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2010/10/20 【生活周報／記者王惠琳／報導‧攝影】

 

特色：多國料理與多變調酒

 

迷迭香雞肉沙拉，老闆強調，並不是為了拍照才做得很澎湃。

名為咖啡廳，但從店長洪偉中到店裡一票員工，全都自嘲是酒鬼，店裡從啤酒到調酒，種類五花八門，有年輕人喜歡的多口味比利時啤酒、口味偏傳統的艾丁格小麥黑啤酒，還有店長以果露及台啤特調而成的水果啤酒。

 

洪偉中對自家調酒十分自豪，獨創肉桂馬丁，尼香氣重、味道濃郁，相當受到女性歡迎；喝之前要把酒杯蓋住、往桌上用力一敲的「龍舌蘭爆炸」，特別能顯現豪邁氣魄；洪偉中還開發出兄弟作「高粱58度碰」，讓客人挑戰酒力。

 

新推出的早午餐巧巴達，挺豐盛的。

店面裝潢很有墨西哥小酒館的風格，吧台處閃爍色彩斑斕的燈光，家具是從二手店搜羅而來的骨董，暈黃燈光讓人忍不住想賴在店裡一整晚。

 

真要為「上來吧」找個定位也不容易，店裡主打義式料理，包括義大利麵、燉飯、焗烤，也有墨西哥料理法士達、法式塔塔魚排，還有帶點台味的椒麻皮蛋，點心更有美式布朗尼，菜單上三不五時就蹦出新料理，塗塗改改的痕跡成了一種特色。

 

負責掌廚的是老闆娘，員工都暱稱她「媽媽」，學過法式、日式、義式、中式料理的她，對於餐點堅持「東西好吃才敢端上桌，分量一定要讓客人能吃飽」，所以即使是沙拉，也要做成8吋披薩的澎湃分量，不把客人餵到酒足飯飽絕不罷休。

 

戶外空中花園讓人十分放鬆。

 

地址：台北市師大路92巷46號2樓

電話：02-3365-1995

時間：10:00～24:00

網址：http://tw.myblog.yahoo.com/upstairs-0233651995/

 

 

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