
別名： 茉莉花（廣群芳譜），茉莉（嶺南雜記），小南強、木梨花、柰花、三白、抹麗花、夜素馨、遠客、末麗、鬘華
原產地： 印度、巴基斯坦、阿拉伯一帶。
分布： 常被作園藝植栽、盆栽花卉栽植供觀賞用。
用途：
1. 園藝植栽、盆栽花卉：具有香氣，可做切花、盆栽，花朵芳香四溢，供觀賞用。
2. 食用：花朵經蒸餾後，可得茉莉花露，供製茶種香料及製茶用，大量栽培採收花苞當茶葉的香，當香料。
3.藥用：根有麻醉，止痛之效。治頭痛，齲齒，失眠，筋骨損傷，接骨，瘡毒癰腫。葉有清熱，解表，利濕之效。治外感發熱，腹脹腹瀉。花有理氣，解鬱，止痛，和中，辟檅之效。之結膜炎，下痢腹痛，瘡毒，腫瘤，眼疾。茉莉花露有理氣，健脾，美容之效。芳香的茉莉花，自古以來就是製作香油和香水的原料，也是香茶的賦香材料。本植物的根有一定的中樞神經麻醉作用，是屬於有毒的天然物，不可過量。
莖： 攀援狀灌木；嫩枝常被柔毛。
葉： 單葉對生，卵形或橢圓形，長 4~9 公分，頂端短尖或鈍，基部闊楔形，全緣，兩面被疏柔毛或無毛；葉柄長約 0.5 公分，被短柔毛。
花： 夏季開花。聚繖花序頂生或腋生，通常具花 3 朵；總花梗長 1~3 公分，花梗長 0.5~1 公分，被柔毛；花萼管狀，8~9 裂，裂片線形，長約 0.5 公分；花冠白色，冠管長
0.5~1.2 公分，裂片長圓形，長 0.9 公分 ；雄蕊 2，著生於冠管內；子房 2 室，每室有胚珠 2。
果實： 花後通常不結果實。
特性：
攀援狀常綠藤本灌木；嫩枝常被柔毛。單葉對生，卵形或橢圓形，長 4~9 公分，頂端短尖或鈍，基部闊楔形，全緣，兩面被疏柔毛或無毛；葉柄長約 0.5 公分，被短柔毛。夏季開花。聚傘花序頂生或腋生，通常具花 3 朵；總花梗長 1~3 公分，花梗長 0.5~1 公分，被柔毛；花萼管狀，8~9 裂，裂片線形，長約 0.5 公分；花冠白色，冠管長
0.5~1.2 公分，裂片長圓形，長 0.9 公分 ；雄蕊 2，著生於冠管內；子房 2 室，每室有胚珠 2。花後通常不結果實。
文字資料來源：
http://kplant.biodiv.tw/茉莉花/茉莉花.htm 
