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2008-04-02 00:17:38| 人氣795| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

大潤發白酒-Muscat de Mireval 2005

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這是之前在大潤發閒晃的時候因為瓶子還挺好看的所以買的酒,當然也不是那麼隨便,主要是是天氣漸漸熱了想買點白酒,又看到這是Muscat蜜斯嘉種的葡萄直覺一定是甜酒,所以買回家冰過後喝.

果不其然一打開就充滿了蜜桃和淡淡的玫瑰香,果然是蜜斯嘉種葡萄標準的甜白酒,令人感到有趣的是酒標右上角貼的那個MUSCATS DU MONDE的貼紙,有興趣的人上網查一下就知道這是一個專屬於蜜斯嘉種葡萄的組織,每年也和其他的葡萄酒組織一樣舉辦專門的蜜斯嘉種葡萄酒的評比,這是一個國際組織所以參與比賽的是來自世界各國的葡萄酒,網站內還詳列了許多對於此種葡萄的研究紀錄,及此種葡萄酒的分類.
http://www.muscats-du-monde.com/Pages/Fr/InfoMuscat/InfoMuscat.en.html
而且嚴格規定,葡萄酒的酒精濃度至少要到15%,而其中的含糖量依照不同的等級而有所分別,如這一瓶的Vins doux naturels要求發酵前每一公升的自然糖分必須超過252克,而在發酵期間加入5~10%的純酒精, 完成後的葡萄酒酒精濃度必須不低於15%且每公升的含糖量不低於125g.其他的等級則有其他的規範

回歸到正題,就是值不值得買,如果偏好甜酒一瓶249的價錢(湳雅店)並不算貴,還有蜜斯嘉種葡萄特有的甜香味,很適合搭配甜點或是味道不重的起司如馬扎拉或是光泉北海道起司條.不過記得放在冰桶內,一旦回溫後就顯得非常甜膩了.

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