24h購物| | PChome| 登入
2011-03-23 08:39:06| 人氣6,031| 回應3 | 上一篇 | 下一篇

茼蒿花

推薦 10 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

茼蒿

英文名稱: Crowndaisy ChrysanthemumGarland Chrysanthemum

學名: Chrysanthemum coronarium L.

 

科名: 菊科(Compositae)菊屬(Chrysanthemum)

別名: 同蒿『嘉祐』、蓬蒿『飲善』、同蒿菜『滇南』、蓬蒿菜『從新』、蒿菜『得配』、菊花菜『圖考』、苳蒿菜、艾菜、春菊、打某菜(台灣)、蒿子、蒿子桿。

 

原產地: 原產於地中海沿岸,但只有亞洲當蔬菜栽培。歐洲均作為花壇或盆栽植物觀賞。

 

分佈: 在台灣屬秋冬季蔬菜,夏季高溫無法生長,因此夏季無法買到。

 

用途:

1.食用:茼蒿的特性即熱水一燙,迅速軟化可吃,無論炒食或煮湯作家常菜,均覺清爽可口。茼蒿煮「鹹圓仔湯」是一道美味餐點。沖泡速食麵,速麵也速菜。冬天吃火鍋,其滋味芬芳,百吃不膩。

2.藥用:性味:全草:甘、辛、平。效用:全草:和脾胃,通便,消痰飲,清熱養心,潤肺袪痰。有利胃腸、化痰濁、治熱病、痢疾之效。

 

莖: 草本,高 30~100 公分,莖直立,光滑,柔軟,富肉質。

 

葉: 葉互生,無柄,橢圓形、倒卵狀披針形或倒卵狀橢圓形,邊緣有不規則的深齒裂或羽裂,裂片橢圓形,先端鈍。

 

花: 頭狀花序單生於枝端,直徑約 4~6 公分;總苞乾膜質,苞片覆瓦狀排列,卵形至橢圓形;花雜性;舌狀花一層,雌性,黃色或黃白色,舌片長約 1.6 公分;管狀花多層,兩性,長約 0.5 公分,雄蕊 5 枚,著生花冠上,花絲分離;子房下位,花柱 2 裂。

 

果實: 瘦果長三稜形,長約 0.3 公分,有稜角。

 

特性:

一年生或越年生蔬菜栽培植物,草本,高 30~100 公分,莖直立,光滑,柔軟,富肉質。葉互生,無柄,基部抱莖,葉片橢圓形,倒卵狀披針形或長橢圓形,花期上部葉呈 2 回羽狀深裂或細羽裂,裂片互相連接,先端鈍。頭狀花序,單生枝頂,徑 4~6 公分;總苞膜質,苞片排列呈覆瓦狀,卵形至橢圓形;花雜性,舌狀花一輪,雌性,黃色或黃白色,長約 1.6 公分;管狀花多輪,兩性,長約 0.5 公分,雄蕊 5 枚,花絲分離,子房下位,花柱 2 歧。瘦果長 3 稜形,長 0.3 公分。花期在春天。

 

更多:

中國在宋代「嘉祐本草」中即有栽培計記載。台灣栽培主要品種計有虎耳大葉種、匙葉種、切葉種(裂葉種)等。採用播種法繁殖。從播種到收穫約 25~40 天,生育適溫僅 15~20 度C。栽培土質不甚選擇,只要濕潤而保肥力強之砂質壤土或粘質壤土均能栽培。種子發芽適溫約 5~20 度C。菜圃整地鬆碎作畦,將種子直接撒播於畦面上,保持濕度,約經 1 週即能萌芽成苗。此後必須每日或隔日灌水 1 次,保持土壤濕度。施肥在整地時即用堆肥或三要素作基肥,成長期間以尿素葉面施肥 2~3 次。

 

 

文字資料取自: 

http://163.17.44.1/teach/校園植物/茼蒿/茼蒿.htm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

台長: Shuzhen

您可能對以下文章有興趣

人氣(6,031) | 回應(3)| 推薦 (10)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 攝影寫真(作品、技術、器材) | 個人分類: 民生植物 |
此分類下一篇:皇帝豆
此分類上一篇:豌豆

好攝客-------小煌
真的很美ㄟ
上上週我有拍
那是阿嬤的菜園剩下的 開了幾朵

大部分都謝囉
2011-03-23 10:15:05
版主回應
謝謝小煌賞圖
茼蒿花有明亮的顏色
讓人有喜悅的感覺.的確很美
這一個多月來在許多地方都遇見茼蒿花
我想.要拍它應該還有機會^_^
2011-03-26 22:11:02
闊瀨老叟
茼蒿花真美耶
當然茼蒿煮火鍋也非常好吃 哈哈
2011-03-23 21:20:29
版主回應
我家先生超級愛吃茼蒿的^___^
2011-03-26 22:13:57
野豬老爹
雖然我非常不喜歡茼萵
但沒想到花長的甲水
心動了~不是想吃是想拍~呵~呵
2011-03-24 20:27:43
版主回應
據說歐美國家養它們是用來賞花的
跟我們不一樣ㄝ

花很美
有機會遇見了別忘了拍^_^
2011-03-26 22:18:47
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼:
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文