說文軒 兩果

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     麥子是華夏民族的主要食糧，「麥」也是個早期的漢字。「麥」字最早見諸甲骨文，圖形是；其金文圖形是，篆文字形則是。該甲、金、篆文從來從夊，「來」象麥子之芒，「夊」象麥子之根。「麥，芒穀，秋穜厚薶，故謂之麥。麥，金也。金王而生，火王而死。从來，有穗者；从夊。」在《說文解字》中，「麥」部有13個漢字，屬近代常用字為3個，即：麥、麵和麩。近代常用漢字字典中，「麥」部收漢字4個，除上述字外，新增加1個漢字，即：麴。

     「麥」部屬漢字中的小家庭。該部除部首外，餘者均屬形聲字，惟該等形聲字都有點特別，分述如下：
    1.「麵」字。「麵」古字為「麪」，「麪」最早見自篆文，字形是。「麵，麥末也。从麥丏聲。」「麵」本為俗字，後約定俗成。
    2.「麴」字。「麴」古字為「𥶶」，「𥶶」最早出自篆文，字形是。該篆文則從米從𥷚省。「麴，酒母也。从米，𥷚省聲。𩍔，𥶶或从麥，鞠省聲。」「麴」本為俗字，後約定俗成。「𥶶」在《說文解字》中屬「米」部，「麴」後歸屬「麥」部。
    3.「麩」字。最早見於篆文，字形是。該篆文從麥從夫或甫。「麩, 小麥㞕皮也。从麥夫聲。麱，麩或从甫。」

    「麥丘之祝」講的是春秋時期，赫赫有名的齊桓公來麥丘視察，遇到一位83歲的老人。齊桓公為老人祝壽，也請老人回報。結果老人一祝主君高壽，金玉是賤人為寶；二祝主君無羞學，無惡下問，賢者在傍，諫者得人；三祝主君無得罪於臣下和百姓。麥丘老人無惧權勢，秉忠直言引致了千古美譽。